Strawberry konfit ak jelatin

Strawberry konfit se yon bagay ant konfiti ak konfiti epi se tankou yon preparasyon toujou prepare ak jelatin oswa lòt aditif Gelling.

Anba a nou pral di w ki jan byen weld frè konfiti ak jelatin epi yo ofri yon resèt pou trete ak sitwon.

Ki jan yo kwit yon konfiti frèz epè ak bon gou nan kay la - yon resèt ak jelatin

Engredyan:

• frèz fre - 700 g;
• granules sik - 700 g;
• jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Idealman, si ou ka chwazi pou preparasyon an nan konfit, ti bè mi. Nou rense frèz yo anba dlo frèt ak gratis nan sepal. Apre sa, nou mete mas nan Berry nan yon veso ki apwopriye pou kwit manje a, vide chak kouch ak sik, epi kite anba kondisyon chanm yo separe ji a pou plizyè èdtan oswa lannwit lan, ki kouvri veso a ak fim manje oswa kouvèti.

Koulye a, nou tranpe granules jelatineuz nan senkant mililit nan dlo bouyi ak refwadi. Apre sa, nou gen yon veso ki gen yon masye frèz sou dife a, chofe li, brase, nan yon bouyi epi kanpe nan yon bouyi modere pou trant minit. De tan zan tan, nou retire kim nan fòme soti nan sifas la nan materyo-a.

Koulye a, nou entwodui granules anfle jelatin nan mas la frèz, melanje li prese ak intans jiskaske yo konplètman fonn, chofe yon ti kras plis, men pa bay yon bouyi, epi retire li nan plak la.

Nou vide konfidasyon pare-fè a dapre krich yo, pre- esterilize nan nenpòt fason pratik, fèmen ak kouvèti epi mete jiskaske li refwadi desann nèt anba dra a.

Strawberry Konfiti ak oto domaje

Engredyan:

• frèz fre - 700 g;
• granules sik - 550 g;
• sitwon - 220 g;
• jelatin - 1.5 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Pou preparasyon an nan frèz konfiti dapre sa a resèt, nou prepare bè yo byen, rense yo ak dlo, konbine ak rid yo nan ke yo, epi mete nan yon veso apwopriye. Koulye a, depann sou vle a fini teksti nan konfit, nou kraze mas la Berry ak yon blenndè nan pure oswa jis sonje ak yon men kèk santi moso yo. Nou tonbe dòmi apre sa a sik sik, peze ji nan men yo ak sitwon, mete materyo a sou dife ak chalè li, brase, nan yon bouyi. Nou kwit konfiti a ak apèn aparan bouyi pou ven minit, apre yo fin ki nou retire li nan chalè a epi kite l kanpe pou apeprè trant minit.

Pandan tan sa a nou prepare jelatin. Ranpli li ak 50 ml dlo frèt epi kite pou demi èdtan. Koulye a, chalè jelatans nan yon mikwo ond oswa nan yon beny dlo jiskaske plen fleri, Lè sa a, vide nan frèz la. Lè sa a, nou jete sitwon zès, brase epi mete mas la ankò nan chofe sou recho a. Le pli vit ke siy yo an premye nan bouyi parèt, retire veso a soti nan dife a epi ranpli konfit la ak resipyan vè esteril sèk. Nou sele materyo a ak kouvèti bouyi epi mete anba a jouk bank yo fre konplètman.