Nou sijere ke ou kòmanse prepare konpoteur prin ki pi bèl bagay, epi nou pral di w nan pwosesis la ki jan byen fèmen li pou sezon fredi a.
Plum konpote pou pitted ak esterilize winters
Engredyan:
- prunye ("Ongwa") - 600 g;
- amann sik - 280 g;
- dlo pou bwè - 2.8 lit;
Preparasyon
Byen lave soti nan gwo kantite dlo tout prunye yo. Ansanm kouto a, fè yon Ensizyon, se konsa ke li vin zo a. Ak anpil atansyon louvri krèm nan epi retire wòch la, ak fwi nan tèt li se fèmen tounen. Nan fason sa a, nou resikle tout montan depo ki nesesè yo.
Pou yon boutèy 3-lit, byen (anba dlo k ap koule), lave li ak yon ti kiyè soda boulanjri, ak apre sa ak anpil atansyon (konsa ke li pa pete) nou ranpli li ak dlo bouyi apik. Menm bagay la tou nou fè ak kouvèti a.
Koulye a, nan sa a boutèy nou Surcharge fwi yo nan prunye ak vide frèch bouyi dlo pot soti nan Kettle la. Apre 13-15 minit, tou dousman dechaje dlo a ki te deja chanje koulè pou fwi a rete nan pati anba a nan bokal la. Yon marmite ak dlo sa a voye nan plak la enkli ak pandan ke li ap chofe, rhythmically brase nan li sik la te ajoute amann. Lè siwo a bay siy klè ke li se bouyi, vide l 'ankò nan veso a kote prunye yo. Byen vit woule boutèy la epi mete l sou kouvèti kouvèti a ak yon kouvèti yon kote pou 12 èdtan.
Bon gou pròp compote ak rekòt pye mant pou sezon fredi
Engredyan:
- prin mi - 550 g;
- fèy rekòt pye mant - 6 pcs .;
- granules sik - 250 g;
- asid asid - sou pwent la nan kouto a;
- bwè dlo -3 lit.
Preparasyon
Nou ale nan ak lave soti prunye yo. Lè sa a, nou deplase yo nan chodyè a, ranpli li ak sik amann ak literalman ajoute asid la asid nan pwent an anpil nan kouto an. Nou ajoute kantite dlo preskri pa resèt la epi voye veso a ak veso a nan lavni nan brûler recho gaz la. Lè li vin klè ke klou dlo yo, nou make 15 minit ak kwit konpote a pandan tan sa a. 4 minit anvan preparasyon an, nou ajoute nan chodyè a byen lave dlo fre anba dlo a kouri.
Nan yon byen lave ak griye nan boutèy la fou, avèk èd nan bri, nou chanjman tout prunye yo, epi apre vide ak konpòte tèt li. Nou menm tou sele veso a ak yon kouvèti lòj griye, epi li pa jis anbalaj li, jis ap tann pou li yo vin tanperati chanm.
Apple-prin konpote pou sezon fredi a
Engredyan:
- prunye dans - 250 g;
- pòm (ak asid) - 250 g;
- amann, blan sik - 220 g;
- bwè dlo - 2.8 lit.
Preparasyon
Nou pran bokal la sou 3 lit ak anpil atansyon lave li ak soda boulanjri. Apre sa, nou ak anpil atansyon antoure li ak vapè ak nan menm tan an bouyi kouvèti a prepare yo.
Nou lave soti dans, prunye mi ak èd nan yon kouto nou divize yo nan lobul, retire an menm tan an yon zo. An konsekans, nou menm tou nou lave pòm yo, ak Lè sa a, divize chak fwi nan de mwatye, koupe chak nan tranch, men anvan sa nou koupe soti am yo.
Nan boutèy la prepare nou mete tranch premye nan prunye, ak sou tèt yo nou distribye pòm.
Bon dlo potab vide nan yon lit 3 lit epi mete l sou recho a. Apre bouyi, fonn nan li yon amann, blan sik ak lè li fonn nou vide soti siwo a sou fwi a nan bokal la. Koulye a, nou deplase veso a ak konpot nan yon marmite gwo, ak dlo bouyi sou recho a. Se konsa, nou esterilize materyo a pou 12 minit, men se sèlman tan kòmanse konte depi nan konmansman an nan konpòte bouyi nan ka a. Pli lwen nan arè a, nou sele bokal la epi mete sou kote pou refwadisman.