Glaze a bay boulanjri a yon aparans formidable ak ensanèi Apetisan. Li prepare byen vit ase, men menm yon gato òdinè pral imedyatman vire nan yon trete fèstivite ak solanèl. Glasye a pou biskwit ka diferan: sik, rekòt pye mant, siwo myèl, chokola, elatriye.
Sugar glase pou biskwit
Engredyan:
- lèt - 1 ti kiyè;
- sik an poud - 0,5 atik;
- sèl - yon zongle;
- bè - 1 ti kiyè;
- Vaniy - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou kijan pou prepare yon glaze pou bonbon. Se konsa, premye nou pran lwil la, chanjman li nan yon bòl ak chalè li sou yon dife ki fèb. Lè sa a, piti piti ajoute rès la nan engredyan yo: lèt, poud sik, sèl, ak dousman brase tout bagay ak yon fwe jouk jiskaske yon mas krèm. Nan mas la fini nou mete vaniy gou.
Blan glase pou biskwit
Engredyan:
- ji sitwon - 8 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - 500 g.
Preparasyon
Nan sik melanj sitwon an melanje ak sik an poud, mete yo sou yon dife ki fèb epi kwit, vibran, jouk glase a se respire epè.
Kamèl glase
Engredyan:
- mawon sik - 0,5 atik;
- sik an poud - 1 atik;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy - nan gou.
Preparasyon
Nou fonn bè a nan yon marmite, vide nan lèt la epi vide soti sik nan mawon. Se pou bouyi an mas ak bouyi egzakteman yon minit. Lè sa a, retire melanj lan nan dife a epi ajoute yon poud ti kras sik. Bon fwe, fre, mete vaniy ak sik ki rete an poud. Bat ankò anvan wap fini glase a.
Sou oto domaje glase
Sa a glaze gen yon gou sitwon karakteristik epi li bay boulanjri a fini yon dwòg etranj ak piquant.
Engredyan:
- sik an poud - 3 atik;
- bè - 100 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se konsa, melanje bè a, poud sik, frèch prese ji sitwon epi ak anpil atansyon bat tout bagay jiska yon eta manyifik.
Orange glase
Engredyan:
- Freshly prese zoranj ji - 1 atik;
- an poud sik - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Peze ji a nan zoranj la nan jwise a, vide nan yon marmite ak piti piti vide sik la an poud. Koulye a, byen melanje mas la, vide poud jouk glaze a se jwenn ak vle, yon ti kras likid konsistans la.
Koulè glaze pou bonbon
Sa a glase se souvan itilize menm pa patisipan pwofesyonèl. Lè solidifye, li parfe konsève nenpòt koulè klere ak vin fèm. Pafè pou desen desen sou gato ak gato ak bonbon lustraj.
Engredyan:
- sik an poud - 1 atik;
- lèt - 2 ti kiyè luil;
- koloran manje;
- sik siwo - 2 ti kiyè;
- zanmann ekstrè.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo dekore bonbon la ak glase. Se poud sik melanje ak lèt, ajoute siwo sik, gou li ak fwe jouk glase a vin lis ak klere. Lè sa a, nou gaye mas la sou tas yo, mete nan chak colorant vle, melanje li, ak Lè sa a, tranpe biskit la nan yon mas ki gen koulè, oswa nou aplike li respire ak yon bwòs.
Glaze pou biskwit jenjanm
Engredyan:
- granules sik - 1 atik;
- dlo - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Dlo vide nan yon marmite, fonn sik la nan li, bouyi li epi dousman retire kim nan fòme. Lè sa a, retire asyèt yo soti nan plak la, fre glase la fini epi ajoute nan gou nenpòt arom - vaniy, wonm, nwa. Koulye a, ankò byen fre mas la nan yon eta cho epi ale nan lustraj la. Pou Gingerbreads gwo oswa biskwit jenjanm, nou aplike glase sou bwòs la ak gaye machandiz yo kwit sou gri a yo nan lòd yo chemine siwo a depase, ak rès la se nan frizè epi yo tounen nan yon Gingerbread.