Prunye nan siwo pral yon goute desè ekselan, ki pral raple nan move tan frèt nan yon ete cho. Epitou, yo ka itilize billet dous la kòm yon ranpli nan pi oswa pou fè lòt kwit oswa desè. Dous menm siwo a ka dilye ak dlo, ak Lè sa a, soude li ak jele, jele oswa jwi yon bwè nan fòm pi.
Bè konsèv nan siwo sik - resèt pou sezon fredi
Engredyan:
Kalkil pou yon bokal vè twa-lit:
- prinye fò - 1,9-2,1 kg;
- sik siwo - 1,4-1,6 l;
Pou siwo:
- pirifye dlo - 995 ml;
- granules sik - 345 g.
Preparasyon
Pou Canning, li pa nesesè yo pran fwi ovipri prin, otreman gen yon risk yo ke yo pral kraze epi tou senpleman vire nan labouyl. Li pi bon yo chwazi deja mi, men yo toujou fò espesimèn. Okòmansman, vide prunye yo ak dlo epi kite yo kanpe pou kenz minit. Se sèlman apre sa, fwi mwen epi kite yo drenaj.
An menm tan an mete yo sou recho de veso yo. Nan youn nan yo nou vide yon ase kantite dlo pi. Nan li nou pral blanchye prunye yo. Nan yon lòt veso nou mezire kantite lajan nesesè nan dlo pwòp pou siwo epi vide kantite lajan ki apwopriye a nan sik granules. Kite eleman yo nan bouyi an siwo, ak kristal yo fonn, ak bouyi likid la dous pou plizyè minit. Prepare prunye nou tape nan yon egoutwar ak tranpe l 'nan dlo bouyi pou yon koup la minit. Apre sa, nou mete fwi a nan yon kiyè esteril nan ka a pre-esterilize, ranpli li nan de tyè nan volim nan tout antye, epi vide l 'ak siwo bouyi. Nou sele veso yo sele ak kouvèti pou senk minit epi vire l 'anba "rad la" tèt anba pou esterilizasyon natirèl ak ralanti refwadisman.
Ki jan yo kwit prunye nan mwatye nan siwo pou sezon fredi pitted?
Engredyan:
Kalkil pou chak lit bokal:
- prunye fò - 0,7 kg;
- sik siwo - 0,5 l;
Pou siwo:
- pirifye dlo - 995 ml
- sik-sab - 345 g;
- asid asid - 5 g.
Preparasyon
Prepare nan siwo ka ak prunye deja pitted. Jis tankou nan ka fwi antye, li nesesè yo chwazi elastik espesifik ki pa adapte, koupe yo ansanm perimèt la ansanm zo a, fann nan mwatye ak ekstrè wòch la.
Yo mwatye yo jwenn yo mete nan krich sèk pwòp, ranpli yo sou krochi yo, ak vide siwo. Pou preparasyon li yo, melanje nan yon marmite kantite lajan ki nesesè nan sik, sitwon ak dlo fè sèvis pou mete l 'ak chalè li nan yon bouyi ak vibran kontinyèl ak yap divòse nan tout kristal yo. Apre prunye a kanpe nan siwo a pou apeprè dis minit, vide l tounen nan chodyè a, kite l bouyi, epi ankò vide nan krich. Fwa sa a, nou kouvri resipyan ki kouvri ak esterilize pandan dis minit nan dlo bouyi, Lè sa a, nou sele yo sele, fre yo nan kondisyon chanm yo epi deplase yo nan lòt materyèl.
Jòn prin nan siwo - resèt pou sezon fredi
Engredyan:
Kalkil pou chak lit bokal:
- prunye jòn - 0,7 kg;
Pou siwo:
- pirifye dlo - 995 ml;
- granules sik - 345 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan siwo a nan prunye jòn, vide yo pou dis minit ak dlo, Lè sa a, rense epi mete yo sou krich yo esterilize. Si ou vle, ou ka ekstrè pre-zo yo. Koulye a, ranpli prunye yo nan bokal la ak dlo bouyi epi kite pou apeprè ven minit, kouvri ak kouvèti kwit. Apre tan an dlo a vide nan yon marmite, mezire kantite li yo ak ajoute kantite lajan ki koresponn lan nan sik resèt la. Nou pote siwo a fonn tout kristal yo ak vibran kontinyèl, bouyi pou twa minit epi vide ankò sou krich ak lavabo. Tan sa a, resipyan yo sele byen sere e kite yo refwadi piti piti epi esterilize anba yon "rad" cho.