Pen endijèn ak grenn Poppy ka kwit tout kwit manje si ou gen yon resèt bon ak kèk konesans debaz pou prepare farin a pafè ak prepare ranpli a. Kwit trete tankou tout dan an dous, menm moun ki pa vrèman tankou kwit machandiz.
Ki jan yo kwit pen ak grenn Poppy?
Kwit yon trete bon gou, ou bezwen detèmine ki farin pou pen ak grenn Poppy pral anfòm parfe. Chwa a nan baz la pou sa yo délikatès yon trè divès, tout moun ap jwenn yon resèt pou nanm yo.
- Kwit pen ak grenn Poppy pi bon soti nan farin ledven, nan ki gen anpil ze,-wo kalite bè ak lèt lèt. Leven pou yon baz konsa chwazi nan k ap viv la.
- Patisri soufle se prepare pi fasil pase nenpòt ki moun, paske pat a itilize achte. Pou pen te soti depans siplemantè Fertile ak plis cheval sèvi ak ledven.
- Soti nan kefir pen pen dous ak grenn Poppy pral soti mwens Fertile, men bon gou epi yo pral rete fre ak mou pou yon tan long.
- Mèg farin pa diferan prèske nan gou soti nan bè, men enpòtan an enpòtan an se lavi sa a ki etajè minimòm, se konsa pa kwit anpil atik.
Kouman fè yon ranpli nan yon Poppy pou pen?
Ranpli nan grenn Poppy pou pen mande pou atansyon espesyal, kidonk ou bezwen pran tan yo prepare li. Gen plizyè fason nan vapeur grenn. Premyèman, poppy a lave, pou objektif sa a li mete nan yon anvlòp tisi, plen ak dlo ak lave.
- Poppy vide dlo bouyi, kwit anba kouvèti a pou 10 minit, dlo drenaj. Repete pwosedi a 3 fwa, vide lèt (1 ti kuiyè pwav Poppy pou chak 1 gwo kiyè lèt). Grenn seche nan lèt pou 5 minit, souch nan yon Van, moulen.
- Ou ka vide grenn Poppy ak dlo bouyi epi kite li anba kouvèti a pou yon èdtan, Lè sa a, woulo liv ak sik atravè yon moulen vyann.
- Li polylogram la nan grenn yo Poppy, vapè ak koupe. Fonn 100g bè nan marmite a epi ajoute 150g nan sik. Epè anvan disoud sab la, antre nan 1 ze, brase ak kouche soti Poppy la. Melanje byen, fredi anvan ou itilize.
Pen ak grenn Poppy soti nan farin ledven - resèt
Pen yo pi byen ak grenn Poppy soti nan farin ledven yo ta dwe prepare pa metòd la odè ak adisyon nan yon gwo kantite boulanjri: ze, lèt lèt ak bè. Pwosesis la nan fè yon trete bon gou se pa rapid, men bèl konsepsyon ak gou ekselan plis pase peye tout tan tout tan an ak bidjè.
Engredyan:
- lèt - 1 atik;
- viv ledven - 50 g;
- sik - 1 ti kuiyè. l.
Boulanje:
- lèt - 1 atik;
- sik - 150 g;
- ze - 4 moso;
- lwil mou - 150 g;
- farin frans - 500-700 g;
- vanilin;
- dous Poppy ranpli - 250 g;
- jòn - 1 pc.
Preparasyon
- Fonn ledven an nan yon vè lèt cho ak sik, kite pou 10 minit.
- Melanje bè a ak lèt, ze ak sik, ajoute jansiv ak vanilin.
- Add farin frans, mase farin mou. Kite prèv, twa fwa swabbing.
- Woule farin lan nan yon kouch rektangilè, distribye Poppy la.
- Pliye anvlòp la, premye kouvri yon tyè nan Couture la.
- Kouvri ak yon dezyèm kwen. Woule deyò.
- Koupe an bann de 2 cm.
- Chak teren se trese pa yon espiral.
- Ranje bor yo, mete yo sou yon plato boulanjri. Kite pou pase pou 20 minit.
- Fwote ak ze jònze, voye ak grenn Poppy. Kwit pou 25 minit nan 200 degre.
Pen ak grenn Poppy soti nan patisri soufle
Senp epi san yo pa konplikasyon a nan prepare patisri soufle ak grenn Poppy, si gen yon brochure ledven. An avanse, ou ka prepare yon ranpli Poppy, grenn tranpe nan dlo bouyi, Lè sa a, melanje ak sik granules, aplike ranpli a yo ta dwe konplètman frèt. Soti nan 1 kg nan tès la pral gen plis pase 20 woulo.
Engredyan:
- patisri soufle - 1 kg;
- dous Poppy ranpli - 1 atik;
- bè - 70 g;
- jòn - 1 pc.
Preparasyon
- Woule soti yon kouch ti kras nan farin.
- Fwote ak bè, gaye grenn Poppy.
- Tonbe woulo liv la.
- Koupe nan segments ak yon epesè de 2 a 5 cm.
- Fwote ak ze jònze, kouche sou yon fèy boulanjri. Kwit pen ak grenn Poppy pou 20 minit nan 190.
Pen ak grenn Poppy ak kannèl
Bon gou ak Poppy ka prepare nan divès fason, lè l sèvi avèk grenn kòm yon ranpli oswa konpleman nan farin buttery. Bon ranpli konbine avèk kannèl, sa a epis pral ajoute yon gou orijinal yo. Li se pi bon fè farin ak yon metòd boulanjri, pa melanje li anpil, se konsa ke baz la se Fertile ak mouye.
Engredyan:
- farin - 1 kg;
- Poppy - 1 atik;
- dlo bouyi - 2 atik;
- sik - ½ atik;
- kannèl - 1 ti kuiyè. l .;
- jòn - 1 pc.
Preparasyon
- Farin an ta dwe vini twa fwa, mase avèk men l ', grese ak lwil oliv legim.
- Poppy pou yon èdtan nan dlo bouyi, drenaj dlo a, melanje grenn yo ak sik, woulo liv atravè yon moulen vyann, antre nan kannèl.
- Divize farin an nan moso, woule l 'nan yon gato plat, mete deyò ranpli a sou kiyè a, epi ranje bor yo.
- Fòm wonn bwat, mete sou fèy boulanjri, kite pou 20 minit.
- Wile jònze a, pen kwit ak kannèl ak grenn Poppy pou 25 minit nan 180.
Pen ak grenn Poppy ak rezen chèch
Kwit pen ak grenn Poppy nan dife pou chofe fou a, ou ka itilize resèt la eksprime pou farin ledven. Yon baz te fè nan lèt tounen, sou ledven sèk ak yon poud boulanjri. Pa rete tann pou yon prèv miltip, yon sèl moman se ase yo double farin lan. Rezen pral ajoute bagay dous, se konsa nan ranpli nan sik ou bezwen mete mwatye nòmal la.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- lwil mou - 100 g;
- ledven sèch - 10 g;
- sik - 100 g;
- farin frans - 400-600 g;
- lèt tounen 0.5 lit;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- Poppy ranpli - 1 atik;
- rezen - 2 ti ponyen;
- jòn.
Preparasyon
- Nan lèt cho, delivre ledven ak yon kwiyere ki gen sik ladan.
- Separeman melanje bè a ak sik, ze. Add lèt ak ledven.
- Jete poud lan boulanjri, melanje farin lan mou ak farin frans.
- Kite nan chalè a pou 1-1,5 èdtan.
- Woule soti farin lan, distribye ranpli a ak vapè rezen chèch.
- Efase woulo liv la, koupe an segman 5 cm. Kite pou 20 minit.
- Fwote ak jòn, pen kwit ak rezen ak grenn Poppy pou 25-30 minit.
Pen ak grenn Poppy nan glase chokola
Trè etranj yo se pen ak grenn Poppy nan glase chokola. Sa a resèt ap apèl nan chak kay patisri, akòz senplisite li yo ak konpozisyon chè. Délikatès se prepare nan farin ledven, kòm yon rezilta soti trè mou, ak yon kwout mawon kroustiyan.
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- dlo cho - 1 atik;
- ledven sèch - 5 g;
- sik - 75 g;
- lwil mou - 100 g;
- ze - 1 moso;
- vanilin.
Konble:
- mak -100 g;
- sik ak nwa nwa - 50 g;
- ze - 1 pc.
Glaze:
- sik - 100 g;
- dlo 35 ml;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Vide grenn Poppy ak dlo bouyi, bouyi pou 5 minit, souch nan yon Van, melanje ak ze, sik, nwa.
- Nan dlo fonn ledven an, vide mwatye farin lan, melanje, kite pou 50 minit.
- Nan krache a, jete sik, bè, ze, vaniy, melanje.
- Pou entwodui farin, pat farin. Kite pou 2 èdtan nan chalè a.
- Woule yon rektang soti nan farin lan, lwil oliv li, mete fars la.
- Tonbe woulo liv la, koupe an segments 2-3 cm.
- Mete sou yon fèy boulanjri, kite pou 10 minit.
- Fwote ak ze, kwit pou 25 minit nan 180.
- Fè glase a pou pen ak grenn Poppy: bouyi siwo a soti nan dlo ak sik, fre, melanje ak kakawo.
- Tranpe nan siwo a chak pen.
Pen ak grenn Poppy sou yogout
Bon gou ak Fertile pen ak grenn Poppy san ledven yo trè bon gou, ruddy ak mou. Yon avantaj merite sa a sòt de boulanjri se longè depo yo, yo pa rayi jou kap vini an. Ou ka ranpli ranpli ak kannèl, rezen, nwa, kefir egalman ranplase pou yogout oswa krèm tounen.
Engredyan:
- sik - 100 g;
- sèl - yon zongle;
- poud boulanjri;
- kefir - 2 atik;
- farin frans - 600-700 g;
- Poppy ranpli - 200 g;
- jòn.
Preparasyon
- Melanje kefir, sèl, sik, ajoute farin frans ak poud boulanjri, pat lakòz farin mou. Kite pou 15 minit.
- Woule soti nan yon kouch mens, kouche soti fars la, monte woulo liv la.
- Koupe nan sèvi pen, mete yo sou yon fèy boulanjri.
- Fwote ak jòn, kwit pou 30-35 minit nan 180.
Bakery pen ak grenn Poppy ak sik - resèt
Nan yon nouvo fason, ou ka prepare pi popilè "pen yo Moskou" - pen kwit ak grenn Poppy ak sik. Pral délikatès orijinal la ap apresye pa tout sweeties yo, ak kwit manje a pral renmen disponiblite a nan resèt la. Pou reyalize lide a se posib ak konesans debaz nan travay ak tès la ledven, ou ka fè li tèt ou oswa achte nan depatman an sirèt nan makèt la.
Engredyan:
- farin - 1 kg;
- sik - 1 atik;
- Poppy ranpli se pa dous - 1 atik;
- jòn.
Preparasyon
- Se farin a fini divize an pòsyon egal, peze apeprè 50-60 g, woule nan yon kouch.
- Distribye nan 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan sik, Lè sa a, 2 ti kiyè luil nan Poppy. Tonbe woulo liv la.
- Pliye nan mwatye, koud andedan.
- Fè yon koupe san yo pa koupe nan kwen nan 2 cm.
- Ogmante bor yo, fòme "kè".
- Fwote ak jòn ze, kite pou 20 minit.
- Kwit nan 180 jouk lò mawon.
Patisri pen ak grenn Poppy
Li pral ede kwit pen bon gou ak resèt Poppy, ki dekri anba a. Sa yo délikatès ka dòlote pa fanmi pandan peryòd la nan manje abstinans - pandan jèn. Pwodwi dous ak manyifik gen yon sèl dezavantaj - yo pa yo estoke pou yon tan long, jou kap vini an pwodwi yo ap vin trè désagréable.
Engredyan:
- ledven sèk - 1.5 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl - yon zongle;
- dlo - 180 g;
- dlo gonad - 150 g;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. l .;
- farin - 600 g;
- dous Poppy ranpli - 500 g.
Preparasyon
- Add ledven, sik ak sèl nan farin frans lan.
- Chofe 2 kalite dlo.
- Vide nan melanj farin frans ak bè, mase farin a mou, kite pou yon èdtan.
- Pat woule nan yon kouch, grese ak ranpli Poppy, anroule woulo liv la.
- Pòsyonèlman koupe, mete sou yon fèy boulanjri, kite pou 20 minit.
- Kwit jouk lò mawon nan 190.