Pwovèb la ki treno a bezwen yo dwe kwit nan sezon lete an vin espesyalman enpòtan nan konsiderasyon konsèvasyon: ki sa ou pral prepare nan sezon lete an, ki pral pote ou nan rafrechisman nan frèt la. Frais Cherry compote se youn nan bwason yo pi renmen ki ka fèmen nan bank la pou sezon fredi a, men se pa sèlman mèt kay la ki renmen li. Kòm yon altènatif, nou ofri konsèvasyonis nan magazen compote, resèt la ki pa mande pou danse lontan ak yon tanbouren sou yon vapè-chofe plat - yon konpòte Cherry pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon, ki se prepare byen vit ak tou senpleman.
Kouman prepare seriz pou sezon fredi?
Preparasyon nan konpòs san yo pa esterilizasyon sanble ak pwosesis la nan brwi farin avwàn nan kwit manje enstantane: mete pwodwi a nan yon bokal, jete sire a, plen tout bagay ak dlo bouyi - li nan pare!
Engredyan:
- Cherry - 280 g;
- granules sik - 135 g;
- asid asid - 2/3 ti kiyè.
Preparasyon
Pre-pwòp bè yo soti nan pedicels yo ak anpil atansyon lave ak dlo k ap koule - travay nou an se debarase m de tout posib kontaminan pou ke mwayen an andedan bokal la se kòm esteril ke posib. Nou tonbe dòmi lavand Cherry nan yon bokal pwòp, vide sik sou tèt, asid asid epi ale nan etap nan kle, ki gen ladan adisyon a nan dlo bouyi. Li se souetabl vide dlo a bouyi sou miray ranpa a nan veso a lè l sèvi avèk yon kiyè metal oswa kouto pou ke po a pa pete. Lè se veso a plen ak dlo, woule l 'ak kouvèti a rense nan dlo bouyi ak woule l'. Sèlman apre yo fin refwadisman konplè kawotchou a nan seriz dous ak asid asid ka kite pou depo.
Konpòte nan Cherry dous ak rekòt pye mant pou sezon fredi
Fè Berry compote plis saveur ak wòch senp wòch, ak rekòt pye mant ap ede ajoute yon gou limyè entérésan.
Engredyan:
- yon ti ponyen nan wòch Cherry;
- seriz fre - 240 g;
- brendiy nan rekòt pye mant - 6 pcs .;
- granules sik - 85 g;
- zongle nan noutmèg.
Preparasyon
Voye zo yo Cherry nan yon tas twal gaz epi mete li sou anba a nan krich ak bè. Vide sa ki nan bokal la ak dlo bouyi epi kite yo refwadi cho. Lè Cherry ap bay pataje lyon an nan parfen li yo, se perfusion a ki kapab lakòz vide nan yon po emay, vide sik la epi pote siwo a nan yon bouyi. Nan, jis retire nan siwo a plak, ajoute yon branch nan rekòt pye mant ak yon zongle nan muscat, imedyatman ranpli yo ak sa ki nan bwat ak woule yo moute ak kouvèti. Lèt la ta dwe pi pito ap bese nan dlo bouyi anvan ou itilize.
Ki jan yo fèmen konpote a nan seriz ak frèz san esterilizasyon?
Engredyan:
- Cherry - 120 g;
- Frèz - 120 g;
- granules sik - 155 g;
- zongle nan asid asid.
Preparasyon
Bè fre yo mete sou anba a nan yon bwat pwòp twa-lit ak vide apik dlo bouyi. Apre 3 minit nan kou bokal la nou mete sou kouvèti a ak twou ak rantre solisyon an ki sòti nan bokal la nan chodyè a. Vide sik nan solisyon an epi mete li sou recho a. Le pli vit ke siwo a rive nan bouyi a, nou ajoute li ak asid asid ak imedyatman vide l 'tounen nan bokal la. Nou kouvri kouvèti yo ak dlo bouyi epi sèvi ak yo nan monte tank yo.
Konpòte soti nan seriz dous san sik pou sezon fredi a
Si absans la nan sik blan se fondamantal, Lè sa a, ou ka ranplase lèt la ak fruktoz, stevya, siwo agav oswa siwo myèl, Lè sa a, bwè a pral vire soti nan dous, men yo toujou itil. Si sik la ta dwe absan konplètman, Lè sa a, kwit konpa a kòm byen ke analoji dous li yo, sèlman san yo pa ajoute nenpòt ki sik.
Engredyan:
- Cherry - 320 g;
- siwo myèl - 45 ml;
- asid asid - zongle.
Preparasyon
Cherry Sweet dirèkteman nan krich yo, vide dlo cho nan yon bòl, ajoute siwo myèl, asid asid, epi si vle, ou ka mete nenpòt gou natirèl - yon bwa nan kannèl, yon gous vaniy ak renmen an. Avèk siwo bouyi, vide nan bè yo ak woule moute krich yo.