Tat santi bon ak Korint se yon adisyon ekselan nan yon tas te oswa lèt. Anplis, ou ka prepare yon sèl pou nenpòt nan resèt yo soti nan fre kòm byen ke soti nan bè nan frizè.
Jarèt tat jèrme - resèt
Engredyan:
- cotoneast jele - 420 g;
- farin filtre sifted - 235 g;
- ze nan poul medyòm poul - 2 pcs .;
- granules sik - 155 g;
- boulanjri poud - 20 g;
- peyizan bè - 90 g;
- lèt - 70 ml;
- vaniy - 1 zongle;
- sèl - 1 zongle;
- an poud sik - 80 g.
Preparasyon
Nan yon veso ki apa a nou konbine tamil farin frans, poud boulanjri, vaniy ak sèl. Nan yon lòt veso, kondwi nan ze, vide nan sik la ak travay mas la ak yon mixer nan rpm ki pi wo a pou twa minit. Koulye a, vide nan lèt ze a fonn, vide nan lèt, vide nan vanilin epi brase byen. Koulye a, vide nan yon ti pòsyon nan melanj farin frans ak melanje byen jouk maksimòm inifòmite posib la.
Nou gaye farin lan te resevwa nan plat la boulanjri andwi ak lwil oliv, nou distribye deja dekonjle nwa cotoneast a soti nan pi wo a, vide pwodwi a sou ak sik an poud epi voye li pou boulanjri nan yon fou prechofe 185 degre pou karant minit.
Sou preparasyon pou nou kite boulanjri a fre epi li ka eseye, koupe an pòsyon.
Sand gato ak fwomaj kotaj ak cotoneast nwa
Engredyan:
Pou tès la:
- farin filtre sifted - 205 g;
- granules sik - 105 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- Bè - 160 g;
- krèm tounen - 55 g;
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj ak yon pousantaj segondè nan kontni grès - 390 g;
- cotoneast fre oswa jele - 280 g;
- krèm tounen - 85 g;
- vaniy sik - 10 g;
- granules sik - 205 g;
- lanmidon - 55 g;
- an poud sik - 60 g.
Preparasyon
Pou farin lan sifted melanje ak poud lan boulanjri, ajoute lwil la refwadi grat ak fwote mas la ak pla yo jiskaske yon krout amann jwenn. Koulye a, nou kouche krèm lan tounen, ajoute sik la, epi fè yon farin mou farin. Nou gen yon koma farin vlope nan fim, sou etajè a nan frijidè a pou apeprè karant minit.
Pou ranpli a, kraze nan fwomaj la kaye ak mwatye sik la ak yon blenndè, lè sa a ajoute tounen krèm, lanmidon, vide sik vaniy la ak melanje.
Lave koran fre oswa dekonpoze mete nan yon kolòn pou yon ti tan, yo debarase m de twòp imidite.
Se plat la boulanjri ki gen yon dyamèt 25 santimèt lwil oliv yon ti kras epi nou distribye farin a refwadi ansanm anba li yo ak mi yo, fòme monte desann ak yon wotè apeprè kat santimèt. Nou gaye mas la kare kare soti nan pi wo a, distribye cotoneast a prepare sou tèt ak Berry bè yo ak sik. Si ou vle, yo ka kantite lajan an nan lèt la ap ogmante.
Li rete sèlman nan kwit yon gato nan yon fou prechofe 185 degre. Pou pwodwi sa a li pral ase pou minit sa a trant. Nou koupe tat la nan pòsyon sèlman apre li fin konplètman refwadi desann, li te gen sezonman pwodwi a ak poud sik.
Swab gato louvri ak cotoneast nwa
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans tamil - 245 g;
- eu ze - 3 moso;
- sik - 130 g;
- boulanjri poud - 15 g;
- peyizan bè - 135 g;
Pou ranpli a:
- cotoneast - 340 g;
- ze blan - 3 pcs .;
- an poud sik - 185 g;
- farin frans - 45 g;
- vaniy - 1 zongle;
- boulanjri poud - 15 g;
- lanmidon - 10 g.
Preparasyon
Nou fwote eu yo ze ak sik, vide nan bè a fonn, voye farin lan sifted, ki konekte ak poud lan boulanjri, epi fè yon kneading nan yon mou farin gonmen. Mete baz la nan gato a nan yon sache oswa vlope l 'ak yon fim epi mete l' sou etajè a nan frijidè a pou yon ti tan.
Pou ranpli a, fwe ze blan jiskaske pics, vide yon ti kras sik nan poud lan pandan pwosesis. Nan yon veso ki apa a, konbine farin lan, lanmidon, vaniyil ak poud boulanjri ak dousman entèprete melanj la sèk nan pwoteyin yo. Finalman ajoute grozee nan ranpli a epi ankò dousman melanje.
Koulye a, distribye ti gout nan ti kras ti kras sou anba a nan plat la boulanjri, pandan y ap dekorasyon kote sa yo, ak kouche soti filler an tèt ak cotoneast a.
Apre karant minit nan rete nan fou a chofe a 185 degre li pral mawon epi yo pral pare. Li rete sèlman pou rete tann pou refwadisman konplè nan tat la epi ou ka eseye.