Lovers nan chokola pwobableman pral renmen boulanjri ak adisyon nan kakawo. Sa a engredyan bay pwodwi a gou inik li yo. Anba a gen kèk resèt pou prepare gato ak kakawo.
Gato ak kefir ak kakawo
Engredyan:
Pou tès la:
- kefir - 500 ml;
- sik - 2 tas;
- farin frans - 2 tas;
- ze - 2 moso;
- kakawo - 8 ti kuiyè. kiyè.
Pou krèm:
- lèt - 1 vè;
- jòn - 2 moso;
- sik - 1 tas;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 200 g.
Preparasyon
Nan kefir nou ajoute soda, melanje ak chofe nan yon eta cho. Add farin nan sifted ak sik, melanje, vide kakawo a epi ajoute ze yo. Ankò, melanje byen.
Koulye a, nou bezwen kwit kèk gato. Vide farin lan nan yon kouch mens nan mwazi an ak kwit pou apeprè 10 minit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 170-180 degre. Pandan ke kwit gato, kwit krèm nan. Melanje jòn ak sik, vide nan farin, melanje ankò, vide nan lèt la. Mete krèm a sou recho a ak sou yon ti dife, brase, pote nan yon bouyi. Add bè an epi melanje. Nou kouvri chak gato ak krèm epi voye gato a tranpe pou 3 èdtan.
Gato ak kakawo ak lèt kondanse
Engredyan:
- farin frans - 4.5 tas;
- sik - 1 tas;
- kefir - 2 tas;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy sik - 2 sache;
- magarin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 0,5 ti kiyè.
- bouyi lèt kondanse - 1 ka;
- bè - 50 g;
- bannann - 3 moso;
- kokoye bato - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze yo fwote ak sik, ajoute bè. Soda se mouri nan kefir, konbine avèk melanj ze a-sik, vide farin lan sifted ak bat farin lan. Divize li nan 2 pati ki idantik - nan youn nan yo nou ajoute vaniy sik, ak nan kannèl an dezyèm ak kakawo. Nou kwit gato pou apeprè 25 minit nan yon tanperati ki 180 degre. Koupe po yo epi koupe yo an mwatye. Nou netwaye 2 bannann, fwote yo nan eta a nan bouyon, ajoute bè, lèt kondanse ak fwe byen. Nou aplike grès krèm nan jwenn, epi, altène ak fè nwa a ak limyè, kouche soti sou tèt youn ak lòt. Si ou vle, ka gato a dwe ranpli ak glase chokola oswa chokola fonn ak dekore avèk rok kokoye ak mug bannann.
Curd gato ak kakawo
Engredyan:
Pou tès la:
- sik - 1.5 tas;
- magarin - 200 g;
- ze - 2 moso;
- Kakawo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda, etone ak vinèg - 1 ti kiyè;
- Vaniy sik - 1 pake;
- farin frans - 2 tas.
Pou ranpli a:
- ze - 3 moso;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze bat ak sik, ajoute kakawo, magarin, grat sou yon rapor, gwo, vaniy sik ak farin frans. Mase farin lan. Lè sa a, nou divize l 'nan 2 pati (youn nan yo se pi gwo, lòt la se pi piti). Yon pati ti vlope nan yon sak epi li voye frizè a pou apeprè demi èdtan. Nou konbine engredyan yo pou ranpli ak fwe yo. Se pati ki pi nan egzamen an mete deyò nan fòm lan, ki fè kote sa yo, nou mete tèt la sou tèt, ki se kouvri ak yon batri ki sòti nan yon frizè grat sou yon rapèl gwo. Chofe fou a 160 degre ak kwit ki senp, men nan sa a pa gen okenn mwens bon gou pen kwit nan kakawo apeprè 1 èdtan. Si ou vle, Lè sa a, li ka kouvri ak glase.
Pake gato ak kakawo
Engredyan:
- lèt - 300 ml;
- farin frans - 100 g;
- dlo 250 ml;
- ze - 1 moso;
- chokola - 50 g;
- kakawo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè.
Pou krèm:
- Lèt - 0.5 lit;
- lanmidon - 40 g;
- vaniy sik - 50 g.
Preparasyon
Melanje farin lan ak lanmidon, kondwi nan ze a, ajoute lèt, kakawo, sik, melanje byen. Fonn chokola a, vide l nan farin lan, melanje ankò ak krèp kwit nan yon chodyè fri ki byen chofe. Krèm pou kwit manje: lèt (400 g) pote nan yon bouyi, ak nan lèt la rete frèt, nou grandi lanmidon ak sik. Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan lèt bouyi, reshaped epi kite krèm nan epesè. Chak krèm chokola grès ak krèm nan te resevwa, ajoute yo nan chak lòt epi retire gato a pou 1-2 èdtan nan frèt la. Apre gato a galèt enpreye, li ka sèvi sou tab la.