Sodyòm konsèv se yon pwodwi inivèsèl. Li se bon gou, apwopriye pou prepare anpil asyèt, nan fòm fèmen li kapab estoke pou yon tan long. Sepandan, se pa tout moun konnen sou benefis yo ak enkonvenyans nan manje nan bwat ki soti nan saury. Men, yo ka itilize nan nitrisyon medikal ak dyetetik.
Benefis yo ak enkonvenyans nan sòs konsèv
Nan vyann sirèt gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou valè: fasil dijèstibl pwoteyin, asid amine, gras omega-3 asid, vitamin A, D, E, C ak gwoup B, fosfò, potasyòm, mayezyòm , zenk, kalsyòm, fè. Men, si pwosesis la Canning te pote soti dapre tout règleman yo, pwason an konsève pwopriyete itil li yo prèske nan plen. Se poutèt sa, kesyon an nan si wi ou non pwason an nan bwat yo itil soti nan saury, nutrisyonist reponn pozitivman. Nan opinyon yo, itilize regilye nan pwodui sa a diminye risk pou yo maladi kadyovaskilè, nkoloji, maladi alzayme a. Anplis de sa, pwason an optimize aktivite a nan sèvo a, stimul ak amelyore fonksyone nan trip yo, ak sature kò a ak enèji.
Sepandan, doktè yo note ke sann nan bwat pa montre tout moun. Pou egzanp, trè modera konsome manje li swiv moun ki soufri maladi nan fwa a ak pankreyas. Ak tou moun ki gen tandans fè alèji ak fwidmè.
Èske mwen ka manje manje nan bwat konsèv la lè mwen pèdi pwa?
Li vo di yon ti kras sou benefis ki genyen nan swa nan bwat pou pèdi pwa. Natirèlman, li pa ka rele yon kalori ki ba: depann sou gwosè a ak laj moun nan, fim nan pwason ka gen ladan soti nan 150 260 kcal / 100 gram. Sepandan, itilize nan nan bwat konsèv nòmal metabolis , ki se yon kondisyon endispansab pou siksè, ak pi enpòtan, san danje pèdi pwa. Se poutèt sa, moun ki lite ak pwa depase ta dwe gen ladan manje tankou nan bwat nan rejim alimantè yo, men se pa abi yo.