Nou ofri ou yon lòt plat ki enteresan pou te ak yon reyinyon nan envite - pi sou kefir. Resèt la se senp ase, epi yo menm yo vire soti yo dwe ekstrèmman sansib ak bon gou. Nou pral di ou ki jan fè yo ak fouraj diferan, epi ou chwazi pou ou tèt ou opsyon ki pi bon gou ak apwopriye.
Pate fri ak pòmdetè sou yogout
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 500 g;
- Lwil tounsòl - 30 ml;
- kefir - 2 atik;
- ze - 2 moso;
- soda boulanjri - 1 ti kiyè;
- sèl - yon zongle;
- sik ti - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- sèl se bon - gou.
Preparasyon
Se konsa, premye kite a gade nan tès la resèt pou pate sou kefir. Nan yon bòl, kraze ze fre, voye jete sèl, soda ak vide piti kefres ak lwil oliv legim. Melanje tout bagay ak yon fwe jiskaske li se inifòm, ak Lè sa a, ajoute farin lan sifted nan lo ak bat farin lan. Nou netwaye pòmdetè yo, mete yo nan yon chodyè ak dlo filtre ak bouyi, podsalivaya gou. Apre sa, drenaj likid la yon ti kras ak mase legim la bouyi nan yon epè pòmdetè kraze. Nou divize farin an nan ti moso, woule yo soti, gaye fars la ak fòm pi a lòd. Fry billets yo nan yon chodyè fri chofe sou tou de bò nan lwil legim. Apre sa, nou refwadi yo epi sèvi yo.
Pi ak chou sou yogout
Engredyan:
- farin - 450 g;
- krèm tounen - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl - yon zongle;
- sik ti - 2 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 30 ml;
- choukrout - 200 g;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Farin frans, vide nan yon bòl, jete sik, sèl ak soda boulanjri. Lè sa a, nou vide nan lwil legim ak kefir ak krèm tounen. Nou mase yon farin omojèn ak mete l 'sou kote pou yon ti tan sou bò la. Apre sa, nou prepare ranpli a: kale pòmdetè yo, koupe yo nan tranch ak bouyi yo jiskaske pare, voye yon sèl ti kras nan dlo a gou. Chodyè chou chou separeman nan yon ti kantite dlo. Se anpoul la netwaye, bri melkko ak mawon nan yon Hue an lò. Nou ajoute chou asid, melanje epi retire nan plak la. Pòmdetè kraze nan pure ak konbine ak legim torréfaction. Koupe farin an nan moso, woule yo soti, gaye fars la, epi fè gato. Apre sa, fri yo sou yon chodyè cho-fri anvan yon kwout kroustiyan.
Pi sou kefir ak pòm
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- sik - 20 g;
- ze - 2 moso;
- manje soda - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 10 ml.
Pou ranpli a:
- pòm - 0.5 kg;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - pou dekorasyon;
- sik vaniy - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, vide kefir, ajoute ze fre epi ajoute yon ti lwil legim. Lè sa a, nou jete sik ak sèl ak fwe byen ak yon blenndè jiskaske lis. Apre sa, nan ti moso, voye farin lan sifted ak soda boulanjri ak bat tès la jouk li sispann rete soude nan men yo.