Etonan delika nan koulè amber, ak yon sant sansasyonèl ou pant soti nan sezon fredi ak ete. Jis yon koup la kiyè nan konfiti zoranj pou manje maten - epi ou reveye. Ak an reyalite yo prepare zoranj konfiti ou ka tou de nan sezon lete an, ak nan sezon fredi a lè sezon an sou Citrus nan chalè an. Se poutèt sa, san yo pa ap tann pou fwi ete a, se pou yo etidye resèt la epi yo kòmanse pou kwit manje.
Ki jan yo kwit Orange konfiti?
JAS diferan de konfiti òdinè, ki gen ladan konfiti soti nan kwout zoranj , ak konsistans epè li yo. Bouyi li ta dwe 1,5-2 fwa yo ka resevwa yon mas, ki ou ka byen fasil gaye sou pen griye maten. Ajoute yon sitwon, ou pral bay konfiti so ak delye dous nan zoranj la.
Engredyan:
- zoranj - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- kannèl - 1 bwa;
- sitwon - 2 moso;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Dousman retire zès la soti nan zoranj yo, Lè sa a, koupe yo an 8 moso, ajoute yo nan yon marmite epi kouvri ak sik. Lè yo ji a lage, ajoute ji an nan de sitron. Dlo nan yon bouyi marmite separe ak kale sitwon jiskaske mou, Lè sa a, vide nan zoranj. Nan siwo a sitwon ak zoranj, ajoute kannèl la, li mete kwit pou plizyè èdtan, jiskaske konfiti a redwi nan volim pa mwatye. Lè sa a, retire nan chalè, moulen mas la nan yon blenndè, li mete 4-5 zongle nan mal tranche zoranj kale. Rès la nan kale a ou ka sèk epi sèvi ak pita pou lòt rezon. Nou bay konfiti a zoranj toujou bouyi pou apeprè 10 minit epi retire li nan dife a. Konsistans nan espesyalite yo ta dwe epè, si mas la pa epè, Lè sa a, bouyi li pou yon lòt 15-20 minit. Kwit konfiti ou ka mete sou bwat oswa ki estoke nan yon frijidè, kay ou pral manje li trè vit.
Zoranj konfiti, eksepte kannèl, ou ka ajoute jenjanm. Epis sa a bay délikatès la yon gou bon gou. Add jenjanm nan fen pou kwit manje, apre sa mas la ta dwe bouyi pou yon lòt koup la minit, epi ou ka retire marmite a soti nan dife a. Konbyen li mete se yon kesyon de gou ou: nou konseye pran yon epis santi bon ti kras sou pwent la nan kouto a an premye, Lè sa a, ou ka ogmante kantite li yo. Ka Orange konfiti ak jenjanm dwe sèvi pou te, epi tou li te itilize nan yon fason bèl lè preparasyon pou kwit diferan.
Kouman fè zoranj konfiti nan yon multivark?
Natirèlman, si kwizin ou a gen yon asistan bèl bagay - yon multivarker, Lè sa a, ou ka fè zoranj konfiti nan li. Sa a resèt nou sijere ou eseye nan fen semèn nan, yo nan lòd yo sipriz fanmi an nan Lendi, kòmanse maten an ak tout semèn nan k ap travay ak yon "zoranj" atitid.
Engredyan:
- zoranj - 8 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sik.
Preparasyon
Avèk zoranj ak sitwon ak anpil atansyon kale. Si ou gen yon pleyat peeler, Lè sa a, ou ka itilize li. Mwatye koupe an ti pay (nou pral pran li pou konfiti), ak rès la ka itilize pita. Zoranj ak sitwon koupe an kib, melanje ak zès, vide dlo frèt epi kite pou yon jou. Pran sitwon an soti nan dlo a, peze epi ajoute sik anpil kòm peze fwi. Si ou pa renmen fòtman dous konfiti, ou ka pran yon ti kras mwens sik. Kantite ki endike nan Citrus pral pran apeprè 700-750 gram. Zoranj, sitwon ak sik yo mete nan multivark la, nou mete mòd nan "Baking" epi tann pou mas la bouyi. Lè sa a, nou mete revèy la pou 30 minit - sa a se konbyen zanmann konfiti yo pral prepare nan multi a. Fwi yo ta dwe byen bouyi. Lè sa a, nou ekri tout mas la nan yon blenndè ak ka gaye l 'sou bank yo. Si ou pa gen sèlman yon multivarker, nou konseye w pou wè kòman yo fè zoranj konfiti nan yon Maker pen .