Ki kalite asyèt yo pa kwit nan pòmdetè - yo fè pòmdetè kraze ak bouyi "nan inifòm", li se fri nan fri gwo twou san fon ak kwit nan dife pou chofe fou a, ak anpil lòt fason diferan nan prepare li. Epi nou pral kounye a pale sou yon lòt plat enteresan soti nan pwodui sa a - Bits nan pòmdetè. Epi li se pa sèlman trè bon plat, senp, men tou, pratik, li kapab prepare pa sèlman nan pòmdetè frèch moulu, men tou, soti nan pòmdetè kraze, ki rete, pou egzanp, soti nan dine yè a. Ki jan yo prepare pòmdetè pòm ak fouraj diferan, nou pral di w kounye a.
Pòmdetè baton ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- farin frans - 100 g;
- ze - 5 pcs .;
- dyondyon - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- pen ti kal pen;
- Lwil tounsòl pou fri.
Preparasyon
Pou ranpli, dyondyon yo koupe an kib ak fri ak zonyon koupe nan yon chodyè jouk pare. Nan fen a, sèl ak pwav. Lè dyondyon yo fre desann, ajoute 2 ze yo, chire sou yon rap. Nou melanje tout bagay byen. Nou bouyi pòmdetè "nan inifòm", netwaye yo epi pase yo nan yon moulen vyann, ajoute 2 ze kri, sèl, pwav gou ak farin frans. Se mas la ki kapab lakòz melanje. Nou fòme gato ti soti nan li, nan mitan chak nou mete yon fars ti ak konekte bor yo, bay li yon fòm wonn. Chak ti jan tranpe nan yon ze bat, lè sa a woule nan pen ak fri nan lwil legim soti nan de kote nan yon kwout an lò.
Farin pa bwa nan men ou, tranpe yo nan dlo frèt.
Pòmdetè tranch ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 2 kg;
- griye fwomaj - 250 g;
- eu - 3 moso;
- mayonèz - 100 g;
- sèl - nan gou;
- pen ti kal pen.
Preparasyon
Nou kale pòmdetè yo, bouyi yo nan dlo sale jouk kwit, Lè sa a, drenaj dlo a, ak voye pòmdetè yo. Apre sa, ajoute jòn, mayonèz, griye fwomaj ak melanje tout bagay byen. Koulye a, soti nan mas la resevwa nan men, grese ak lwil oliv legim, nou fòme gato plat, nou kraze yo nan pen ak sou fri lwil legim jouk lò kwout. Vire Bits yo ti kras nan pòmdetè yo kraze ak anpil atansyon pou ke yo pa tonbe apa.
Pòmdetè pèl ak vyann mens
Engredyan:
- pòmdetè mwayèn - 10 pcs .;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt (mwayen) - 1 moso;
- vyann kochon - 300 g;
- sèl, pwav;
- lwil legim pou fri;
- pen ti kal pen.
Preparasyon
Premye prepare ranpli a pou Bits nan pòmdetè. Pou fè sa, fri zonyon yo koupe nan yon chodyè fri jouk transparans, lè sa a ajoute vyann lan, te pase nan moulen an vyann. Brase pandan y ap fri jouk li kòmanse aleje. Koulye a, ajoute kawòt yo, grat sou yon rapèl gwo, brase ak fri jouk vyann lan se pare sou yon ti dife, sèl ak pwav ajoute nan gou. Tout se mens. Koulye a, nou yo angaje nan pòmdetè: nou netwaye li ak bouyi li jouk kwit nan dlo sale. Lè sa a, drenaj dlo a, kite pòmdetè yo fre desann yon ti jan, ajoute ze a nan li ak bat li nan yon mas omojèn mas. Nou fòme gato ti soti nan li, nan mitan an nan chak nou mete yon fars ti kras,
Sèvi pwa pòmdetè sou tab la cho oswa cho. Yo parfe konbine avèk krèm tounen ak legim fre. Kòm yon ranpli, ou ka itilize tou chou konpòte, ze bouyi ak zonyon vèt, pwason nan bwat, sale fwomaj kotaj ak remèd fèy. Epi ou ka fè Bato pòmdetè san yo pa ranpli ak sèvi yo tou senpleman ak krèm tounen. Pral tou trè bon gou. Li se vo anyen ke pou varyete nan meni ou ka kwit manje plis manna Bits ak Bits diri . Bon appetit!