Mèsi a gou cho li yo Pikant ak gou bon gou, mayi diven ka san danje yo rele pi bon an bwè sezon fredi. Tradisyonèlman li te prepare nan Ewòp Santral, men jodi a li se popilè nan tout mond lan.
Yon seri estanda nan epis santi bon pou sa a bwè chofe konsiste de baton kannèl plizyè, kardamom, boujon flè, zetwal badan, piman santi bon ak krust zoranj santi bon, nan ki sikre tankou siwo myèl oswa sik yo te ajoute. Malgre, kèlkeswa konpozisyon final la nan epis santi bon yo, nan kreyasyon an diven mulled li enpòtan pou respekte règleman yon sèl règ debaz - diven an pa ka bouyi!
Nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo kwit manje klasik diven mulled ak analòg ki pa alkòl li yo nan kay la, resèt la nan ki se tou senp.
Mulled diven ki pa gen alkòl - preskripsyon lakay yo
Timoun oswa moun ki pa patikilyèman favorize alkòl ka ofri yon bwè ki pa alkòl, ranplase diven ak ji fwi. Fason pou fè diven sa yo mulled nan kay la pa anpil diferan de yon klasik.
Engredyan:
- dan - 5 boujon;
- Mandarin se pa gwo - 1 pc .;
- pòm ji (san kaka) - 400 ml;
- dlo filtre - 120 ml;
- Nutmeg nutmeg (kraze) - 1 moso;
- siwo myèl likid - 45 ml;
- kannèl - 3 baton.
Preparasyon
Tangerine ak kale pil la nan yon veso. Olye pou yo kwout fre souse epi cheche. Nou ajoute muscat ak ti boujon nan yon karnat, nou ranpli epis santi bon ak dlo ak bouyi. Le pli vit ke melanj la klou, fèmen chalè a epi kite pénétrer pou 10 minit, byenke si gen tan, li se pi bon yo rete tann - 40 minit - soti nan sa a bwè pral benefis anpil. Lè sa a, pran epis santi bon yo epi vide ji pòm. Nou ajoute siwo myèl epi nou redwi dife. Pa pote nan yon bouyi. Se cho diven mulled vide sou linèt segondè, pa bliye yo ajoute kannèl nan chak nan baton yo.
Yon senp diven resèt diven ak fwi nan kay la
Engredyan:
- blan diven - 945 ml;
- pirifye dlo - 75 ml;
- pòm dous ak juicy - 0,5 pcs .;
- zoranj wouj (pa gwo) - 1 pc .;
- dan - ti boujon 1-2;
- mant - 1 branch;
- kannèl - 1-2 bwa.
- blan sik - 75 g.
Preparasyon
Soti nan mwatye nan zoranj la prepare peze soti ji a, ak mwatye ki rete a koupe nan ti sèk mens. Lè sa a, nou netwaye ak koupe kwen yo nan pòm lan, li mete l 'nan yon veso. Nou vide ji zoranj, diven, jete yon lay, yon baton nan kannèl, rekòt pye mant, voye sik epi mete yo sou dife minimòm. Chofe melanj la nan yon tanperati ki pa pi wo pase 70 degre, Lè sa a, kouvri l 'ak yon kouvèti epi kite diven an mulled dwe perfusion ak arom Piki nan fèy santi bon pou dis minit. Lè sa a, filtre bwè a, vide sou linèt segondè, dekore ak tranch zoranj ak yon baton santi bon kannèl.
Classic diven mulled nan kay la
Engredyan:
- wouj diven (depreferans burgundy) - 750 ml;
- dlo 75 ml;
- pòm, zoranj (ka sitwon) - 0.5 pcs .;
- dan - ti boujon 4-5;
- Nutmeg (kraze) - zongle;
- jenjanm tè - 10 g;
- kannèl - 1 baton .;
- blan sik - 25 g.
Preparasyon
Nan yon marmite ti ak yon pati epè nou vide dlo a fè sèvis pou mete l ', jete yon lay, nutmeg, jenjanm, yon bwa kannèl ak bouyi li. Apre sa, retire nan chalè ak laprès anba kouvèti a fèmen pou 10 minit. Filtre bouyon an nan kouch plizyè nan twal gaz, vide nan diven wouj, sik, tranch pòm, zoranj oswa sitwon ak chalè melanj lan sou chalè medyòm. Nou swiv tanperati a nan diven mulled. Li nesesè ke li pa depase 70 degre, otreman pwopriyete itil li yo pral pèdi. Nou bay bwè a melanje ak tranpe moute tout gou yo pikant ak frwiti, ki kouvri kouvèti a pou 10-15 minit. Koulye a, nou sèvi, vide sou linèt segondè.