Muzèl yo se reprezantan ki nan fanmi an nan moustik. Itil, satire ak tout vitamin posib, mikwo- ak makronutiman manje, nan tout rès la tou dyetetik. Pwopriyete itil nan mou pèmèt ou pa sèlman jwenn byen, men tou, pèdi pwa, san yo pa soufri domaj (e menm vis vèrsa) nan sibstans ki sou itil nesesè pou lavi.
Men, tout bagay sou yon ti kras. Pou kòmanse ak, moul yo, ki nou wè sou etajè yo nan boutik pwason ak makèt, yo pa pa gen okenn vle di nan bwa. Yo grandi sou anba tè "fèm", epi fè li pou yon tan long - depi syèk la XIII. Metòd la te envante pa maren Ilandè: tribin espesyal yo bese nan dlo a nan pwofondè ki nesesè yo, ak nan 18 mwa li posib rekòlte.
Ak nan Bèljik gen menm sèlman "echanj la mou" nan mond lan. Isit la, chak ane, se yon jou fèt nan moulen ki te fèt, kote yon gwo kantite sa yo mollusks yo tradisyonèlman manje yo.
Konpozisyon nan moul
Natirèlman, anpil nan nou, pi wo a tout moun, ki enterese nan konbyen kalori nan mou. Nou reponn - fwidmè se trè satisfè, men vrèman ba-kalori. Santi a nan saturation soti nan twòp la nan kò a ak sibstans ki sou itil, vitamin, lwil, mineral, elatriye. Ak konsiderasyon espesyalman nan kalori nan moul, valè enèji nan 100 g se 292 (si nou pran an kont vyann lan pwòp) kcal. Sa, nan prensip, mwens ak dyetetik poul (400 kcal) e menm plis dyetetik kodenn (312 kcal).
Vyann nan moul se yon pwoteyin pi, ki, nan chemen an, se trè byen absòbe. Muzèl yo souvan konpare ak ze, paske yo menm tou yo gen ladan tout asid amine esansyèl yo .
Anplis de sa, moulen yo rich nan grès. Men, mou grès posede, prèske pwopriyete ki pi itil pou fanm yo. Sa yo se poliensature asid gra ki amelyore fonksyon nan sèvo, irite vizyon, diminye risk pou yo kansè, amelyore iminite ak anpeche atrit.
Nan mou gen prèske tout vitamin. Sa yo mollusks yo se moun ki gen dosye pou sodyòm, epi yo tou popilè pou nivo segondè yo nan vitamin E, B12 ak D3. Pou rezon sa a, konsomasyon nan mou amelyore metabolis, stimul fòmasyon san, ogmante fonksyon pwoteksyon nan kò a.
Muzèl, osi byen ke kavya, yo rekòmande pou radyasyon segondè nan zòn nan, nan tretman nan radyasyon nkoloji, maladi san ak apre maladi grav.
Pèdi pwa
Nou itilize yo panse nan Estereyotip. Si yon moun vle pèdi pwa, Lè sa a, reyalite a evidan pou nou se ke li reyèlman bezwen vyann mèg - tou de itil ak rejim alimantè. Men, prèske pesonn pa panse osijè de kijan mou itil yo ak yon rejim alimantè. Muz ak tout lòt fwidmè ka kreye yon abitid nouvo nan abitid manje ou - yo manje dapre style Mediterane a. Lè sa a rejim alimantè anjeneral mennen nan nòmalizasyon nan metabolis grès ak piti piti redwi volim kò.
Misk yo se youn nan pi bon manje pwoteyin pou yon rejim alimantè. Yo gen ti kras grès, kolestewòl , kwit manje yo se senp ak zanmitay anviwònman an, men nou an kristal yo se reyèl magazen pwoteyin.
Ki jan yo kwit moules?
Fason ki pi fasil ak pi itil nan kwit moules se bouyi yo. Pou sa, nan
Pare mou travay byen ak ji sitwon ak sòs tartar (men sa a se apre fen rejim alimantè a).
Anplis de sa, moulen yo griye sou yon lasi cho yo, yo fè shib kebab (marinated vyann nan moul Threaded nan brochèt), ajoute mouli salad, pilaf ak pasta.
Se sèlman 15 cockleshells ak ou yo kòm manje kòm si ou jis manje yon tranch vyann bèf.