Nan sezon fredi, nou anjeneral jere yo manje sèlman aletranje lòt bò dlo ak bannann. Men, tout bagay ka chanje si ou fè pèch delika nan siwo. Lè sa a, yon pati nan sezon lete an ap la avèk ou menm nan sezon an frèt, lè frèt la fenèt ak Blizzard.
Pèch nan bwat nan siwo pou sezon fredi a
Si ou se simonte pa anvi wè pou chalè solè, jis gou desè delika sa a. Pèch nan siwo sik nesesèman ogmante lespri ou epi yo pral boure kò ou ak sibstans ki sou itil ak microelements.
Engredyan:
- pèch - 2 kg;
- vaniy sik - 10 g;
- dlo - 1 l;
- sik - 400 g.
Preparasyon
Pèch lave, sèk, koupe an de mwatye epi retire wòch la. Lè sa a, jete fwi a nan dlo bouyi pou apeprè yon minit epi retire kale a ak yon kouto asye pur. Mete mwatye nan fwi a nan sèk ak deja esterilize krich, nètman tap mete yo sou anba a.
Nan yon marmite, pote dlo a nan yon bouyi, vide sik la vaniy ak regilye sik, melanje byen, reyalize disolisyon konplè, rete tann pou bouyi a ankò ak bouyi pou apeprè 2 minit. Imedyatman ranpli ak pèch siwo cho ak kouvri yo ak kouvri. Lè sa a, transfere krich yo nan veso an esterilizasyon (dlo a pa ta dwe rive nan kou bokal la pou yon koup santimèt) epi esterilize billets yo pou apeprè 15-20 minit. Woule pèch yo epi kite yo refwadi inverse.
Pèch nan siwo pou sezon fredi a san esterilizasyon
Chak fwa yo jwe ak bwat woule nan yon tan nan mank se byen pwoblèm. Se poutèt sa, Menager okipe vini nan resèt sou la men ki jan yo fèmen pèch nan siwo san yo pa depans nesesè nan enèji.
Engredyan:
- dlo - 1,8 l;
- pèch - 1.6 kg;
- sik - 230 g;
- asid asid - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Lave pèch yo byen, eseye retire anpil villi soti nan sifas la fwi ke posib. Koupe peduncle a epi dousman divize fwi a nan mwatye, epi tou li retire wòch la. Dapre sa a resèt pou pèch nan siwo, ou ta dwe pèse po a nan fwi a ak yon toothpick nan plizyè kote: sa a pral ede yo tranpe nan solisyon an dous. Si ou vle yon po nan fwi ou ka retire: pou sa a yo byen vit bay dlo fre, refwadi anba yon tiyo soti nan tiyo a ak Lè sa a, fasil kale. Nan pre-esterilize ak byen-cheche krich ak anpil atansyon kouche soti pèch yo, ap eseye pa kraze yo. Lè sa a, nou ranpli resipyan yo ak dlo bouyi epi kouvri yo ak kouvèti, kite pou yon demi èdtan izole ji an.
Apre sa, drenaj dlo a soti nan krich yo nan yon marmite, vide nan asid asid ak sik epi tann pou yon ti tan ak mitone siwo la. Imedyatman vide fwi solisyon cho nan krich, woule yo epi kite yo refwadi entèdi.