Tan ideyal la pou konkonm Canning - nan mitan Jiyè, lè ranch yo se mi fwi mens-karosri, kapab respire tranpe sèl. Plis detay sou plizyè fason nan rekòlte konkonb alalejè sale nan yon epine enstantane nou pral di nan materyèl sa a.
Quick konkonm sale nan cho picke - resèt
Anvan yo kòmanse preparasyon an, asire w ke ou te chwazi konkonm yo dwa, depreferans legim yo piti, pimply, kroustiyan ak mens. Tout konkonm yo ta dwe apeprè menm gwosè a (Se konsa, yo sere ki pi respire), menm jan ak moun rich nan koulè vèt ak san anmè.
Epitou peye atansyon sou bon jan kalite a nan dlo, nan kontra konkonm la abityèl marinated, bon jan kalite a nan dlo isit la dirèkteman afekte bon jan kalite a nan billet la.
Engredyan:
- Konkonm - 2,6 kg;
- lay - 1/2 tèt;
- Dill parapli - 4 moso;
- santi bon (pwa) - 2 ti kiyè.
- cotoneast fèy - 20 pcs .;
- sèl - 155 g.
Preparasyon
Anvan ou byen vit kwit alalejè konkonm sale nan sèl, legim yo ta dwe definitivman tranpe. Pre-tranpe pral ajoute konkonb nan Elastisite la ak crunchiness. Ranpli konkonm yo pre-rinsed ak dlo frèt, kite yo pou yon koup la èdtan, ak Lè sa a, kontinye nan prepare marinated la.
Koupe lay la ak chire fèy yo nan grozee a bay gou maksimòm yo. Gaye mwatye lay la, cotoneast, pwav ak parapli Dill sou anba a nan po a emaye. Top ak mwatye konkonm yo epi repete kouch yo ankò. Prepare sèl la pa dilution sèl la nan dlo cho. Vide bagay sa a cho nan chodyè a, kouvri epi kite anba laprès la pou yon jou.
Crispy konkonm limyè-sale nan sèl
Si nan yon prese ou pa ka asiyen yon jou antye pou kwit manje legim sale alale, Lè sa a, sèvi ak sa a resèt eksprime. Li pa sèvi ak sèl nan fòm klasik li yo, konkonm yo kenbe nan yon melanj konsantre nan ji sitwon, pwav ak sèl.
Menm plis vitès jiska ap ede koupe fwi nan moso, se konsa marinated la pral dirèkteman kontakte kaka la.
Engredyan:
- konkonb - 1.2 kg;
- pwav pwason - 4-5 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sik - 10 g;
- sèl - 35 g;
- pye nan Dill - 8-10 pcs.
Preparasyon
Si ou gen yon èdtan siplemantè nan tan, Lè sa a, sèvi ak li nan tranpe konkonm antye nan dlo frèt.
Prepare yon melanj sèk nan sèl, sik ak pwav, fanm k'ap pile engredyan yo nan yon mòtye. Retire zès la soti nan sitron yo epi peze soti ji an. Tape chak nan konkonm yo ak bò plat nan kouto a oswa menm ensèk nuizib la, se konsa ke fwi a se fann. Koupe chak nan konkonm yo nan mwatye ak melanje ak yon melanj de fèy santi bon, ji Citrus ak zès. Sou tèt voye toujou 20 gram sèl ak mete vèt yo nan Dill. Kite konkonm yo pou mwatye yon èdtan oswa konsa, ak Lè sa a, pat yo ak yon tisi debarase m de sèl la ki rete sou sifas la. Quick konkonm limyè-sale nan sèl la pare.
Yon fason rapid yo prepare konkonm alalejè sale nan sèl
Engredyan:
- Konkonm - 1,1 kg;
- lay - 4 dan;
- sèl - 25 g;
- Vèt yo chwazi nan (cotoneil, refor , Dill, elatriye).
Preparasyon
Divize chak nan konkonm yo lave nan mwatye, mete mwatye yo nan yon sak. Nan stupa a, fwote dan yo lay ansanm ak sèl la epi tou li voye keratin nan pakè a. Ranmase vèt yo chwazi epi mete li nan rès la nan engredyan yo. Oke mare pake a, souke li yo kouvri chak nan mwatye yo. Kite konkonm anba laprès la nan frijidè a pou yon èdtan oswa plis, ak Lè sa a, pran echantiyon an.