Se pi popilè ak trè bon gou makroik pwason anjeneral vann nan twa eta:
- fre-jele (kri), mwens souvan fre;
- sale oswa marinated;
- fimen.
Natirèlman, fimen makro pa ka konsidere manje ki pi itil, paske nan anpil prensip la pou kwit manje (tretman ak lafimen bwa). Men, fimen makrèl se yon sèten valè nitrisyonèl , paske vyann lan nan pwason sa a gen anpil sibstans ki sou itil (grès, pwoteyin, vitamin ak microelements ki gen anpil valè nan kò imen an). Se poutèt sa, 1-2 fwa nan yon mwa ou ka peye yon koup la moso nan délikatès bèl bagay - fim makroel (sèlman pi bon retire po a, li gen sibstans ki pi rès ki te akimile nan pwosesis la nan fimen).
Natirèlman, li pi bon fimen makro la tèt ou ak lafimen bwa soti nan boule nan bato (syur, rabat), nan kou, si ou gen yon fimen, kondisyon ak ou konnen ki jan fè li dwat.
Mekanèl nan fimen nan frèt oswa cho fimen, yo ofri nan chenn Yo Vann an Detay, yo ta dwe teyorikman prepare an akò avèk GOSTs, men malerezman, dènyèman, pwodiktè ki malonèt ak fournisseurs malonèt yo gen tandans kwit ak vann yon sa yo rele fumed geri ak yon pwodwi ézitan rele "lafimen likid ". Kòm yon règ, ak sa yo kontwole atizanal, teknoloji a pa obsève, li pa yon kesyon de Aderans nan nòmal nan kondisyon teknik. Tankou yon pwodwi gen yon ti jan acrid, plis koulè jòn pase yon makro nòmal fimen.
Konbyen kalori ki nan makro fimen?
Kontni an kalori nan geri fwad-fimen ka jiska 220 kcal pou chak 100 g.
Kalorik kontni nan makro cho fimen se jiska 317 kcal pou chak 100 g.