Pweparasyon nan alkòl nan kay se nòmalman pa yon pwosesis difisil, men sa pa aplike nan konyak. Anba a nou pral pale sou sibtilite yo nan Brandy pou kwit manje nan kay nan divès fason.
Resèt la nan konyak nan kay la
Yon reyèl konyak rezen bon se espesyalman fasil pou prepare pou moun ki te fè diven endijèn . Nou pral kite teknoloji a pou fè diven, menm jan nou te dekri li plis pase yon fwa nan lòt materyèl, epi nou pral kontinye imedyatman nan distilasyon an nan materyèl la diven.
Avèk èd nan kontrandi a se diven an distile, vide soti nan premye ml la ml - yo gen yon anpil nan sibstans danjere - se rès la vide anvan sezon otòn la nan fò a 30 degre. Pli lwen, se materyèl la anvan tout koreksyon dilye ak dlo nan pwopòsyon egal ak distilasyon an repete nan yon fason menm jan an de fwa pi plis. Pwodiksyon an se pi bon kalite alkòl.
Koulye a, nou vire nan kwit manje konyak nan kay soti nan balivèrn a sou bato pye bwadchenn. Natirèlman, si ou gen opòtinite pou achte yon barik pye bwadchenn - sèvi ak li. Sinon, ou ka fè ak pye bwadchenn pye bwadchenn. Oak se koupe nan blòk nan epesè nan mwatye yon santimèt, mete nan krich ak vide repete distile a 42 degre distile. Se bwè a ensiste sou pou yon demi ane nan sousòl la.
Konyak la prezan se karamelize bay yon gou douser ak yon koulè pwononse. Pou koloran 100 ml dlo melanje ak 100 gram sik epi mete yo sou yon plak kwit jiskaske koulè a nan fò te. Lè sa a, siwo fre, vide 30 ml dlo ak 100 ml konyak, vide grenn 4-5 nan asid asid ak dilye karamye fè tèt di ankò. Avèk yon koulè menm jan an, konyak tente nan gout jiskaske lonbraj a vle rive.
Preparasyon nan konyak nan kay soti nan alkòl
Engredyan:
- alkòl - 980 ml;
- Oak jape - 15 g;
- zongle nan vaniyin;
- sik - 25 g;
- fèy te - 10 g;
- zongle nan muscat tè.
Preparasyon
Premye a tout, li se òdinè kwit manje karamèl, pou ki sik boule nan karamèl koulè ak vibran, ak Lè sa a, vide nan vodka ak tout lòt engredyan yo voye. Lè sa a, se veso a ak bwè a fèmen, engredyan yo souke byen epi kite konyak pou yon mwa nan fre la. Apre perfusion, bwason an filtre nan yon filtre koton-twal gaz.
Si pa gen okenn alkòl pwòp nan men, Lè sa a, prepare konyak nan kay la soti nan vodka, sèlman chwazi pwodwi ki pi teste ak alkòl kalite.
Ki jan yo kwit manje Brandi soti nan prun nan kay la?
Youn nan fason ki pi rapid nan fè konyak se sa a. Nan sa a vodka teknoloji ki inonde ak prun ak fèy santi bon, ki bay bèl tout koulè aromat, apre yo fin pwouve nan 8-10 jou, yo ka bwè a deja vide soti nan sediman an.
Nan sòti a, nan kou, konyak ansyen pa ta dwe espere, men se yon altènatif bèl vodka, ak yon gou twò grav ak limyè Piquant gou, garanti.
Engredyan:
- vodka - 540 ml;
- prun - 5 pcs .;
- sik - 5 g;
- bwason Nòman;
- pwa nan pwav dous - 2 pcs.
Preparasyon
Epis epis santi bon yo ak yon pestèl oswa plat bò nan kouto a. Ajoute tout bagay nan vodka a, ki gen ladan prun ak sik. Apre vide bwè nan lavni nan yon bokal pwòp, kite li anba kouvèti a nan fre a pou 10 jou, pa bliye souke tout engredyan yo chak 2-3 jou. Apre sa, bwè a filtre, vide nan yon veso pwòp epi li kite pou yon lòt 2-3 jou. Bay sa a konyak, pote l 'nan tanperati chanm.