Soti nan resèt yo senp ki anba a, ou pral aprann ki jan yo kwit pòm tat byen vit ak bon gou. Pami yo, yon varyasyon de charlotte pòm ki pi popilè, yon tat ak pòm sou kefir nan yon multivarya, ak yon desè delika pou te ak yon flan.
Ki jan yo kwit bon gou tat pòm Charlotte - resèt
Engredyan:
- ble tamil farin frans - 165 g;
- boulanjri poud - 25 g;
- sik - 195 g;
- frèch chwazi ze - 3 pcs .;
- pòm - 345 g;
- sik vaniy - 30 g;
- an poud sik - nan gou.
Preparasyon
Charlotte a ap prepare trè vit. Ak prezans nan yon mixer pral senplifye travay la menm plis, byenke san li ou ka fè fas ak travay la parfe. Nan yon veso ki apwopriye, nou konbine ze poul ak sik epi yo travay avèk yon mixer oswa fwe jiskaske tout kristal dous yo fleri epi yo jwenn yon teksti ze Fertile. Koulye a, ajoute vaniy sik ak poud boulanjri, vide nan farin lan ak brase farin lan jiskaske tout boul yo éklèrè.
Pandan ke fou a chofe jiska 185 degre, prepare pòm. Fwi yo lave ak seche yo pral kale, nou pral retire tij yo ak am ak grenn epi koupe yo an tranch ti.
Nou vide farin ki prepare a nan yon fòm lwil pou boulanjri, ak sou tèt nou fè aranjman pou tranch pòm, piti piti vide yo. Li rete sèlman pou ret tann pou preparasyon an nan charlotte a nan dife pou chofe fou a chofe ak refwadi ki vin apre li yo desann epi nou ka gou délikatès a pa gou anvan sèvi ak sik an poud.
Bon gou tat pòm sou kefir nan yon multivark
Engredyan:
- ble tamil farin frans - 255 g;
- kefir mwayen grès kontni - 235 ml;
- bè - 45 g;
- soda - 2 zongle;
- sik - 105 g;
- frèch chwazi ze - 2 pcs .;
- pòm - 345 g;
- vaniy - 1 zongle;
- Ground kannèl - 2 zongle.
Preparasyon
Pou fè yon farin, pénétrer ze ak sik, vide kefir ak bè krèm fonn, vide soda ak ankò tout fwe. Apre yon koup la minit nou sift farin lan nan yon baz likid, ajoute vaniy ak anpil prekosyon melanje tout bagay.
Nou prepare pòm yo kòm byen ke nan resèt la anvan yo, apre yo fin ki nou vide soti mwatye yon pòsyon nan farin lan nan multicastry a, kouche soti tranch yo pòm soti nan pi wo a ak prun yo ak kannèl. Kouvri fwi a ak pòsyon ki rete nan farin lan epi vire sou aparèy la nan mòd nan "Bake" pou senkant minit.
Bon gou tat pòm ak yon flan Delika
Engredyan:
Pou tès la:
- ble tamil farin frans - 725 g;
- poud boulanjri - gwo kiyè enkonplè;
- sik - 295 g;
- bè - 355 g;
- frèch chwazi ze - 2 pcs .;
- krèm tounen - 125 g;
- sèl wòch - 1 ti zongle;
Pou krèm:
- lèt antye - 695 ml;
- frèch chwazi ze - 2 pcs .;
- lanmidon - 120 g;
- sik - 125 g;
- vaniy - 1 zongle;
- pòm - 750 g;
- an poud sik - nan gou.
Preparasyon
Ekstrèmman bon gou ak sansib, ou jwenn yon tat ak pòm ak flan. Pou preparasyon li yo, nou premye sift farin lan ak konbine li ak yon poud boulanjri, sèl wòch ak koupe ti moso bè. Nou fwote eleman yo ak pla men yo jiskaske yo jwenn yon ti krout. Koulye a, nou entwodui tounen krèm, yon ti kras nan ze vide ak sik ak pwodwi yon kneading nan farin mou ak ki lach, ki se Lè sa a, woule nan yon farin frans ak voye nan frijidè a pou refwadisman.
Pandan tan sa a nou prepare flan an. Pou fè sa, nou melanje lanmidon, sik, ze poul ak vanilin nan yon chodyè oswa marmite, Lè sa a, vide nan lèt antye ak melanje byen. Warm mas la ak vibran kontinyèl jiskaske bouyi ak epesman. Pòm yo ap prepare nan menm fason an tankou charlotte a, lave yo, netwaye yo ak koupe yo nan tranch.
De tyè de kantite total tès la prepare yo distribiye sou anba a nan fòm la lwil oliv, dekorasyon kote sa yo, ak kouche soti tranch yo pòm soti nan pi wo yo, ki si vle ka yon ti kras koule ak kannèl ak sik. Top ak yon krèm cho epi kouvri ak bann farin, ki dwe woule soti mens epi koupe ak yon kouto byen file.
Apre kwit gato a nan yon fou chofe a 185 degre pou senkant-senk minit, kite l fre prèske nèt, fwote li ak poud dous epi eseye.
Soti nan nimewo sa a nan eleman, se yon tat jistis gwo jwenn. Pou prepare yon pwodwi nan fòm lan nan yon dyamèt 20 santimèt, kantite lajan an nan engredyan ka redui a mwatye.