Yon gato ak nwa ap pran yon plas espesyal nan meni an fèstivite, ak pandan yon pati te lakay yo. Aplike resèt senp ak konprann, ou ka kalitatif divèsifye meni an chak jou ak yon trete dous, ki pral apresye pa timoun ak granmoun ki pa patikilyèman tankou patisri.
Gato Nut
Resèt la pou yon tat ak nwa nan dife pou chofe fou a ka pi senp la ak minimalist, se sa ki, ajoute yon farin jele nan nwa kraze, gou nan manje a ap chanje siyifikativman pou pi bon an.
- Tikè pou yon tat ak nwa ka transfòme pa ajoute yon tè nan nwayo yo tè oswa boulanjri yon desè esansyèl ak nwa fars andedan.
- Bon kwit nan pat, tankou yon tat ak nwa prepare pou yon selebrasyon oswa okazyon espesyal, trè byen dekorasyon yon trete.
- Nan farin lan biskuit ou ka ajoute nenpòt nwa, li enpòtan sonje ke sa a farin se trè sansib, paske krout a nwa te ajoute nan fen anpil nan pakèt la.
- Nan ranpli a, ou ka ajoute nenpòt fwi sèk, mawon sik, kannèl.
- Yon tat senp ak nwa, tankou yon charlotte oswa gato, ka complétée ak fwi fre: pòm, pwa, prunye.
Gato ak nwa fars - resèt
Yon tat rich ak fars nwa se pi byen prepare nan ledven fre pa metòd la odè, boulanjri sa yo toujou kite manyifik, mou ak rete pou yon tan long fre. Pou kwit manje, chwazi manje gra ki dwe nesesèman dwe cho, kidonk ou bezwen mete tout bagay sou tab la an avanse epi tann pou engredyan yo vin tanperati chanm.
Engredyan:
- lèt - 1 atik;
- ledven fre - 25 g;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
Boulanje:
- lèt - 1 atik;
- sik - ½ atik;
- lwil mou - 100 g;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 700-900 g;
- vanilin;
Konble:
- nwa kraze - 2 atik;
- mawon sik - ½ atik;
- lwil mou - 100 g;
- lwil oliv legim;
- jòn.
Preparasyon
- Fonn ledven an nan lèt cho ak sik, kite pou 15 minit.
- Konbine tout engredyan pou boulanjri, eksepte farin.
- Prezante kiyè a, melanje.
- Add farin frans, mase farin mou, men grese ak lwil legim.
- Kite farin lan pou pwèv, swabbing 2-3 fwa.
- Divize an boul egal, woule yo nan yon gato plat, yo chak ak bè.
- Voye ak yon melanj de nwa ak sik mawon.
- Tonbe woulo, koupe nan mitan an.
- Nan fòm lan, mete deyò espas vid yo nan yon distans 1 cm youn ak lòt pa yon koupe anba.
- Kite prèv pou 15 minit, grès ak jòn.
- Kwit yon gato ak nwa pou 25-30 minit nan 180.
Tat "Mazurka" ak nwa ak rezen chèch
Sa a tat ak nwaye ap sipriz menm dan grangou dous ak gou ekselan ak dwòl bon gou nwa-siwo myèl ki pral ranpli kay la tout antye pandan y ap espesyalite boulanjri. Boulanje se prepare byen vit, ki soti nan pwodwi senp - solisyon an pafè a trete envite inatandi. Anplis de sa nan rezen yo ou pral bezwen abriko cheche, epi, si ou vle, dat cheche, disponiblite yo se si ou vle.
Engredyan:
- abriko cheche, rezen ak dat - ½ st.
- nwaye kraze - 1 atik;
- ze - 3 moso;
- sik - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- lwil mou - 100 g;
- poud boulanjri;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. l .;
- ji sitwon - 50 ml.
Preparasyon
- Abriko sèk ak dat tise byen koupe, rezen chèch lave ak cheche.
- Fwe ze yo ak sik, voye ak farin, boulanjri poud.
- Fonn ak fre bè a, mete nan farin lan, ajoute ji sitwon ak siwo myèl likid.
- Vide fwi sèk ak nwa, melanje byen.
- Vide farin lan nan yon mwazi, kwit yon tat ak nwa pou 35 minit nan 170 degre.
Nwèl gato ak fwi sèk ak nwa
Kwit bon gato Nwèl la ak prun ak nwaye ou bezwen kenbe tèt ak règ plizyè. Fwi sèk yo tranpe nan alkòl, tradisyonèlman nan wonm, pafwa nan Brandy, ka kenbe tèt ak 4-5 jou. Piquant patisri se nòmalman dekore ak glase ak vide ak yon dekorasyon apwopriye: nwa, fwi fwi oswa sik.
Engredyan:
- yon melanj de rezen, abriko cheche, prun - 700 g;
- wonm - 250 ml;
- ze - 4 moso;
- nwa kraze - 150 g;
- lwil oliv - 200 g;
- farin - 250 g;
- poud boulanjri;
- vaniy ak kannèl;
- Muscat, kardamom ak galik - 1 zongle;
- sik - 150 g.
Preparasyon
- Tranpe koupe fwi sèk nan wonm pou kèk jou.
- Ze bat moute ak sik ak lwil mou.
- Pou entwodui farin frans, nwa kraze, poud boulanjri, vaniy, epis santi bon.
- Vide nan fwi sèk.
- Mete farin lan nan yon mwazi, kwit jiskaske lò mawon nan 170 degre.
Gato ak pòm ak nwa - resèt
Ka varye gou klasik nan "Charlotte" dwe prepare pa fè yon tat ak pòm ak nwa, ki pral anpil transfòme pa ajoute nwa kraze ak nwazèt ranpli a. Delika bon gou prepare pa anbarasman ak byen vit, kòm yon rezilta, gato a soti trè mou ak sansib, paske li se pi bon sèvi l 'frèt, nan yon eta cho li pral difisil nan koupe.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- sik - 1 atik;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. l .;
- lwil mou - 100 g;
- farin frans - 1 atik;
- pòm - 2 moso;
- poud boulanjri, vaniyil;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. l .;
- melanj de nwa kraze - 2/3 ti kuiyè.
Preparasyon
- Ze bat ak sik nan yon bave manyifik. Add tounen krèm ak bè.
- Prezante farin ak boulanjri poud.
- Nan pati anba a nan fòm nan mete tranch yo pòm, vide farin lan, voye nwa sou tèt.
- Kwit yon gato ak pòm ak nwa pou 30 minit nan 180.
Gato chokola ak nwa - resèt
Brownie se yon gato chokola ak nwa, ki ka kwit menm san adisyon nan farin, evantyèlman soti yon trete ki pi pre sanble ak yon gato sansib. Nan konpozisyon sa a ou ka ajoute nenpòt ki nwa, nwazèt la se ideyal, li enpòtan pa kraze li nan yon krout, moso yo ta dwe te santi nan yon desè, li pa nesesè fri li.
Engredyan:
- navèt - 150 g;
- nwa chokola - 100 g;
- ze - 2 moso;
- lwil mou - 100 g.
Preparasyon
- Nwa pèse nan yon blenndè.
- Fonn bè ak chokola sou yon beny dlo.
- Fwèt jòn fwe, konbine ak nwa, Lè sa a, ak yon melanj chokola-lwil oliv.
- Bat pwoteyin yo jouk pik yo, mete nan farin lan.
- Vide farin lan nan yon mwazi, kwit pou 40 minit nan 180.
Sand gato ak nwa
Grenn sab absoliman ekstraòdinè ak nwa ak rezen ak karamèl pral konkeri tout dan dous ak gou orijinal li yo ak etranj konbinezon de pwodwi yo. Ka farin lan dwe fè klasik, men ou ka tou varye konpozisyon an nan kale sitwon oswa ti kal pen nwa kraze. Rezen yo dwe lave an avans, yon ti kras tranpe nan dlo ak koupe.
Engredyan:
- frizè lwil oliv - 200 g;
- sik - 100 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 300-400 g;
- poud boulanjri;
- nwa kraze - 100 g;
Kamèl:
- krèm tounen 15% - 200 ml;
- sik - 200 g;
- siwo myèl - 100g.
Preparasyon
- Melanje engredyan yo pou karamèl nan yon marmite ak yon anba epè.
- Bouyi, vibran toujou, nan chalè minimòm jiskaske chanjman yo koulè an lò.
- Kamèl yo ta dwe epesir. Pou fre.
- Konbine farin lan ak bè, ajoute sik, ze, poud boulanjri.
- Kolekte nan yon sèl fèt yon sèl kou, fre pou 25 minit.
- Fouye 2/3 nan farin lan nan yon mwazi, dwat li.
- Pou mete karamèl, chire ak nwa yo ak ti kal pen ki rete nan egzamen an.
- Kwit yon gato ak karamèl ak nwa pou 30 minit nan 190.
Tat ak sitwon ak nwa - resèt
Sa a ka louvri ak sitwon ak nwaye ka prepare nan yon soufle, sab oswa lòt farin ki pral kenbe ranpli a juicy epi yo pa pral vin mouye. Pou aplike lide a ou bezwen yon fòm pou tatami ak mi ba. Ranpli nan sitron yo prepare ak ze, pa pwa li ak farin frans oswa lanmidon. Koupe gato a yo dwe konplètman glasé lè se ranpli a konplètman solidifye.
Engredyan:
- Shortbread - 500 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 150 g;
- nwa - 2/3 nan yon syèk;
- sitron - 3 pcs.
Preparasyon
- Peze ji soti nan sitron, konbine ak ze ak sik, melanje fwe.
- Woule farin a refwadi nan yon kouch 5-7 mm epè. Mete deyò nan yon mwazi, koupe depase, anba ak yon fouchèt.
- Vide ranpli a nan preform la, voye ak nwa kraze.
- Kwit pou 40 minit nan 180 degre.
- Cool nan fòm, koupe apre refwadisman.
Kawòt gato ak nwaye
Sa a gato kawòt ak nwa yo pral pwodwi pa chak chef inisyasyon, paske resèt la se senp, pa mande pou fwote oswa espesyal kòtèj nan engredyan yo. Konbinezon an nan kawòt, nwa ak epis santi bon pral kache tout defo posib nan pwosesis pou fè espesyalite. Sèvi tankou yon trete pi bon nan konpayi an nan glase sik.
Engredyan:
- kawòt - 250 g;
- farin frans - 200 g;
- nwaye kraze - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- sik - 150 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- vaniyin, kannèl, poud boulanjri;
- glas sik - 100 g.
Preparasyon
- Konbine tout engredyan sèk.
- Add kawòt griye, nwa.
- Vide kefir ak bè, melanje.
- Distribye farin lan nan yon mwazi, kwit pou 40 minit nan 180 degre.
Tat ak nwa ak lèt kondanse
Tat la ak nwaye ak lèt kondanse trè mou ak sansib, ou ka kwit li tèt ou oswa distribye baz la melanje sou farin nan sab, nan nenpòt ka, pral gen yon trete ki pa sanble nenpòt lòt bagay. Konpozisyon nan yon anpil nan nwa, bouyi lèt kondanse ak sik, paske manje a ale ekstraòdinè dous.
Engredyan:
- eu - 4 moso;
- sik - 100 g;
- lwil legim - 100 ml;
- bouyi lèt kondanse - 1 b.
- poud boulanjri;
- nwa - 150 g;
- farin - 150 g.
Preparasyon
- Bat jòn ak sik jiskaske blan kim.
- Vide nan lwil la, ajoute lèt la kondanse, melanje byen.
- Add farin frans lan ak poud boulanjri, Lè sa a, nwa.
- Vide nan yon mwazi, kwit pou 30 minit nan 180 degre.
Walnut tat nan multivarya la
Kwit yon gato ak nwa nan yon multivaryet se pa nan tout anbarasman. Farin a se ideyal pou biskit oswa klasik pou yon kupkèyk, se manje a prepare pou yon èdtan ak soti trè Fertile, tise byen mouye. Ka gato a dwe koupe nan 2-3 pati, tranpe ak nenpòt krèm ak gato orijinal la pral lage. Ka ranpli a ka complétée ak fwi sèk.
Engredyan:
- lwil mou - 150 g;
- sik - 150 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. l .;
- farin frans - 200 g;
- poud boulanjri;
- nwa kraze - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
- Bat bè ak sik, antre nan ze.
- Add krèm lan tounen.
- Add poud boulanjri ak farin frans.
- Vide farin lan nan bòl la, retire valv la pou yon priz vapè gratis.
- Kwit pou 1 èdtan.