Lanmè chou frize, oswa, kòm li se yo te rele tou, alg se yon alg mawon manjab, ki te konsome depi imemoryal tan. Sèjousi li se byen yon pwodwi popilè, ki, premye a tout moun, se pi popilè pou kontni yòd segondè li yo.
Konpozisyon
Laminaria se yon sous natirèl nan sibstans ki gen plis valè ak iranplasabl, men kantite lajan an nan vitamin nan lanmè chou depann sou sa ki dlo, nan ki tanperati ak lumières, sa yo alg yo te grandi. Sepandan, endepandaman de kondisyon yo nan kwasans nan pwodiksyon an kelp, yo enkli:
- vitamin A, B, C, E, D;
- microelements;
- asid amine;
- fib legim;
- polisakarid;
- poliensature asid gra;
- aljin.
Benefis yo nan chou lanmè pou moun
Jodi a, alj la mawon yo vann fre, seche, nan bwat, marinated, men ki lanmè chouz se pi plis itil pou yon bon bout tan deja li te ye. Tout pwopriyete ki pi geri fè pati nan fre ak chèch min.
Laminaria ka vante nan yon abondans nan yòd, ki ede yo retire metal lou, slags, toksin ak radyonuklid nan kò a.
Brown alg se yon kalite laksatif natirèl, Se poutèt sa li sèvi kòm yon remèd ekselan pou konstipasyon kwonik. Itilizasyon sa a marin pwodwi retabli metabolis ak kouche sistèm dijestif la.
Pwopriyete itil nan chou lanmè yo se anpil valè pou sistèm nève a. Si ou regilyèman pran poud cheche chèch, Lè sa a, ou ka fasilman fè fas ak estrès ak depresyon eta, epi tou li ogmante aktivite mantal ak fizik.
Alga ede ranfòse misk la kè, kenbe ton an nan veso yo, diminye kolestewòl ak ogmante emoglobin. Regilye itilize nan pwodwi sa a maren anpeche ensidan an nan pwoblèm ki genyen ak sistèm nan kadyovaskilè. Aktivman itilize alg ak nan tretman an nan anjin, jis chak èdtan grenpe ak perfusion nan alg cheche. Epitou li te ye se kapasite a gen anpil valè nan lanmè chou frize nan nòmalizasyon nan fonksyon tiwoyid, e menm nan tretman an nan goiter endemic.
Syantis yo gen tan pwouve ki alp se yon zouti ekselan pou trete maladi fanm yo, tankou lakòz, ewozyon nan kòl matris la, elatriye.
Ki gen ladan chou lanmè nan rejim alimantè a chak jou, ou pral avèti kò ou nan ensidan an nan anpil maladi ak jeneralman ranfòse iminite.
Domaj nan lanmè chou frize
Malgre tout pwopriyete yo itil nan chou lanmè, li gen byen yon anpil nan restriksyon pou manje. Isit la yo se ka yo nan ki laminaria kontr lè:
- entolerans nan yòd;
- maladi nan glann tiwoyid;
- reyaksyon alèjik;
- nenpòt maladi ren;
- tibèkiloz;
- nephrite;
- akne;
- furunculosis;
- rinit kwonik.
Tipikman, nan chou nan bwat yo ak marinated marin, manifaktirè ajoute yon varyete de sik, colorants, gou ak gluconate sodyòm, ak tankou yon seri ka lakòz gwo dyare oswa deklanche ensidan an nan gratèl nan tout kò a. Nan lòd pou fè pou evite konsekans sa yo negatif, youn ta dwe pran nan manje sèlman laminaria fre oswa seche, ki, sou kontrè a, yo pral ranfòse sante, anrichi kò a ak microelements ki pi enpòtan ak itil ak pwoteje kont maladi divès kalite.