Klasik Inyon Sovyetik la, chonje pou anpil nan timoun yo, yo se bonbon kroustiyan nan fòm lan nan nwa ak ranpli nan fòm lan nan bouyi lèt kondanse . Sa a délikatès pa sèlman sanble bèl sou tab la, men tou, gen yon teksti etonan ak bon sant, epi yo ka byen vit touche dezi ou gen yon ti goute ak yon bagay dous. Kòm nan pifò resèt Inyon Sovyetik, klasik Oreshkov resèt la ak lèt kondanse gen ladan yon lis ki pi disponib ak lajman ki disponib engredyan yo, men w ap bezwen yon chodyè fri espesyal pou fè manje.
Klasik resèt mou "Oresheks" ak lèt kondanse
Nan "nwa" yo pa fè tèt di toujou, farin lan pou yo ta dwe yon ti kras plis dou ak douser pase pou yon resèt klasik. Prepare sa a délikatès ak adisyon nan pwodwi letye. Pou resèt sa a, nou deside chwazi krèm tounen.
Engredyan:
- farin frans - 175 g;
- bè - 65 g;
- ze - 1 moso;
- tounen krèm - 45 g;
- sik - 75 g;
- soda - 1/3 nan yon kiyè;
- bouyi lèt kondanse.
Preparasyon
Premye a fwe ansanm krèm tounen ak ze ak kristal sik. Lè kristal yo nan lèt la fonn, fonn bè a, ak Lè sa a, apre yon ti kras refwadisman li, vide nan rès la nan melanj lan. Lè sa a, voye yon ti kantite soda. Lè melanj lan se pare, vide nan farin lan ak melanje yon farin mou men pa kolan. Divize farin an nan pòsyon ti ak woule yo. Distribye boul yo nan farin nan selil yo nan yon fòm nwa nwa-cho. Tanperati mwazi an dirèkteman detèmine ki jan preparasyon an pral pran plas, Se poutèt sa, asire w ke sifas la se reyèlman byen chofe, otreman bonbon la ka bwa. Apre fri "nwa yo", fre yo, li koupe farin an depase nan tout kote. Add bonbon bonbon nan lèt la kondanse ak melanje. Te resèt la pou klasik "Oresheks" ak lèt kondanse ak tounen krèm prèske rive nan yon fen, li rete sèlman ranpli mwatye yo nan bonbon yo ak lèt kondanse ak konekte yo ansanm.
"Nwa" ak lèt kondanse: yon resèt klasik nan Hazel nan nwa Inyon Sovyetik
Engredyan:
Pou ranpli:
- nwa - 1 atik;
- bouyi lèt kondanse - 1 bokal.
Pou tès la:
- sik - 65 g;
- ze - 2 moso;
- vinèg - 15 ml;
- bè - 240 g;
- soda - 1/4 ti kiyè.
- farin - 355 g;
- zongle nan vaniyin.
Preparasyon
Kòmanse ak preparasyon an nan farin lan, premye etap la nan ki pral fwote pè a an premye nan engredyan nan yon krèm blanchi. Krèm nan, ajoute bè a fonn men pre-refwadi ak repete fwete a. S'étendre soda epi vide l nan melanj ze a ak lwil. Whisk ankò epi ajoute farin lan ak vanilin. Se farin nan buttery ki lakòz fasil modle, se konsa zongle ti pòsyon nan li epi woule yo nan voye boul. Mete chak nan voye boul yo nan selil yo nan hazel wouj la sou recho a. Prepare klasik "nwa" ak lèt kondanse sou yon dife ki louvri pou apeprè 5 minit sou tou de bò, oryante pa koulè a nan bonbon la.
Moulen nwa yo epi melanje yo avèk lèt kondanse a. Ranpli mwatye yo bonbon ak melanj lan.
Klasik resèt "Oreshkov" ak lèt kondanse ak mayonèz
Engredyan:
- sik - 75 g;
- ze - 1 moso;
- bè - 175 g;
- mayonèz - 230 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- vinèg - 15 ml;
- farin - 420 g;
- bouyi lèt kondanse.
Preparasyon
Aux bè ak mayonèz fwote ansanm anvan fòme ti kal pen an kolan. Fwe ze yo ak sik jiskaske kristal yo fonn. Nan melanj lan ze ajoute soda a mouri ak vide tout bagay nan ti kal pen an lwil oliv. Apre melanje yon farin omojèn, divize l ', li woule l' nan voye boul. Fry nan hazel selil nan yon limyè Hue an lò, epi apre refwadisman, ranpli mwatye yo ak lèt kondanse ak melanje ansanm.