Ete se tan an lè ou bezwen jwenn tout vitamin ki nesesè pou kò a nan maksimòm la. Makro ka nan diferan koulè - soti nan jòn amber-fè nwa-vèt. Ni koulè ni gwosè, sepandan, pa afekte itilize nan makro, kidonk, ou bezwen eseye pou yon sezon yo manje omwen yon koup la kilogram sa a itil ak bon gou bè dous ak tounen. Si pa gen okenn opsyon sa yo oswa se rekòt la kolekte gwo ak makro bezwen pou kenbe pou sezon fredi a, fason ki pi bon se woule konpot a nan makro, resèt la pou sa a bwè bèl bagay ki soti nan "pa gen okenn pi fasil".
Ki jan yo kwit konpote nan grozeye ak rekòt pye mant?
Engredyan:
- bè nan makro - 3 kg;
- dlo - 7-8 l;
- mant - 5-6 branch;
- blan domestik sik - 3 tas.
Preparasyon
Natirèlman, li se dezirab pa ekspoze bè kwit pwolonje, depi pa pwal gen okenn vitamin nan bwè a. Se poutèt sa, premye nou pral prepare tout bagay ki nesesè, epi sèlman Lè sa a, nou pral konpòte.
Berries tranpe pou apeprè yon demi èdtan nan dlo frèt, ak nan entre-temps la nou prepare asyèt - krich vè ak anpil atansyon ak soda bwè mwen oswa ajan netwayaj yo nan lòd yo byen degrease, kite yo drenaj, ak Lè sa a, esterilize (ka sou yon chodyè nan dlo bouyi) ak kouvri esterilize kouvri. Bè yo ranje soti pou sa yo menm ki domaje, eskive ak gate nan konpòte, pa tonbe. Apre rense anba dlo k ap koule, jete tounen grozeye a ak rekòt pye mant nan kolòn a, se konsa ke tout bagay se bon vè. Nou mete dlo sou dife a lè li klou, fonn sik la epi bay siwo a bouyi pou 2-3 minit, lè sa a ajoute grozeye a ak rekòt pye mant. Konpote kwit apre bouyi sou chalè ki ba pou 5-7 minit, retire branch yo nan rekòt pye mant, vide nan bwat ak woulo liv. Nou vire bwat yo epi kouvri yo avèk yon dra cho oswa dra. Lè konpòte a konplètman refwadi, nou transfere krich yo nan yon kote ki fre epi tann pou sezon fredi a.
Pou fè konpetisyon "bonm vitamin", ki pral sove nan sezon an nan enfeksyon egi egi ak enfeksyon respiratwa ak grip, nou pral ogmante kontni an nan vitamin C nan bwè nou an. Natirèlman, avèk èd nan fwi Citrus.
Konpote nan grozeye ak rekòt pye mant ak sitwon
Engredyan:
- sitron - 2 moso;
- sik - 1.2 kg;
- makro - 3.5-4 kg;
- dlo - 12 l;
- mant - pakèt la presegondè.
Preparasyon
Ann kòmanse ankò ak preparasyon an nan resipyan ak engredyan. Makro yo Ranje, lave ak vide pou 1 minit ak dlo bouyi. Sitwon ak dlo cho mwen epi vide dlo bouyi pou 3 minit. Bank mwen (nesesèman dejenere), esterilize. Nan bank yo kouche bè (seche dlo bouyi, plisman fèy pou drenaj nan yon pilye oswa Van) ak tranche lobul oswa ti sèk nan sitron. Zo nan sitron yo dwe retire, otreman konpote yo pral anmè kou fièl. Soti nan dlo a ak sik pou 3 minit, kwit siwo a, Lè sa a, 2 minit kwit mant lan lave. Ranpli bè yo ak siwo bouyi epi imedyatman woule (bouchon yo te deja esterilize nan dlo bouyi pou 2-3 minit, omwen).
Nan menm fason an, konpòs nan grozeye ak zoranj se prepare. Mint ka eskli nan sa a resèt, epi ou ka kite li - li nan yon kesyon de gou.
Pou prepare konpote soti nan pòm ak makro, chwazi pòm ete mi, pa domaje ak dous ase - nan ka sa a, konpote ka woule ak san sik (pwopòsyon an nan pòm goozeberry pral 3: 1).
Konpote nan pòm ak makro san sik
Engredyan:
- pòm - 6 kg;
- makro - 2 kg;
- dlo - apeprè 20 lit.
Preparasyon
Makro ap prepare pou konsèvasyon: nou sòt deyò, nou retire ke yo, nou gade ke bè yo tout, pa kraze, mwen, nou vide dlo bouyi pou 2 minit. Pòm mwen, koupe an tranch mens, nou retire bwat yo pitit pitit. Nan krich ak anpil atansyon lave ak esterilize nou kouche soti makro ak tranch pòm, vide dlo bouyi ak woule yo. Sik ka ajoute nan sezon fredi, men ou ka bwè dous ak tounen veso san li.