Si pou kèk rezon ou pa ka manje vyann, Lè sa a, sa a se pa yon rezon pou refize boulèt, boulèt oswa anbourger. Tout moun sa yo asyèt bèl bagay ka prepare sou baz dyondyon yo. Nan atik sa a, nou pral pale sou ki jan fè kokèt soti nan pye bwa Cherry.
Chanpiyon djondjon soti nan machwè yo
Engredyan:
- lwil oliv;
- dyondyon zuit - 250 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- Curry poud - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kale ak ji 1/2 sitwon;
- chickpea - 400 g;
- pen pen - 85 g;
- Grès yogout - 6 ti kuiyè. kiyè;
- tè kimen - zongle;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, cho lwil la ak fri dyondyon yo koupe sou li jouk imidite a evapore, lè sa a ajoute sèl, pwav, lay koupe ak zonyon vèt. Anplis de sa, sezon melanj lan djondjon ak zès sitwon ak ji, epi voye Curry . Se pou dyondyon fre yon ti kras.
Chickpeas yo kwit epi vide lè l sèvi avèk yon blenndè oswa pòmdetè. Add to rezilta yo pòmdetè kraze ji, osi byen ke pen pen. Baz la pare pou kokèt divize an 4 pati ak molded ak men ki mouye. Fry kribich yo 3-4 minit nan yon koulè an lò sou toude bò yo.
Nou sèvi kokèt ak sòs ki sòti nan yon melanj de yogout ak kimen tè, sèl ak pwav.
Nan sa a plat, lè l sèvi avèk chikpea se pa enpòtan, li ka ranplase ak lantiy oswa pòmdetè, espesyalman si ou jere yo ka resevwa pòmdetè dous. Tout sa yo engredyan yo parfe konbine ak epis santi bon endyen ak sòs krèm nan yogout.
Cutlets soti nan dyondyon, Cherry ak tofou
Youn nan asyèt yo byen abitye nan Vyetnamyen se kokèt ak dyondyon ak tofou. Koulye a, sa a fwomaj soya ka jwenn nan nenpòt magazen vejetaryen, makèt oswa Oriental kwizin magazen.
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- dyondyon zuit - 150 g;
- chiitake dyondyon - 150 g;
- sèl, pwav - gou;
- Tofou fwomaj - 500 g;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Chanpiyon yo kraze ansanm ak zonyon. Soti nan fwomaj la tofou, peze dlo a epi ajoute li nan melanj lan djondjon ansanm ak sèl, pwav ak farin frans. Nou byen melanje baz la pou pikèt nou yo. Soti nan melanj la fini nou fè èskarpak nan fòm nan menm. Nou gaye pate yo djondjon sou fèy la lwil oliv nan parchemin epi voye li nan fou a pou 30-40 minit nan 200 degre. Sèvi kouto djondjon sa yo ak sòs salad, sòs tchili dous oswa sòs babekyou.