Lay plante

Pase itil nou tout nou konnen yon bon bout tan, men souvan nou bay li pou yon rezon: yon odè byen file dezagreyab, ki se difisil a debarase m de. Gen yon solisyon ekselan: tèt marin tèt - resèt la se senp epi yo pa mande pou konpetans espesyal nan pou kwit manje. Koulye a, nou pral chèche konnen.

Ki jan yo kwit manje marinated lay?

Engredyan:

• vinèg 9% - 0.5 tas;
• dlo - 1 lit;
• sèl - 2 gwo kiyè;
• sik - 2 gwo kiyè;
• nwa pwav;
• Bay fèy;
• kondwi.

Nan sa yo engredyan, nan rapò sa yo, se yon sèl prepare. Pepper, fèy bay, Dill ak lòt remèd fèy yo ka ajoute nan gou - ki moun ki se pi plis tankou. Kantite a nan lay isit la se - sa yo rele, "konbyen li pral anfòm nan".

An jeneral, chak madanm marye gen resèt pwòp tèt li, ki jan yo marinated tèt lay, ou ka toujou eksperyans ak aditif divès kalite gou epi chwazi egzakteman opsyon sa a ki pral vin tounen ou "make" yon sèl. Si yon moun kòmanse moutre ou ki jan yo lays lay dapre resèt ki diferan de ou, pou egzanp, kantite pwav, sonje ke kritè a sèlman nan "Correct" se lè envite yo mande pou sipleman. Bagay la prensipal nan marinad la se yo obsève pwopòsyon yo nan dlo ak vinèg.

Preparasyon

Gen plizyè opsyon pou kòman yo fè marin lay, kounye a nou pral konsidere li - klasik. Premye a tout, kite a pran swen nan lay: nou bezwen pran tèt antye, ki pa gen okenn domaj ak tach nan pouri, epi retire po a anwo kay la. Koulye a, nou prepare marinad - pou sa a tout eleman, eksepte vinèg, yo byen melanje. Difikilte a sèlman nan ki jan yo fè marinated lay, se vitès la nan travay: pi bon si ou ka an menm tan kontwole sèl la ak lay. Lefèt ke pou preparasyon an nan marinad melanj yo ta dwe chofe nan yon bouyi, men se pa bouyi, epi imedyatman retire nan chalè ak vide vinèg. Pandan ke melanj la ap chofe, li nesesè kenbe tèt yo nan lay nan dlo bouyi pou apeprè 3 minit, ak Lè sa a, byen vit yo refwadi yo ak dlo frèt, mete yo nan yon bokal epi vide marinad la ki te jis yo te retire nan dife a. Pa gen anyen konplike, eksepte ke se yon ti ladrès ki nesesè, Lè sa a, ou pral jwenn yon layman se vre wi: bon marinated.

Kòm ou ka wè, resèt la pou lay marinated ki disponib pou tout moun. Pou asire ke legim la se tranpe ak sèl byen, yo dwe bokal la ak bwat la dwe rete pou 3-5 jou nan yon kote ki fè nwa. Gen pouvwa pou yon kesyon dezyèm - vid pou peryòd la tout antye de move tan frèt. Ki jan yo vinegar lay pou sezon fredi a, nou pral wè.

Lè w pare pou frèt la

Ki diferans ki genyen ant espas pou yon peryòd depo long ak yon pwodwi ki fèt pou itilize nan fiti prè? Sa a dwat, dat ekspirasyon an. Pou pwolonje li, ou bezwen debarase m de mikwòb. Marin an deja gen ladan vinèg ak sèl, ki kontribye nan depo a ki dire lontan nan manje, se konsa ke sèlman anviwònman an ekstèn kapab yon menas. Se poutèt sa, pou preparasyon an nan lay marinated pou sezon fredi a, li oblije bouyi bwat yo nan ki lay la pral mete pou plizyè minit, epi asire ke kouvèti yo trè sere. Yon pòsyon nan vinèg ka ogmante pa youn a de gwo kiyè, espesyalman si ou renmen pikant. Gen kèk metrès itilize pou izolasyon senp yon Trick senp: Se yon ti kantite lwil legim vide sou sifas la nan marinad la nan yon pare-a-tòde ka. Lwil oliv kreye yon fim, anpeche pénétration nan oksijèn. Se konsa, lay zòtèy ou yo ap konsève jouk sezon prentan an anpil.

Oke, e finalman, nou bay yon tab nan kontni eleman nitritif pou chak 100 g nan pwodwi:

• lay marinated: kontni kalori - 42,4 kcal;
• idrat kabòn - 3.7% nan alokasyon pou chak jou;
• pwoteyin - 3.9% nan alokasyon pou chak jou;
• dyetetik fib - 20% nan alokasyon an chak jou;
• sodyòm - 1.4% nan pousantaj la chak jou.
• kontni grès la trè ba.