Gato yo sou yon Burger fèrmante yo distenge pa yon gwo bout bwa dans ak elastik ki konsève imidite, ak sou sa, boulanjri vire soti yo dwe pi plis juicy epi yo pa rasi pou yon tan long. Avèk èd nan resèt yo prezante anba a, ou ka prepare kòm yon sèl kupkèyk gwo, ak ti ponmkèt pòsyon.
Resèt la pou ponmkèt chokola
Engredyan:
- farin frans - 2 atik + 2 atik. kiyè;
- kakawo poud - 3/4;
- poud pou boulanjri - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- ze - 2 moso;
- sik - 1 1/4 nan atik la;
- fèrmante fanm - 1 atik;
- bè - 1/2 ti kuiyè.;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- nwa chokola - 180 g.
Preparasyon
Anvan ou fè gato sou yon brevè fèrmante , chofe dife pou chofe fou a a 200 degre epi kouvri mwazi kokonèt ak baz papye. Nan yon bòl, konbine tamil farin frans ak poud kakawo, boulanjri poud, soda ak sèl. Byen melanje ak yon fwe.
Nan yon bòl, fwe ze plis ak sik epi ajoute yo nan ryazhenka ak bè fonn. Yon fwa ankò, bat tout engredyan yo epi ajoute ekstrè vaniy la. Toujou melanje yon melanj de engredyan mouye, nou entwodui yon melanj sèk nan plizyè etap, san yo pa kanpe melanje. Add fini moso farin nan chokola nwa.
Fòm pou 2/3 ranpli tès la prepare yo epi mete ponmkèt yo nan dife pou chofe fou a pou 16-18 minit.
Gato sou yon fèrmante kwit ak abriko cheche
Engredyan:
- farin frans - 2 1/2 atik;
- sik - 1 atik;
- poud pou boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- sèl - 1 ti kiyè;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- noutmèg - zongle;
- ryazhenka - 1 1/4 nan yon st .;
- lwil legim - 2/3 atik;
- ze - 2 moso;
- abriko cheche, seriz sèk ak nwa - nan gou.
Preparasyon
Premye etap la se prepare yon adisyon pou gato nou an nan fòm la nan abriko cheche, seriz ak nwa. Altènativman, ou ka itilize nenpòt fwi sèk. Abitrèman koupe yon melanj de fwi sèk ak nwa nan moso gwo.
Nan yon sèl bòl, melanje engredyan yo sèk: tamil farin frans ak soda, boulanjri poud, sèl ak noutmèg. Separeman, bat ze ak sik blan, ajoute lwil legim ak ryazhenka yo. Piti piti konbine sèk ak mouye engredyan yo fòme yon farin epè, ajoute yon melanj de nwa ak fwi sèk ak dousman melanje tout bagay.
Fòm yo grese ak ranpli ak yon tès pou 2/3. Kwit ponmkèt yo nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou 15-20 minit.
Si ou vle fè gato sou yon Burger nan yon multivark, lè sa a sèvi ak mòd nan "boulanjri" pou 1 èdtan.