Pami tout varyete Desè, tubules ak fouraj diferan okipe yon kote apa nan mitan preferans gastronomik nou, si sèlman paske tout moun se abitye avèk ban lekòl la. Kroustiyan ak mens, Fertile ak gonfle, plen ak krèm vide, kondanse lèt, krèm nan bè oswa pwoteyin yo, yo se formidable bon gou ak byen senp yo prepare. Ou ka verifye sa a pa swiv youn nan resèt ki anwo yo.
Resèt la pou tib wafer pou irons vèrbyaj
Engredyan:
Pou tès la:
- ze blan - 2 pcs .;
- krèm gra - 55 ml;
- boulanjri poud - 1/2 ti kiyè;
- farin frans - 95 g;
- bè - 65 g;
- vaniy kole - 5 ml.
Pou ranpli a:
- krèm pou fwete - 380 ml;
- sik an poud - 175 g;
- Cherry - 75 g.
Preparasyon
Premyèman, vire blan yo ze nan yon bave epi melanje yo ak krèm gra. Pandan y ap kontinye bat, ajoute nan bè a melanj, yon vaniy ti kras, ak Lè sa a, yon melanj de farin frans ak yon poud boulanjri. Pòsyon vide farin lan nan fè a griye ak fwomaj fè, fri pa plis pase yon minit mwatye, jiskaske yon karakteristik lò koulè mawon. Toujou cho, pliye gato yo nan tib ak frijidè yo.
Vire krèm grès nan yon krèm manyifik, pandan l ajoute sik an poud. Sipleman krèm nan manyifik ak moso nan Cherry ak, ame ak yon sak sirèt, ranpli tubules yo refwadi. Tib ak seriz pou sa a resèt yo pi byen sèvi imedyatman, jouk bè yo kòmanse kòmanse ji an.
Tubil ak krèm pwoteyin - resèt
Engredyan:
Pou tib:
- bè - 55 g;
- sik siwo - 50 ml;
- granules sik - 45 g;
- farin - 65 g;
- tè jenjanm - zongle;
- brandy - 5 ml;
- kale 1 sitwon.
Pou ranpli a:
- ze blan - 3 pcs .;
- granules sik - 185 g;
- zongle nan asid asid.
Preparasyon
Resèt la pou sa yo tib se menm pi senp pase sa ki gen entansyon pou yon fè vèrbyaj. Fonn bè, siwo ak sik nan yon marmite, ajoute Brandy ak zès yo, ak Lè sa a, vide nan farin frans lan. Se melanj la refwadi ak divize an pòsyon gwosè a nan yon boul gòlf. Chak boul sa yo mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin ak kwit nan 180 degre, ap tann pou aparans nan yon pwononse koulè lò. Pandan boulanjri, farin lan ap dispèse nan yon galèt, se konsa kite ant pòsyon dwe maksimòm distans la posib. Menm gato cho vlope alantou manch lan wonn nan spatul la kwizin ak kite yo refwadi konplètman.
Vide pwoteyin yo nan processeur manje a ak fwe ansanm ak yon zongle nan asid asid. Mete sik la sou recho a ak kwit siwo an lò a soti nan li. Avèk konstan fwete, vide siwo a nan tèt difisil nan pwoteyin mas epi yo pa sispann mouvman konbine a, ap tann pou moman sa a lè krèm nan pa konplètman fre.
Ranpli tib yo ak krèm lè l sèvi avèk yon sache patisri ak sèvi.
Patisri soufle ak lèt kondanse - resèt
Engredyan:
- patisri soufle - 2 fèy;
- gra (omwen 50%) krèm - 290 ml;
- bouyi lèt kondanse - 45 g;
- kokoye bab - 35-40 g;
- vaniy ekstrè - 5 ml.
Preparasyon
Pou sa a resèt nou bezwen kòn espesyal te fè nan metal, ki fèt jis pou tib boulanjri. Lè se far a koupe nan bann, li se blese soti nan baz la etwat nan kòn lan nan tèt la. Apre sa, yo ka farin lan smaded ak ze, vide ak sik, grenn Poppy, kokoye, nwa oswa kite pou anyen. Tib yo ta dwe kwit nan yon fou prechofe 180 degre pou omwen 20 minit oswa jiskaske yon pwononse koulè lò parèt. Tib Ready ta dwe fre sou kòn, apre yo fin yo ka retire ak plen ak krèm.
Pou krèm, fwe krèm a jouk tèt fèm ansanm ak bouyi lèt kondanse ak vaniy. Distribiye krèm nan nan kavite yo nan tib yo, ak Lè sa a, voye kokoye a sou tèt.