Akòz kontni sik nan wo, fwi chandye yo trè wo nan kalori, men yo tou bon gou bon gou. Yo se decoration la nan nenpòt desè. Jodi a nou pral aprann ki jan yo prepare fwi Citrus nan kay la.
Kandida fwi soti nan pomelo
Engredyan:
- pomelo - 1 pc .;
- sik - 3 atik;
- dlo - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Soti nan pomelo a, kale koupe po a ansanm ak yon kouch epè blan, koupe l 'nan tranch ak ranpli li ak dlo frèt pou 2 jou. Nou asire ke kwout yo konplètman kouvri, si sa nesesè, nou "vide" yo. Pou kite tout anmè a, dlo a chanje 2 fwa pa jou.
Apre yon ti tan, ranpli kwout la ak dlo fre, bouyi li ak drenaj li. Fre nan dlo frèt e ankò pote nan yon bouyi. Repete jiskaske kwout la transparan (5 fwa). Nou jete l 'tounen nan yon kolòn epi kite li drenaj. Mete kwout yo nan yon marmite, kouvri ak sik, ajoute yon vè dlo. Nou mete sou dife a ak kwit manje pou apeprè 40 minit apre w bouyi. Se pou yo fre desann ak kouche soti sou plat la parchemin ki kouvri. Nou kite sèk tou pre batri a pou 4 jou, detanzantan vire sou.
Pou akselere pwosesis la nan plizyè èdtan ou ka nan dife pou chofe fou a sou dife ki pi piti a. Pòt la dwe ajar. Pou fè fwi a konfiti pa bwa, yon koup de fwa nou chanje li.
Oto domaje fwi fwi - metòd eksprime
Engredyan:
- sitron - 5 moso;
- sik - 2 atik;
- dlo - 1 atik;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- asid asid - nan gou.
Preparasyon
Koton oto domaje ki inonde ak dlo, pote nan yon bouyi epi kwit sou chalè ki ba pou 10 minit. Crusts drenaj ak fre anba dlo frèt. Ankò, mete yo nan yon marmite, vide dlo ak yon ti kiyè sèl ak kwit pou 10 minit. Rantre, fre epi repete ankò. Sèl ki nesesè pou ke anmè byen vit disparèt soti nan kwout yo.
Nou bay zès la nan drenaj ak koupe l 'nan bann mwatye yon santimèt lajè. Nan yon marmite, fonn sik nan yon vè dlo. Pote nan yon bouyi epi tonbe kwout nan dòmi. Kwit, vibran, jiskaske kale a vin transparan, ak dlo a se prèske nèt evapore. Add asid asid gou ak retire nan chalè. Mete fwi a konfiti nan yon kolòn, konfizyon li nan sik epi sèk li ak parchemin la nan dife pou chofe fou a. Epi ou ka mete fwi cho chandèl nan krich esteril epi fèmen yo byen sere. Apre itilize kòm yon kouch nan desè.
Kandida fwi mango
Engredyan:
- mango - 1 kg;
- sik - 2 atik;
- dlo - 1 atik;
- Asid asid - nan gou - nan gou.
Preparasyon
Mango se netwaye epi li koupe an kib. Nou bese nan siwo sik ak kwit ak adisyon nan asid asid pou 10 minit. Depi gen siwo ti kras, ou pral gen kwit nan 2 lo. Apre nou mete fwi a chandi sou fèy la boulanjri ki kouvri ak parchemin epi sèk li pou apeprè yon èdtan nan yon fou prechofe a 130 degre. Se pou yo fre ak voye ak sik an poud oswa kannèl.