Konpot nan abriko

Abiko toujou raple nan yon ete cho, eksepte sa yo yo trè itil. Se konsa, ou vle kenbe pati sa a nan sezon lete an cho avèk ou nan nenpòt ki lè nan ane a. Pou sa, nou pral konnen ki jan yo prepare compote soti nan abriko pou sezon fredi a.

Pou fè sa, premye nan tout, nou bezwen fwi gwo sa a fwi, ki dwe premye dwe netwaye nan grenn. Pou fè sa, nou ak anpil atansyon lave tout abriko yo epi koupe yo nan mwatye, pran soti wòch la. Lè sa a, nan twa-lit bwat, kote konpòte nou yo pral, nou tonbe dòmi sik ak mete gen abiko, sou yon twazyèm nan ka a. Ranpli abriko ak sik ak dlo cho, vire yo sou yo ak mete yo nan yon kote ki cho.

Gen yon dezyèm opsyon pou fè compote pou sezon fredi a. Ou ka kwit fwi a nan yon marmite, nan dlo dous, ak Lè sa a, vide nan bwat.

Konpot nan abriko - resèt

Engredyan:

• abriko mi - 3 kg;
• dlo 3L;
• sik - 3 tas.

Preparasyon

1. Aprikot ak anpil atansyon lave anba dlo frèt, koupe an mwatye epi pran wòch la
2. Nou pran yon marmite gwo, vide 3 l nan dlo nan li epi vide soti 3 tas sik. Pote nan yon bouyi. Nou rete tann jiskaske sik la konplètman fonn.
3. Nan yon lòt marmite, bouyi kouvèti yo pou woule.
4. Nou mete abriko nan bwat epi ranpli chak bokal ak siwo a ki kapab lakòz, ak Lè sa a, imedyatman woule krich yo ak yon kouvèti.
5. Lè sa a, vire bwat yo epi mete yo nan yon kote ki cho pou kèk jou jiskaske konpòte a pare.

Koulye a, ou konnen fason debaz nan ki jan yo melanje compote soti nan abriko. Sa a se fè jistis tou senpleman epi yo pa pran anpil tan. Ak pi enpòtan, nan nenpòt ki lè nan ane a ou ka trete tèt ou nan yon compote bon gou ak natirèl.

Bagay la prensipal lè prepare compote se pa bliye ke zo yo nan fwi bezwen yo dwe retire nesesèman e ke konpòte, jouk preparasyon konplè, ou bezwen refwadi desann. Paske konpòte frèt la konplètman konsève gou rich li yo ak bon sant nan abriko fre. Si li sanble ke bwè a yo te tounen soti yo dwe trè dous, ou ka delye l 'ak dlo. Epitou nan konpòte a ou ka ajoute tranch glas ak sèvi nan envite nan tab la fèstivite.

Abiko abiko tou itil pou ti fi ki renmen kenbe figi yo, paske pwodwi sa a se absoliman pa kalorik, ak san konte li se tou trè itil, espesyalman pou moun ki soufri dyabèt.

Gen kèk kwè ke woulo liv nan konpot - li nan danjere nan kò imen an. Ak nan ka sa a li posib fè compote soti nan abriko san esterilizasyon.

Pou sa, nan adisyon a sik, ajoute asid asid. Li bay yon gou espesyal konpòte a epi fè gou a plis satire.

Ou ka sèvi compote ak nenpòt patisri ak desè, pou egzanp, ak yon gato oswa avèk yon tat vyenwaz.