Radik daikon - pwopriyete ki itil

Sa a legim sanble yon kawotchou gwo anpil blan, ak konpare ak radi abityèl la, li gen yon gou anpil douser. Daikon se itilize sitou nan asyèt Oriental, men se popilè ak fre - nan salad ak legim tranche.

Youn nan rezon ki fè yo pou popilarite nan daikon radi se pwopriyete itil li yo. Gwo kontni eleman nitritif, ki gen ladan vitamin A , C, E ak B-6, potasyòm, mayezyòm, kalsyòm, fè ak fib, fè daikon yon kandida ekselan pou enklizyon nan rejim alimantè ou chak jou. Inivèsite nan prefecture Japonè a nan Kyoto konfime kòm yon rezilta nan rechèch ki radik daikon gen pwopriyete inik. Enzym a, ki genyen nan kale li yo, gen yon antimikwob pwisan, antimutagenic ak anti-kanserojenik efè. Se poutèt sa, si ou yo ale nan manje li fre, jis lave li ak anpil atansyon, men se pa kale po la.

Daikon pou pèdi pwa

Nan radi, daikon a gen sèlman 18 kcal pou chak 100 G. Konnen ki jan itil daikon a radi ak kontni kalori li yo, ou ka san danje enkli li nan rejim alimantè a, menm si ou konfòme yo ak restriksyon dyetetik.

Etid ak tès laboratwa yo te montre lòt pwopriyete itil nan radik daikon. Pou egzanp: ji a nan daikon kri se moun rich nan anzim dijestif. Yo konvèti grès, pwoteyin ak idrat kabòn konplèks nan konpoze ke kò a se pi fasil yo absòbe. Anplis de sa, sa yo anzim amelyore fonksyon ren ak pirifye san an nan toksin. Sepandan, daikon la pirifye oswa koupe pèdi mwatye pwopriyete li yo pou 30 minit, kidonk li rekòmande yo sèvi ak li pi vit ke posib.

Pou moun ki soufri soti nan enfeksyon viral ak bakteri, benefis ki genyen nan radik daikon se evidan. Li vo peye atansyon a moun ki gen Pwoblèm po - ekzema oswa akne. Doktè lès reklamasyon ke daikon a ka itilize pa sèlman anndan, men tou, aplike ji li dirèkteman nan zòn nan pwoblèm nan po la.

Efè segondè posib

Manje pwopriyete radik daikon pa ka byen klè divize an "benefis" ak "mal", men nutrisyonis bay rekòmandasyon plizyè, ki ta dwe koute. Pou egzanp, fanm ansent ak fanm ki bay tete yo pa dwe abize legim sa a pou yo pa irite aparèy dijestif la.

Gen etid ki konfime ke ji a daikon diminye doulè ak iritasyon ki te koze pa kòlè, men gen tou refutasyon. Si ou gen yon maladi nan vezikuloz, pale ak doktè ou anvan ou estoke daikon la.