Nou ofri ou yon resèt trè bon gou pou desè, ki, nan kou, tout moun ap renmen!
Resèt la pou gato a Napoleon
Engredyan:
Pou gato a:
- farin frans - 1 kg;
- magarin - 400 g;
- byè - 1 ti kuiyè.
Pou krèm:
- magarin - 100 g;
- evapore lèt - 4 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Margarine se transfere nan yon bòl, vide nan farin frans ak fwote li ak yon fouchèt. Lè sa a, nou gaye melanje lwil la ak melanje ak yon glise sou tablo a koupe, fè yon Groove ak vide nan byè nètman. Melanje farin lan omojèn epi mete l 'ale pou yon èdtan nan frijidè a.
Apre sa, nou woule soti yon sosis long soti nan li, koupe l 'nan 20 ti moso, chak nan ki se woule nan gato mens. Koulye a, mete biskwit yo sou fèy la boulanjri ak mete minit yo pou 10 nan yon fou prechofe. Melanje magarin ak lèt kondanse nan yon bòl, fwe melanje a byen avèk yon mixer. Chak gato se ak anpil atansyon andwi ak krèm, nou fòme yon gato ak voye l 'sou tèt ak sik an poud.
Patisri "Napoleon" te fè nan patisri soufle
Engredyan:
- soufle frape gratis - 1 pake;
- evapore lèt - 200 ml;
- sik an poud - nan gou;
- Bè - 200 g.
Preparasyon
Nou pral analize yon lòt Variant, ki jan fè yon gato "Napoleon". Soufle soufle se deglase epi koupe nan kare. Bè krèm ak lèt kondanse byen fwote, ak Lè sa a, alalejè bat melanje a nan yon eta manyifik. Kwit gato pou 5 minit nan yon dife pou chofe fou prechofe, ak Lè sa a, nou fòme yon gato nan yo, mete moun apa chak kouch ak krèm. Sou tèt, voye kouch Napoleon gato a ak ti kal pen ak poud sik.
Strawberry Napoleon gato
Engredyan:
Pou tès la:
- Bè - 40 0g;
- farin - 600 g;
- konyak - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo frèt - 150 ml;
- sèl.
Pou krèm:
- eu ze - 7 moso;
- sik - 300 g;
- lèt - 1.5 lit;
- Vanillin - gou;
- bè - 200 g;
- farin - 100 g.
Pou antrennman:
- frèz fre - 500 g;
- sik - 60 g;
- mayi - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje nan yon tas dlo ak vinèg ak konyak. Separeman, bat ze ak sèl, ak Lè sa a, dousman vide nan melanj la vinèg-konyak. Nou sift farin lan, epi koupe lwil la koupe nan kib, gaye li sou farin lan, li koupe l 'ak yon kouto jiskaske nou jwenn yon ti kal pen amann. Lè sa a, nou kolekte li ak yon glise, fè yon ti Groove ak vide soti nan melanj ze-konyak.
Nou melanje farin lan omojèn, divize li nan 2 pati, nou retire li nan sache, li mete omwen 2 èdtan nan frijidè a. Lè sa a, chak pati koupe an 6 pati, nou fòm koloboks, woule yo deyò sou tab la ak pèse ak yon fouchèt. Apre sa, kwit gato yo nan yon fou prechofe pou 5-7 minit nan 200 degre.
Yolks ak anpil atansyon fwote ak sik, vide nan yon kwiyèr kèk nan lèt frèt ak melanje. Lè sa a, piti piti ajoute farin frans ak brase jouk li se inifòm. Se lèt ki rete a ak vaniy la te pote nan yon bouyi, yo retire nan dife a ak filtre. Retounen marmite a sou plak la ak yon reglaj mens, vide nan melanj la jònze. Nou pote tout bagay nan bouyi a, retire li nan plak la ak fre li anba fim nan manje. Cool krèm nan bat moute bèl la ak yon mixer epi ajoute lwil oliv la fonn.
Strawberry grenad, vide sik ak fwote jouk omojèn. Nou mete pure Berry sou yon dife fèb,
Koulye a, ale nan tout pèp la nan gato a: se gato an premye epè smeared ak krèm, dezyèm la gaye yon krèm ti kras ak fekondasyon frèz, elatriye. Boka se ak anpil atansyon smeared, koupe yo kolekte nan yon sache ak woule ak yon PIN woule nan fòmasyon nan ti kal pen, ki voye kote sa yo ak kwen soti nan pi wo a. Nou ranpli mitan an nan desè a ak jele frèz, se pou "Napoleon" kanpe pou 30 minit nan tanperati chanm, ak Lè sa a, ensiste omwen 6 èdtan nan frijidè a.