Nou ofri ou plizyè opsyon pou fè yon tès biskit, ki soti nan kote ou pral sètènman chwazi pi apwopriye a pou fè yon gato bon gou .
Ki jan yo kwit yon farin biskit pou yon gato - yon resèt?
Engredyan:
- farin ble - 150 g;
- ze poul fre - 6 pcs .;
- granules sik - 200 g;
- lanmidon - 30 g;
- Vanilin (opsyonèl) - nan gou.
Preparasyon
Pou fè farin lan biskit pafè pou yon gato, li trè enpòtan bat ze yo byen. Pou fè sa, pran yon veso ki byen konfòtab, bouyi li byen pou ke pa yon gout nan grès rete e nou sèk li. Nou konekte ze yo ak sik nan li epi fwez yo, piti piti ogmante vitès la, pou trant minit, pa mwens, otreman biskit la pare ki te fèt pa pral kenbe yon fòm an gonfle ak rezoud.
Apre fwete, mas la ze ak sik yo ta dwe ogmante nan volim pa de ak yon mwatye oswa twa fwa. Lè sa a, ajoute farin ble a sifted melanje ak lanmidon, ak vaniyin si yo vle, ak dousman, men byen vit melanje li. Epitou byen vit mete farin nan biskuit pare-te fè nan yon mwazi, ki dwe premye dwe smeared ak lwil oliv ak kouvri ak parchemin. Imedyatman mete biskit la nan dife pou chofe fou a epi kanpe nan yon tanperati ki 185 degre pou apeprè karant a senkant minit. Si sifas la biskit la kòmanse mawon prematireman, nou kouvri fòm nan ak FOIL oswa parchemin.
Ready biskit lè bourade ak yon sous dlo dwèt, ak kwit fèy yon anprint. Ou kapab tou tcheke preparasyon pou la ak yon loune tradisyonèl an bwa oswa toothpick.
Bon gou biskit farin ak krèm tounen - resèt pou gato
Engredyan:
- Farin frans - 330 g;
- ze poul fre - 6 pcs .;
- granules sik - 210 g;
- tounen krèm - 210 g;
- Vanilin (opsyonèl) - nan gou.
Preparasyon
Ak anpil atansyon nou separe jòn yo soti nan pwoteyin, ajoute sik yo ak bat yo ak yon mixer oswa fwe jouk li se klere ak elaji. Lè sa a, ajoute tounen krèm, vaniyin si vle ak melanje. Nan yon lòt dlo ki ba anpil grès ak kapasite cheche, blan blese jouk tèt sere, ajoute yo ak anpil atansyon a mas la jòn ak dousman melanje. Nou vide farin ble a sifted ak mouvman egzat anba nan fon an nou pote farin a nan yon eta omojèn san voye boul farin.
Transfere farin nan biskuit fini nan papye a pre-lwil oliv ak kwit pou fòm boulanjri epi voye li nan fou an. Nou kwit yon biskit nan yon tanperati nan 190 degre pou apeprè karant minit. Tou depan de gwosè a nan fòm la ak epesè nan gato a, tan an pou kwit manje ka varye konsiderabman, pou nou detèmine preparasyon pou la pou yon toothpick sèk. Men, nan nenpòt ka, li se rekòmande pa yo louvri pòt la fou pou premye minit yo an premye, yo nan lòd pou fè pou evite rezoud nan biskit la ak pèt nan bèl ak airiness.
Eponj gato biskit ak poud boulanjri
Engredyan:
- farin ble - 160 g;
- ze poul fre - 6 pcs .;
- granules sik - 210 g;
- boulanjri poud - 15 g;
- sèl - yon zongle;
- sik vaniy - 1 sak.
Preparasyon
Nan yon pwòp, sèk, veso ki fon, kraze ze yo ak bat yo byen ak yon mixer. San yo pa vire nan mixer a, nan ti pòsyon ajoute sik, vaniy sik ak sèl. Whisk yon lòt koup
Lushness nan biskuit la fini dirèkteman depann de konbyen tan ou pral bat farin lan biskit nan etap sa a. Ou ka, nan kou, limite tèt ou a senk minit ak jis reyalize omojènite, men pou rezilta a pi byen, li se rekòmande pou yon ekstansyon pou pwosedi a fwete a trant minit. Lè sa a biskit ou yo pral trè Fertile epi yo pa pral rezoud apre refwadisman.
Kwit li nesesè nan yon tanperati ki 190 degre, ak tan nan chwazi, tou depann de dyamèt la mwazi an yo itilize. Pi epè kouch biskit la, tan an plis li pral pran yo pote l 'nan pare a.