Asyèt pou vejetaryen

Anpil moun kwè ke si yon moun se yon vejetaryen, se sa ki, li ka sèlman legim, men sa a se pa konsa. Gen divès asyèt pou vejetaryen ki pa sèlman itil, men tou, bon gou.

Recipes nan asyèt pou vejetaryen

Gjuvec

Sa a plat nan cuisine Bulgarian gen anpil opsyon pou kwit manje diferan. Li ka san danje ajoute nan lis la nan pèmèt dezyèm kou pou vejetaryen.

Engredyan:

• diri - 200 g;
• tomat - 4 moso;
• Bulgarian pwav - 2 moso;
• pwa fisèl - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adyghe fwomaj - 170 g;
• fwomaj difisil - 100 g;
• lwil oliv legim, epis santi bon, sèl.

Preparasyon

1. Legim yo ka pran nan frizè, ki yo vann nan makèt la. Si ou toujou chwazi fre, Lè sa a, yo bezwen yo dwe koupe gwo.
2. Rice yo ta dwe byen rense epi kite yo sèk pou yon ti tan.
3. Pran chodyè a fri, chalè lwil oliv la nan li epi ajoute yon ti kras epis. Lè ou tande odè yo, ajoute diri a. Brase pou yon ti tan jiskaske li vin klè.
4. Li lè yo ajoute pwav ak pwa. Fry yo pou 5 minit, vibran toujou. Apre sa, ajoute sèl, pwav, ak melanje byen.
5. Pran fòm lan nan kote ou pral kwit plat la ak kouche mwatye tomat yo sou anba a, ki dwe koupe an tranch.
6. Kouch nan pwochen se diri ak legim, ak Lè sa a, ankò tomat.
7. Add gen 4 ti kuiyè. kiyè dlo cho, kouvri plat la ak yon kouvèti, li mete nan yon fou, ki bezwen yo dwe chofe jiska 190 degre.
8. Koulye a, ou bezwen prepare ranpli a. Pou moulen li sou yon fwomaj aditif fatra gwo, ajoute kefir, sèl, pwav, epis santi bon ak melanje byen.
9. Pran diri a nan dife pou chofe fou a ak dousman distribye ranpli a nan tout plat la. Li enpòtan ke li vin anba a.
10. Koulye a, li nesesè s'étendre plat la nan dife pou chofe fou a pou 20 min.
11. Voye gyuvech a fini ak kraze fwomaj difisil epi mete l 'tounen nan dife pou chofe fou a, se sèlman li dwe etenn. Apre 10 minit. plat la se pare.

Asyèt bon gou pou vejetaryen

Lobio

Sa a plat nan cuisine Georgian se asire w ke ou tanpri anpil anpil.

Engredyan:

• pwa wouj - 300 g;
• zonyon - 2 moso;
• lwil oliv - 100 ml;
• koryandè - 1 pakèt;
• Chili, sèl, pwav, koryandè.

Preparasyon

1. Pwa yo dwe tranpe nan avanse pou 12 èdtan.
2. Koupe zonyon an ak tchili ak yon ti kantite koryandè ak fri li ak lwil la prechofe.
3. Add pwa yo, sèl, pwav ak kwit jiskaske pare pou yon èdtan.
4. Sèvi ak yon Cilantro koupe.