Bèy - yon resèt klasik

Bèy - yon délikatès abitye nan anfans. Natirèlman, yo trè kalorik, kidonk, ou pa bezwen patisipe. Men, yon bagay kèk pa ka gate figi a, men plezi a pral pote. Anba a nou dekri resèt yo klasik pou preparasyon an nan beye.

Bèy - resèt klasik san ledven

Engredyan:

farin ble - 270 g;
poud boulanjri pou farin - 7 g;
krèm bè - 30 g;
sik - 50 g;
ze poul - 2 moso;
sèl - ¼ ti kiyè kiyè;
krèm tounen 20% grès - 1 vè;
tounsòl-pitit pitit lwil san yon sant.

Preparasyon

Nou kraze ze nan bòl la, ajoute tounen krèm, sik, poud boulanjri, sèl, fonn bè, farin ak melanje. Yon ti kiyè, grese ak lwil oliv, nou kolekte farin lan ak pi ba li nan lwil la chofe. Fri li nesesè nan yon bèl koulè an lò. Lè sa a, nou mete yo nan yon bòl ak, si yo vle, nou fwote soti poud sik la.

Doughnuts soti nan fwomaj Cottage - yon resèt klasik

Engredyan:

fwomaj kotaj - 280 g;
sik - 75 g;
soda boulanjri - 5 g;
farin frans - 215 g;
ze - 2 moso;
sèl - yon zongle;
lwil oliv legim - 400 ml.

Preparasyon

Pou kòmanse ak, farin frans ak soda, ajoute sik, sèl, fwomaj kotaj, ze ak brase. Nou fòme voye boul yo nan gwosè ti ak nan fryer la gwo twou san fon pote yo nan koulè a.

Doughnuts sou yogout - yon resèt klasik

Engredyan:

kefir - 250 ml;
sik - 125 g;
ze nan poul - 1 moso;
farin frans - 3 tas;
soda boulanjri - 1 ti kiyè;
lwil oliv legim.

Preparasyon

Melanje kefir, sik, sèl ak ze. Vide 50 ml lwil legim ak vide soda, ajoute farin ak melanje tout engredyan yo. Divize farin lan nan 2 pati. Nou woule yo nan yon kouch sou 1 cm epè. Koupe soti mug yo ak yon vè, fè twou ti nan sant la nan chak sèk avèk èd nan yon ti vè. Koulye a, nan chodyè a fri, nou chofe lwil oliv la, kouch li yo ta dwe omwen 1 cm Nou mete deyò espas vid yo ak fri yo premye sou yon sèl bò, ak Lè sa a, sou lòt la jouk pare. Fini beye mete sou sèvyèt papye elimine grès depase, ak Lè sa a, ajoute nan yon bòl ak voye ak poud sik si ou vle.

Bèy - senp resèt klasik

Engredyan:

farin - 900 g;
bè - 110 g;
ledven sèk - 12 g;
ze nan poul 2 pcs .;
vanilin - 3 g;
dlo 100 ml;
lèt - 500 ml;
lwil oliv legim;
sik - 110 g.

Preparasyon

Nan dlo tyèd se pou nou bouyon ledven, ajoute sik. Nou vide nan lèt la, kraze ze yo, ajoute bè fonn, vaniy ak sèl. Melanje melanj lan ki kapab lakòz ak yon blenndè oswa mixer. Nou vide farin lan, pa sispann pwosesis la nan melanje. Koulye a, nou kite farin lan pou yon èdtan ak yon mwatye epi kite farin lan - nou bezwen li vini. Ak nan lòd yo pi vit pwosesis sa a, li se posib yo mete yon veso ki gen yon tès nan yon dife pou chofe fou. Men, lè farin lan se apwopriye, woule l 'nan yon kouch, epesè nan ki se sou 1 cm, epi koupe soti mug yo nan gwosè a vle. Kite materyèl yo, pou yo ogmante pa yon faktè de 2. Apre sa, fri yo nan lwil oliv legim jouk lò mawon.