Pa gen anyen ki ka konpare ak yon konbinezon bon gou nan frèch prepare borsch ak yon tranch sòs salad sale. Anplis de sa, là kochon se yon pwodwi olye ki itil ki gen yon seri asid gra esansyèlman esansyèl. Koulye a, li rete sèlman yo chwazi yon moso bon nan là kochon ki se atire je ou ak fè aranjman yon sèl pou li, dapre youn nan resèt yo pi byen. Epi kòm toujou, nou te deja prepare tout bagay pou ou epi yo ofri resèt pou bon gou grès nan sèl, nan ki li te di an detay ki jan yo sèl li nan yon bokal an vè òdinè.
Resèt la pou sèl nan sèl, nan yon bokal
Engredyan:
- krèm kochon - 1.5 kg;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl nan koryas fanm k'ap pile - 7 ti kuiyè. kiyè;
- pwav (santi bon, nwa, blan) - 5 pcs. tout moun;
- Dill - 2 parapli;
- lay - 5 dan;
- Bay fèy - 4 pcs.
Preparasyon
Youn ak yon lit mwatye nan dlo pi bon kalite vide nan yon marmite ki apwopriye epi yo mete imedyatman sou recho a. Pandan ke dlo a ap chofe, nou fonn sèl nan li, ajoute twa kalite pwav, yon fèy Laurel kase nan mwatye, mete parapli Dill epi tann pou bouyi an. Nan fòm bouyi, nou kenbe sèl la pou yon koup la minit, Lè sa a, nou mete l 'sou kote nan plak la epi pran li soti nan yon kote ki fre pou pi vit refwadisman.
Salo koupe nan kare ti, ak Lè sa a, peze mete l 'nan yon bokal ak yon volim nan yon sèl ak yon lit mwatye, altène ak manier ak lay, koupe an moso 4-5. Soti nan sèl la frèt nou retire parapli yo nan Dill epi ranpli yo ak là kochon nan yon bokal jis anba a kou an. Jis kouvri bokal la ak yon kouvèti metal e li pran plas pi fre li yo pou 6 jou. Apre sa ou ka jwi gou a nan sa a delika, grès pikant ak plezi.
Resèt la pou bon gou grès nan sèl, nan yon bokal
Engredyan:
- grès (ak interlayer) - 1.2 kg;
- dlo - 1 lit;
- grenn sèk nan Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- grenn nan kimen - 1 zongle;
- Pou kwit manje sèl - 5 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3-4 dan.
Preparasyon
Salo koupe an moso nan fòm lan nan ti rektang. Griye lay pirifye yo abitrèman koupe an 3-5 lòb ak kole nan 1-2 tranch nan koupe yo nan tranch nan grès. Goute nou mete rektang nan yon bokal lit pi jiska tèt la.
Nan marmite a vide sèl la kwizin, grenn sèk nan Dill, kimen, ajoute sik la ak vide sa ki nan dlo. Brase tout bagay ak yon kiyè anvan dekole sèl la epi voye li nan dore sou recho a. Nan sèn nan bouyi, se sèl la kenbe sou recho a pou 2-3 minit. Lè sa a, nou mete l 'sou kote epi tann pou refwadisman konplè li yo. Lè sa a, vide nan yon bokal anmele ak bekonn. Kouvèti kouvèti a, kenbe sa a bokal nan sal la pou 24 èdtan, epi pou menm tan an nou mete l nan frijidè a.
Salad resèt nan cho sèl, nan yon bokal
Engredyan:
- kochon - 2,5 kg;
- yon gwo sèl - 150 g;
- pwav nwa pwa - 15-17 moso;
- pwav santi bon pwa - 7-8 moso;
- sèk moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wouj tè pwav - 1.5 ti kiyè.
- lay - 7-8 dan;
- galik - 5-6 boujon;
- dlo - 2 lit.
Preparasyon
Sa a resèt se nan demann pi fò nan tout akòz lefèt ke se là kochon ki te ranpli pa ak frèt, men ak sèl Eau. Salo vire soti yo dwe douser, epi li se sale pi vit.
Salo koupe nan yon pratik pou ou gwosè a ak fòm, ak Lè sa a, pritrushivaem moso l 'nan pwav wouj. Se pike lay san tise graje nan fòm lan nan petal. Pou kantite nou pwodwi prensipal la, nou pran
Nan yon chodyè vid, ajoute tout epis santi bon yo (eksepte moutad), gwo sèl ak bè pwòp, nou mete dlo a bwè sou plak yo enkli plak pou kwit manje. Apre bouyi sèl la brase nan li sèk moutad epi vide li cho ak tout epis santi bon yo nan yon boutèy ak grès nou yo. Kouvri ak yon nilon bouchon ak bliye sou li pou yon koup la jou, ak Lè sa a, ou ka san danje anboche sou gou l 'yo.
Depo nan saline sale nan sèl sou sèl nan sa yo resèt ki pi byen fè pa nan bank la, men vlope, nan FOIL manje, nan frizè a.