Si ou gen yon ti rezèv nan yon varyete de bè, pa ezite kwit yon konfiti bèl bagay nan men yo. Se konsa, san parèy, délikatès bon gou vire soti dous, ak yon lumineux limyè ak bon sant bon gou. Konbine bè konplètman diferan ke ou genyen.
Berry konfiti "Diferan" ak jelatin
Engredyan:
- Cotoneast (nwa, wouj) san branch - 365;
- Franbwaz - 335 g;
- Cherry san yo pa twou - 265 g;
- dlo, filtre - 325 ml;
- sik - 965 g;
- jelatin - 75 g.
Preparasyon
Sa a konfiti se plis tankou yon konfit. Pou kòmanse, prepare tout bè yo, li te klase soti nan brendiy, fatra, seriz, debarase m de twou. Rense byen, melanje nan yon sèl veso, vide mwatye nan sik la prepare epi kite pou 2 èdtan izole ji an.
Mwatye nan bouyi dlo a bouyi ak kwit siwo a, vide sik ki rete a ak brase jouk kristal yo fonn. Ranpli siwo sa a ak bè ak kwit pou 5 minit sou chalè ki ba, retire kim la ki te fòme sou sifas la. Kite materyo a ak apre refwadisman konplè, repete pwosedi a.
Jelatin tranpe nan dlo cho jiskaske li fonn, Lè sa a, chofe li moute yon ti kras epi brase jouk granules yo konplètman fonn.
Nan konfiti a bouyi deja bouyi, ajoute solisyon an jelatin ak chalè, fè si ke mas la pa bouyi. Byen vit distribye billet la dous nan krich esteril ak woule yo.
Ki jan yo kwit Berry konfiti "Pyatiminutka"?
Engredyan:
- frèz fre - 2 tas;
- Franbwaz - 2 tas;
- wouj cotoneast - 1 vè;
- Cherry oswa Cherry san yon wòch - 1 vè;
- sik - 9 linèt;
- asid asid - 5 g;
- dlo 75 ml.
Preparasyon
Rense tout bè ak dlo fre, pèmèt yo drenaj ak debarase m de tij, brendiy, zo. Mwatye nan sik la prepare konbine nan yon veso ki nan dlo epi mete yo sou chalè medyòm. Apre w bouyi epi konplètman disparèt tout kristal yo, vide tout bè yo prepare, se pou yo brûl pou senk minit, ajoute rès la nan sik la, sitwon ak brase.
Hot konfiti dispanse sou resipyan vè, cork ak envèse kite li nan pwòp tèt ou-esterilize anba yon dra cho.
Berry konfiti nan multivarya la
Engredyan:
- melanje nan bè sezon (frèz, Franbwaz, nenpòt Korint, makro, seriz) - 1 kg;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
Tout bè yo antrepriz ale nan, debarase de brendiy, zo ak lòt debri, rense l. Voye bè yo nan bòl la nan multivark la. Vide sou sik la, melanje, fèmen aparèy la ak kwit pou 1 èdtan. Lè sa a, vide pi cho sou resipyan vè ak woule yo. Ou ka magazen sa a délikatès tout sezon fredi nan fre a.