Nou tout konnen epi sonje byen manyen laman gato ki soti nan anfans anpil. Varyasyon sa a délikatès nan tan sa a, pa t 'anpil, men an reyalite, resèt yo klasik yo se nan mitan yon anpil nan pèp. Nou deside adrese yo ak repwodui resèt yo manukur klasik sou kefir, ki nan kwizin diferan, epi ou ka reyalize tankou yon délikatès nan lavi, gide pa enstriksyon ki senp nou yo. Bagay la sèlman ki pral vin yon lyen komen nan tout resèt sa yo se baz la nan smoul ak kefir.
Klasik resèt pou yon tat manga Fertile
Yon mannik Fertile pa fè okenn teknoloji pou kwit manje espesyal, men yon poud boulanjri komen ki ogmante semolina tou se vle, kòm se farin òdinè.
Engredyan:
- bè - 245 g;
- granules sik - 185 g;
- ze - 4 moso;
- farin frans - 55 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- ji ak yon kale nan de zoranj;
- semolina - 245 g;
- tè nwa - 170 g;
- kefir - 135 ml.
Preparasyon
Melanje farin lan se tankou prepare yon biskit. Premye a pou yo ale nan bòl la se bè ak sik, kondwi pa vitès la maksimòm blenndè a, vide nan yon krèm blan. Krèm nan fini plis konbine ak ze, tout engredyan sèk, ji Citrus ak zès, osi byen ke kefir. Se farin a fini Lè sa a, distribye nan yon fòm parchemin ki kouvri ak kwit pou yon èdtan nan 170 degre. Pandan ke mannik la cho, li ka enpreye ak siwo sik , epi ou ka koupe ak sèvi jis tankou sa.
Pou repete tankou yon resèt nan mannik la klasik li se posib ak nan multi a, pou sa a melanje vide nan yon bòl grese epi kite pou prepare yo pou "boulanjri" 50 minit.
Manica resèt la klasik san farin frans sou kefir nan dife pou chofe fou a
Pou lwès Ikrèn ak Polòy, tradisyonèl se mannik la rele "Stefanka". Sa a plat konsiste de kouch nan smoul ak bonbon. Manka pou gato pre-kwit, paske gato a se trè mou, dans epi konsève imidite byen.
Engredyan:
- bonbon - 230 g;
- lèt - 740 ml;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 145 g;
- Bè - 155 g;
- sik - 75 g;
- nwa chokola - 115 g;
- enstantane kafe - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vide smoul nan kefir epi kite anfle. Mete yon twazyèm nan bonbon la sou baz la nan fòm nan parchemin ki kouvri. Sou recho a, pote lèt la ak bè ak sik nan yon bouyi. Add kafe lèt la. Transfere mas la laman nan likid la, toujou ap ak kontinyèlman melanje, pou fè pou evite fòmasyon nan boul. Vide mwatye semolina a sou biskwit yo. Repete kouch yo pou ke tèt la nan mannik la se yon bonbon. Vide tout chokola a fonn epi kite nan frijidè a pou 3 èdtan.
Klasik mannik sou kefir nan yon chodyè fri
Si ou pa gen yon dife pou chofe fou, Lè sa a, ou ka fè yon mannik sou yon brûler òdinè. Kle a bon ak menm boulanjri se pa chalè twòp ak asyèt bon ak yon anba epè.
Engredyan:
- semolina - 85 g;
- granules sik - 65 g;
- kefir - 275 ml;
- dlo 210 ml;
- kokoye bab - 1/2 st .;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv - 45 ml.
Preparasyon
Vide grès ak dlo cho pou demi èdtan anvan kwit manje. Apre yon ti tan, kòmanse prepare farin lan. Fwe sik la ak ze yo epi ajoute yogout la. Apre sa, vide nan lwil oliv la, li mete smoul la. Repete mache nan tès la ak yon fwe, vide rok kokoye. Vide farin a fini nan yon jele jete-fè oswa lòt epè ki ranje chodyè fri ak kote sou chalè medyòm, ki kouvri avèk yon kouvèti ak yon fèy papye. Kite tout bagay pou mwatye yon èdtan, epi retire gato a nan dife a epi kite l melanje deja deyò sous la chalè, men kouvri ak yon kouvèti ak FOIL. Apre 15 minit, ou ka retire kouvèti a epi kite trete a jouk konplètman refwadi.