Donuts sou yogout toujou reyisi nan mou, Airy ak ruddy. Lè l sèvi avèk yon baz menm jan an, li pral posib pou prepare yon délikatès menm san patisipasyon nan ledven, san yo pa ap tann pou yon prèv lontan nan tès la epi kidonk ekonomize yon kantite siyifikatif tan.
Ki jan yo kwit beye sou kefir?
Pa gen yon fason yo kwit manje pi renmen ou ruddy ak délikatès Airy, chak nan ki se merite pou yo atansyon ak aplikasyon nan pratik.
- Pat pou beye sou kefir ka melanje sou ledven oswa ak adisyon nan soda boulanjri, ki pa pral mwens kalitatif dekole estrikti a nan pwodwi yo, epi fè yo Airy.
- Pou fri beye, sèvi ak yon chodyè fri, yon marmite oswa yon chodyè ak yon anba epè, nan ki se lwil la legim vide yon kouch nan pa mwens pase yon santimèt.
- Entansite a nan dife a anba veso a pandan tretman an chalè nan pwodwi yo ta dwe mwayen, se konsa ke délikatès la ka prepare andedan ak byen mawon soti nan deyò a.
- Apre fri, pare beye beye sou kefir yo gaye sou sèvyèt papye oswa napkin yo absòbe grès depase, Lè sa a, voye ak sik an poud.
Doughnuts sou yogout pou 15 minit
Sèvi ak rekòmandasyon yo nan seksyon sa a, ou yo pral kapab fè beye rapid sou kefir, li te gen depanse pou pa plis pase 15 minit. Prezans nan sik nan baz la pral bay yon rich wouj ak krout kwout sou sifas la nan pwodwi yo. Vanilin nan konpozisyon an ka ranplase, si yo vle, ak kannèl tè.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- farin - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- sik - 50-100 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 40 ml;
- sèl, vaniy;
- pwofondè sik-fri sik poud.
Preparasyon
- Bat yon ze ti kras ak sik sèl, ak vaniy.
- Add bè ak yogout ak soda.
- Vide nan farin, melanje, divize an pòsyon, voye boul woule.
- Dwèt se te fè nan sant la nan twou a ak detire bor yo yon ti kras.
- Fry beye vit sou yogout jiskaske ront sou tou de bò sou chalè medyòm.
Doughnuts sou kefir ak ledven
Menm plis Airy ak Fertile se bèy ledven sou kefir. Li enpòtan pa oversaturate farin lan ak farin frans, kite li mou ak yon ti kras kolan. Lè fòme pwodwi pou konvenyans, men grès ak lwil oliv legim. Nan farin lan ak melanj la oswa nan sik an poud lè soupoudre pwodwi yo ka sezonman ak vaniy.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- farin frans - 350-400 g;
- kefir - 250 ml;
- ledven sèch - 10 g;
- sik - 50-100 g;
- bè - 30 g;
- sèl, vaniy;
- lwil oliv pou fon-fri, sik an poud.
Preparasyon
- Nan kefir cho fonn ledven, yon kwiyere nan sik ak twa gwo kiyè nan farin, kite pou yon èdtan.
- Brase nan sik ki rete, bè, ze, farin.
- Yo bay baz la pou kanpe pou yon lòt 30 minit e kòmanse fòme pwodwi yo.
- Rache soti pòsyon nan farin, voye boul woule nan men yo, Lè sa a, pèse twou a nan sant la ak detire.
- Fry beye sou kefir nan fon-fri, apre yo fin refwadi voye ak poud.
Bèy san yo pa ledven sou yogout - resèt
Resèt ki anba la a pou beye bon plat sou yogout pral fè li posib yo prepare bon gou atik ruddy san yo pa fatige lontan melanje nan farin lan oswa pwèv li yo pwolonje. Yon avantou enpòtan pou jwenn rezilta a te espere se asire epesè nan kouch nan gwo twou san fon-fri se pa mwens pase 5 cm.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin frans - 400-500 g;
- kefir - 250 ml;
- sik - 200 g;
- soda - 10 g;
- sèl, vaniy;
- lwil oliv gwo twou san fon-fri, poud.
Preparasyon
- Bat ze ki gen sik ak yon zongle sèl jouk jiskaske bave.
- Ajoute vaniy, kefir ak farin frans ak soda jouk teksti a se yon ti kras pi epè pase sou fritters yo.
- Avèk yon ti kiyè imid mete deyò pòsyon nan farin nan yon fryer cho ak fri jiskaske ront soti nan tout kote.
- Fini beye frèt sou kefir san yo pa ledven vide ak poud.
Doughnuts sou kefir ak yon fars
Espesyalman bèy bon gou ak yon ranpli sou kefir. Next se yon vèsyon nan délikatès la ak konfiti, olye pou yo ki ou ka avèk siksè itilize konfiti, bouyi lèt kondanse, flan. Sèk ledven nan resèt la ka ranplase ak fre bourade, ajoute nan kantite lajan an endike nan engredyan 50 g nan pwodwi.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- farin - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- dlo 100 ml;
- ledven sèk - 11 g;
- sik - 60 g;
- bè - 130 g;
- sèl;
- lwil oliv pou gwo twou san fon-fri, konfiti, sik an poud.
Preparasyon
- Nan dlo cho, aktive ledven an pou 15 minit, ajoute sik.
- Brase nan ze, sèl, bè fonn ak farin frans.
- Kite yon com pou leve pou 1,5-2 èdtan.
- Se baz la kneaded, woule soti jiskaske yon kouch epè cm 1 jwenn, se materyo a koupe soti ak yon vè, kite sou yon tab pou 40 minit.
- Fry pwodwi nan cho fon-fri, gaye sou napkin, ak Lè sa a, ranpli ak yon konfiti sereng.
- Voye devan sèvi bèy ak konfiti sou poud kefir.
Doughnuts sou kefir san yo pa ze
Resèt la pou beye sou yogout san ze ap pèmèt ou kwit bon gou mou ak espesyalite san konplikasyon siplemantè, ki si vle ka plen ak ranpli anvan boulanjri. Pou ranpli li pral kostim tou de epè konfiti ak bouyi lèt kondanse. Pou yon tan long pwodwi yo jwenn yo mou epi yo pa rasi.
Engredyan:
- farin - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- sik - 50 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl;
- lwil pou gwo twou san fon-fri, konfiti oswa lèt kondanse, sik an poud.
Preparasyon
- Fonn nan ledven sik kefir ak sik, kite pou 15-20 minit.
- Add sèl, lwil oliv legim, farin, melanje epi kite pou yon èdtan ak yon mwatye.
- Separe gode a pou 16 pòsyon, vire yo nan gato plat, ranpli ak konfiti oswa lèt lèt kondanse, rantre nan byen bor yo.
- Fry pwodwi fon-fri, voye ak poud.
Curd beye sou kefir
Etranj satire gou jwenn pwodwi yo, si ou ajoute yon farin ak fwomaj lètkaye. Se pwodwi a grinded anvan ou itilize oswa pèse nan yon teksti krèm ak yon blenndè. Blanks ka fòme avèk yon twou nan sant la oswa nan fòm lan nan voye boul, si ou fè plan yo ranpli délikatès la pare-fè fars.
Engredyan:
- farin - 750 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- sik - 100 g;
- lwil oliv legim - 40 ml;
- sèl;
- lwil oliv pou gwo twou san fon-fri, ranpli si vle, poud.
Preparasyon
- Kefir melanje ak soda.
- Apre 15 minit, ajoute ze, sèl, sik, fwomaj kotaj ak bè.
- Vide nan farin, melanje, woule jiska 1 cm epi koupe soti billets yo.
- Fry beye sou yogout ak fwomaj kotaj nan chofe gwo twou san fon grès, ranpli ak sirèt sirèt fars.
Siwo myèl beye sou kefir
Doughnuts sou yogout, resèt la ki pral prezante pita, achte nòt gou espesyal pa ajoute siwo myèl ak lèt nan farin lan. Pwodwi yo pral menm plis bon gou ak yon ranpli nan flan oswa konfiti dous ak tounen, ki se mete ant de woule bann pat. Rete sèlman nan koupe soti pwodwi yo ak yon vè ak mawon nan lwil oliv.
Engredyan:
- farin - 350 g;
- siwo myèl - 40 g;
- kefir ak lèt - 100 ml chak;
- ze - 1 moso;
- sik - 20 g;
- bè - 30 g;
- vaniy;
- lwil oliv pou fon-fri, fars, poud.
Preparasyon
- Melanje tout engredyan yo pou yon farin nan yon bòl, ajoute vaniy.
- Separe grenn lan nan 2 pati, woule deyò.
- Sou yon sèl kouch gaye ranpli a, kouvri ak yon kouch dezyèm ak koupe soti pwodwi yo ak yon vè.
- Fry lè bèy yo sou kefir nan lwil oliv, voye ak poud.
Doughnuts sou yogout ak lèt kondanse
Pou fè pensan ak èrb sou kefir, ou ka itilize resèt sa a rapid, an konsideran yon tès kneading ak adisyon nan lèt kondanse. Ka dous nan baz la dwe korije lè yo ajoute plis oswa mwens granules sik, epi si vle, ak konplètman elimine li soti nan konpozisyon an.
Engredyan:
- farin frans - 400-500 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 200 ml;
- kondanse lèt - 200 g;
- ze - 3 moso;
- sik - 50 g;
- lwil oliv gwo twou san fon-fri, poud.
Preparasyon
- Ze yo melanje ak lèt kondanse ak sik.
- Add kefir ak soda ak farin frans.
- Se pat la tape nan yon kiyè lwil oliv, gaye nan yon prechofe gwo twou san fon-fryer, griye nan yon ront.
Resèt la pou beye sou kefir nan dife pou chofe fou a
Kwit beye sou kefir nan dife pou chofe fou a apre refwadisman yo fwote ak chokola, karamèl, glase lèt oswa tou senpleman bouyi lèt kondanse sou tèt, apre yo fin ki yo goute ak nwa, kokoye bato. Délikatesse a ki kapab lakòz pa pral sèlman bon gou bon gou, men tou, pi itil pase tokay fri.
Engredyan:
- farin - 300 g;
- kefir - 160 g;
- jòn - 2 moso;
- sik - 150 g;
- ledven sèch - 7 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- boulanjri poud - 5 g;
- glase, soupoudre.
Preparasyon
- Fonn nan ledven kefir ak sik.
- Apre 10 minit, ajoute rès la nan engredyan yo pou farin lan, bat li, bay yon distans 1.5 èdtan.
- Woule soti yon koma farin, koupe soti espas vid ak yon twou nan sant la ak kwit sou parchemin jiskaske ront.
- Konpleman pwodwi yo ak jivraj ak soupoudre.
Doughnuts sou kefir nan yon multipack
Pou satisfè resèt la pou beye sou kefir nan kay la se espesyalman senp avèk èd nan yon milti-boulanje. Avantaj nan metòd la nan absans la bezwen nan pwodwi fri nan gwo kantite lwil oliv, ki te gen yon efè pozitif sou karakteristik sa yo nan dous. Délikatesse a ki kapab lakòz, tankou apre fou a, ki kouvri ak Glaze yo chwazi nan.
Engredyan:
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- jòn - 1 moso;
- lwil - 30 g;
- sik - 100 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- vaniy, sèl;
- Glaze pou dekorasyon.
Preparasyon
- Separeman melanje engredyan yo sèk ak mouye, ak Lè sa a, mete tèt yo ansanm, vire nan yon farin omojèn avèk èd nan yon fwe.
- Vire sou aparèy la ak pèmèt yo chofe anvan ou vire sou anpoul la limyè vèt.
- Vide farin lan nan mwazi yo ak kwit pwodwi yo 4-5 minit oswa jiskaske limyè ront.
- Kouvri beye yo ak jivraj.