Apple ji nan pwòp preparasyon pa ka konpare ak achte analogue, menm jan li vire soti nan fwa savoureuse ak san yo pa nenpòt dout plis itil. Apre ou fin manje anpil pòm fre soti nan rekòt nan nouvo, li te prepare pou konfiti itilizasyon nan lavni ak konpot, ou ka san danje kontinye nan pwosesis la nan kreye yon lòt bwè patikilyèman enpòtan.
Kouman fè ji pòm?
Prepare ji pòm nan kay la ka soti nan nenpòt ki pòm, men yo ta dwe preferans yo bay Juicy dous oswa sour-dous varyete. Debaz prèv ki pwouve, ki baze sou ane nan eksperyans nan Menager la, yo pral ede reyalize antreprann a san yo pa konplikasyon nesesè ak anpil efikasite.
- Pòm pou ji yo lave, seche, koupe an mwatye, retire tij la epi koupe soti nwayo a ak grenn. Lè w ap itilize yon jwise bon jan kalite, etap sa a netwaye kapab omisyon.
- Peze ji, lè l sèvi avèk yon jwise oswa lòt aparèy.
- Ou ka debarase m de kaka a pa tension ji a jwenn nan 4-5 kouch nan twal gaz.
- Warm ji a pòm pou yon koup la minit nan yon tanperati ki 95 degre, Lè sa a, bwè a fèmen nan krich esteril, ki yo vire sou kouvèti yo ak chofe byen jiskaske konplètman refwadi.
- Pou evite oksidasyon, se preparasyon an nan ji pòm te pote soti lè l sèvi avèk sèlman vè oswa enamelware.
Apple ji nan kay la - yon resèt senp
Prepare yon kay konsantre ji pòm se pa difisil. Yon anpil tan ale nan netwaye pòm ak tension baz la prese likid soti nan kaka a, men rezilta a kouvri tout travay la ak tan te pase. Kantite sik la detèmine dapre gou ak depann sou dous natirèl la nan pòm yo te itilize yo.
Engredyan:
- pòm - 5 kg;
- Sik sab (opsyonèl) - 100 g oswa nan gou.
Preparasyon
- Lave epi netwaye pòm yo nan bwat grenn yo, peze ji a.
- Filtre bwè a nan yon twal gaz twa-pliye, mete l nan yon marmite.
- Pike ji a gou, chofe jiska 95 degre, kanpe sou dife, brase, 3 plis minit, sele nan bwat esteril, vlope.
- Anvan konsomasyon, se ji pòm dilye gou ak dlo bouyi.
Apple ji pou sezon fredi a nan yon jwise - resèt
Prepare ji pòm pou sezon fredi a atravè yon jwise ka ak adisyon nan ji sitwon, ki pral prezève koulè a atire nan bwè a. Avèk menm objektif la, lè peze pòm tranche, ou ka ajoute yon bè kèk nan chokeberry nwa: nan ka sa a, bwè a ap vin ti tach koulè wouj, plis apeti lonbraj.
Engredyan:
- pòm - konbyen lajan ki disponib;
- sitwon - 0,5 moso;
- dlo - gou;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
- Prepare kale ak koupe pòm koupe yo pase nan jwise la.
- Add mwatye nan ji sitwon nan likid la ki kapab lakòz, melanje.
- Fè yon veso ki gen yon bwè sou chalè modere, ajoute sik nan gou ak dlo si ou vle.
- Chofe ji an pòm prèske nan yon bouyi, men, pa kite li bouyi, vide sou krich esteril, cork, vlope.
Apple ji nan yon cuisinier ji pou sezon fredi a - resèt
Depi tout tan epòk Sovyetik la, moun konesans yo nan preparasyon otès yo ap prepare ji pòm nan sokovarku pou sezon fredi a . Metòd sa a gen plizyè avantaj ak yon sèl dezavantaj - yon pwosesis ki long. Ji a ki kapab lakòz pa mande pou plis bouyi, li vire soti itil, konsève vitamin, e li gen yon lavi etajè ankò apre ou fin ouvèti ka a. Anplis de sa, pa gen okenn bezwen yo mete baz la nan kaka a, ki nan ka sa a rete nan niveau anwo nan aparèy la. Puree kapab tou corked pou sezon fredi a, itilize kòm yon ranpli nan boulanjri oswa pou pwòp tèt ou-konsomasyon.
Engredyan:
- pòm - konbyen lajan ki disponib;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
- Pòm yo kale, kale ak sere, mete nan nivo anwo a nan aparèy la, vide ak sik.
- Vide dlo nan chodyè anba a epi mete aparèy la sou recho a.
- Yon esteril bokal sèk yo mete anba priz la ji (tubule).
- Ap tann pou ranpli a nan veso a, li sele ak yon kouvèti bouyi.
Apple ji nan yon moulen vyann
Si ou fè pati nan kategori nan konsomatè ki enterese nan ki jan yo fè ji pòm san yo pa yon jwise, li rekòmandasyon yo nan resèt sa yo. Se ji a nan ka sa a prese soti nan mas la pòm, sere sou yon moulen vyann. Pou fè sa, ou itilize yon twal ki plwaye oswa si ou gen yon laprès espesyal ki pral fasilite travay la ak pi vit pwosesis la.
Engredyan:
- pòm - konbyen lajan ki disponib;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
- Pòm yo pase nan yon moulen vyann ak mas la ki kapab lakòz kite pou plizyè èdtan.
- Peze ji a lè l sèvi avèk yon sak twal gaz ak men ou, oswa aplike yon laprès.
- Chofe bwè a nan yon bouyi, men se pa pèmèt yo bouyi, sikre nan pwosesis la nan gou, sele nan krich esteril.
Ji ji ak vyann pou sezon fredi a
Si ou renmen pòm ji ak kaka, Lè sa a, pa gen okenn bezwen fòse bwè a ki kapab lakòz nan twal gaz ak teknoloji a nan preparasyon nan materyo a vin menm pi senp ak pi vit. Se valè adisyonèl ki te pran pa karakteristik yo nan délikatès la, jwenn yon pòsyon nan pèktin ak lòt eleman ki gen yon efè benefik sou travay la nan trip la ak òganis an antye kòm yon antye.
Engredyan:
- pòm - konbyen lajan ki disponib;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
- Ponm debarase de am ak grenn, pase nan jwise la.
- Bwè ki resevwa a sikre, chofe jiska 95 degre, vide sou bwat esteril.
- Kap pòm epè ji, izolasyon nan yon fòm Envèse anvan refwadisman.
Kawòt ak ji pòm
Resèt nan pwochen pou ji pòm pou sezon fredi a ap enterese moun ki renmen pa sèlman jwenn yon aplikasyon pou yon rekòt rich, men tou, bay fanmi yo ak preparasyon ki pi itil ak valab. Bwè soti nan pòm anvan chofaj se complétée ak ji nan kawòt, ki ranpli li ak yon gou nouvo, koulè ak enrichi konpozisyon an.
Engredyan:
- pòm - 3 kg;
- kawòt - 2 kg;
- granules sik - 200 g oswa gou.
Preparasyon
- Pòm ak kawòt yo te pase endividyèlman nan yon jwise, ak Lè sa a, prese nan plizyè kouch nan twal gaz.
- Melanje legim ak fwi ji nan yon sèl veso, sikre ak chofe jiska 95 degre.
- Apre 3 minit, ji a pòm-kawòt se corked pou sezon fredi a nan bwat esteril, izole nan yon fòm Envèse anvan refwadisman.
Joumou-pòm ji pou sezon fredi a
Yon rezilta egalman enpresyonan pral prezèvasyon ji pòm dapre resèt sa yo. Ansanm ak pòm pou preparasyon an nan bwè a, se yon joumou dous muscat ki itilize, ki vin tounen yon eleman balanse, diminye asidite a ak konsantrasyon nan bwè fwi a, fè li douser ak plis sansib nan gou.
Engredyan:
- pòm - 2 kg;
- joumou - 2 kg;
- sitwon - 1 moso;
- sik - 300 g oswa nan gou.
Preparasyon
- Peze nan ji vire soti nan joumou an fè sèvis pou mete ak pòm, filtre nan twal gaz.
- Melanje de baz yo nan yon sèl veso, ajoute ji a ak zès sitwon, sikre bwè a gou.
- Cho joumou-pòm ji nan 95 degre 5 minit, sele nan resipyan esteril, vlope.
Apple-pwa ji pou sezon fredi a
Apple ji, resèt la ki pral deklare pwochen, se rekolt pou sezon fredi a ak adisyon a nan nectar pwa . Dous la ak tendres nan lèt la pral fè gou nan bwè baz la pi bèl pou konsomasyon ak akòz pi ba asidite agresif pou vant sansib.
Engredyan:
- pòm - 2 kg;
- pwa - 2 kg;
- Sik sab - 100 g oswa nan gou.
Preparasyon
- Peze soti pòm yo ak pwa ji, si yo vle, plis filtre nan twal gaz.
- Fè yon marmite ak yon bwè sou recho a, sikre sa ki nan gou, chofe jiska 95 degre.
- Bouche ji a nan veso esteril, izolasyon.
Apple ji san sik pou sezon fredi a
Si ou kwit ji pòm pou sezon fredi nan kay san yo pa ajoute sik, ou ka jwenn bwè a pafè, itilize nan chak jou nan ki pral gen yon efè benefik sou figi a, netwaye kò a nan toksin ak ranpli spectre ki nesesè nan vitamin. Kondisyon prensipal la pou jwenn rezilta a vle se itilize nan fwi pòm dous.
Engredyan:
- pòm - konbyen lajan ki disponib.
Preparasyon
- Pòm dous yo pase nan jwise la.
- Se ji a ki kapab lakòz chofe nan yon veso emaye nan yon tanperati ki nan 95 degre, ki gen laj pou 3 minit, vide sou resipyan esteril.
- Rense bwat yo ak kouvèti yo, chofe yo pou yo refwadi.
Apple-zoranj ji pou sezon fredi a
Kay ki te fè pòm ji pral jwenn menm plis bon gou ak aromat si melanje ak ji zoranj epi ajoute kale zoranj la san chofaj lè li chofe san pati nan blan. Nan volonte, pwopòsyon yo nan elektè yo ka chanje, chak fwa k ap resevwa kòm yon rezilta yon bwè diferan, men se pa mwens itil, dous la nan ki se ajiste nan gou.
Engredyan:
- pòm - 2 kg;
- zoranj - 3 moso;
- granules sik - 200 g oswa gou.
Preparasyon
- Soti nan pòm peze ji a, filtre nan twal gaz.
- Pwosesis sou yon jwise pou zoranj Citrus, melanje ji an ki kapab lakòz ak pòm.
- Vide bwè a nan yon marmite, sikre nan gou, ajoute zès la, chofe a yon tanperati ki nan 95 degre.
- Bouche ji a nan krich esterilize sèk, izolasyon nan yon fòm Envèse anvan refwadisman.