Menager Anpil, nan asenal la nan ki pou yon tan long gen fwomaj ak kaswòl, pa antrepriz yo kontakte souffle la soudul, konsidere li kaprisyeuz nan kwit manje. Ak konplètman pou gremesi. Ou bezwen konnen sèlman yon ti ke trik nouvèl ti: lètkaye yo chwazi mou, pa granulaire, tounen krèm - grès, ak fwe nan yon bave trè fò. Ak teknoloji modèn ap vini nan sovtaj la sovaj - fwomaj ka kwit tankou yon dife pou chofe fou, ak nan yon mikwo ond, multi ak menm yon vapeur. Yon fwa ou gou li, ou jis tonbe nan renmen ak desè delika sa a!
Creepy-kurd soufle ak jelatin
Varyasyon Kay sou tèm nan nan bagay dous pi renmen "Lèt zwazo a".
Engredyan:
Pou yon souffle:
- krèm (10% grès kontni) - 200 g;
- kondanse lèt - 2/3 tas;
- jelatin - 10 g;
- lèt - mwatye yon syèk;
- Fwomaj Cottage - 140 g.
Pou glase:
- chokola - 100 g;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ranpli jelatin la ak lèt epi kite anfle. (Si ou vle yon souffle plis dans, pran 15 g nan jelatin). Melanje lèt la kondanse ak krèm, pote nan yon bouyi epi kenbe sou chalè ki ba pou apeprè yon minit. Nou retire nan plak la epi ajoute anfle jelatin, nou anpeche li soti nan konplètman dissolve li.
Se mas la ki kapab lakòz refwadi nan tanperati chanm ak bat byen ak yon mixer ansanm ak fwomaj kotaj (omwen 10 minit!). Nou transfere li nan mwazi yo pòsyonèl (ou ka pran silikone - pou gato) epi voye li nan frijidè a pou 2 èdtan.
Pou glase a nou fonn chokola a sou benyen nan vapè ak melanje li ak lèt cho - jiskaske omojèn. Nou pran soti souffle nan frizè soti nan mwazi an ak vide l 'sou ak sòs chokola. Ou kapab tou voye ak nwa kraze. Epi ankò, nou retire souf la nan frijidè a nan "atrab" glase la.
Curd soufle nan multivarya la
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- krèm tounen - 200 g;
- fwomaj kotaj - 700 g;
- lanmidon - 3 ti kuiyè. kiyè (ak tèt);
- sik - 1.5 tas;
- vaniy - 1 zongle.
Preparasyon
Ki jan yo kwit yon souffle nan yon multivark? Razirayem fwomaj kotaj ak jòn, variantes ajoute tounen krèm, lanmidon ak vanilin. Fouye vide ak sik nan yon bave fò, tankou yon mereng. Ak anpil atansyon ajoute yo nan mas la lèti ak melanje.
Nou gaye nan yon multivarka marmite, grese ak bè. Mete mòd "boulanjri a" pou 65 minit. Enpòtan! Pandan y ap prepare souffle, kouvèti a pa louvri epi pwosesis la pa kontwole! Apre nou vire sou "chofaj" mòd la epi kenbe souffle a anba kouvèti a fèmen pou yon lòt 30 minit.
Koulye a, ou ka chanjman gato a lèti nan yon plat epi jwi yon lòt desè cho, men li pi bon voye li nan frijidè a pou kèk èdtan. Kwè m ', yon ekspoze ti kras, ak souffle a ap vin menm plis bon gou.
Cottage soufflé fwomaj nan yon chofaj doub
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kroup nan smoul - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 5 pcs .;
- sik - 1 tas;
- Vaniy sik - 1 pake;
- bè - 1/2 tas.
Preparasyon
Melanje nan fwomaj nan kaye blenndè ak jòn, vaniy sik, mango, tounen krèm ak sik. Ekirèy fwe melanjeur a nan tankou yon kim epè ke li pral kenbe nan yon bòl vire tèt anba. Dousman entwodui pwoteyin nan mas la kurd, kneading soti nan tèt jouk anba. Sa a pral bay volim nan souffle.
Apre gaye nan yon grese ak bè, dekore tèt la ak bè epi mete nan yon vapeur pou 30 minit.
Cottage fwomaj-fwi souffle nan fou mikwo ond
Ideyal pou yon manje maten ki bon pou sante ak prepare nan yon kesyon de minit. Ou toujou gen tan pou kouri nan maten.
Engredyan:
- pòm - 1 moso;
- fwomaj kotaj - 200;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Retire kale a soti nan yon pòm dous gwo, pran soti nan nwayo a ak fwote l 'sou yon gwo rap.
Nou kouche soti nan mwazi yo, apwopriye pou fou mikwo ond. Ou ka ranpli li konplètman - souffle a pa pral leve lè boulanjri. Nou voye bay mikwo ond lan pou 5 minit. Soufla a pare vin krèm ki gen koulè pal. Nou kite l fre, retire li nan mwazi yo epi voye ak kannèl.
Si ou kwit sa a soufflé soudè nan dife pou chofe fou a, tèt la pral kouvri ak yon kwout ruddy, men andedan li ap rete kòm dou.
Pou yon chanjman, yon pòm nan yon souffl soudè ka ranplase ak nenpòt ki fwi, kawòt bouyi oswa joumou.