Nou tout konnen jou sa yo parese lè ou pa vle ale soti nan magazen an epi ou gen yo kreye chèf gastronomik soti nan pwodwi enpwovize. Nan moman sa yo li toujou posib fè krèp soti nan fre oswa choukrout, pou engredyan ki nesesè yo pwobableman ka jwenn nan frijidè ou, ak apre 15-20 minit ou ka konplètman manje plat sa a dyetetik ak chè.
Krèp chou ak fwomaj
Chou mou ak fwomaj ki très trete se yon konbinezon inoubliyab, ki definitivman vo yon eseye.
Engredyan:
- frèch chou - 250 g;
- kawòt - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè ½. kiyè;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj difisil - 150 g;
- lwil oliv legim, sèl, pwav.
Preparasyon
Legim briyan ak mete kwit nan yon ti kantite dlo ak adisyon nan krèm tounen. Lè kawòt yo ak chou vin mou - kite yo fre desann, epi melanje ak ze, fwomaj griye, farin. Fry fritters soti nan chou ak fwomaj nan yon gwo kantite lwil legim jiskaske lò mawon. Pare plat se dekore ak vèt ak sèvi ak krèm tounen. Pou yon lyann nan rejim alimantè, krèp soti nan chou ka kwit nan dife pou chofe fou a, san yo pa ajoute lwil oliv.
Pòmdetè ak krè chou
Fè fritters nou yo soti nan chou plis nourisan èd kraze pòmdetè, anplis, kaka a nan sa yo tubèrkul pral ajoute yon teksti dou plat la.
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- chou jenn - 200 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm fwomaj oswa krèm fwomaj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, noutmèg.
Nou netwaye pòmdetè a, lave l epi fwote l ansanm ak chou nan yon rap. Nan yon bòl separe, melanje ze a, fwomaj krèm ak farin, ajoute epis santi bon ak legim yo. Yon mas ki byen melanje mete sou yon chodyè fri cho, fòme yon galèt (yon sèl galèt - 2 kiyè nan melanj lan) ak fri jouk an lò.
Sèvi pòmdetè ak krè chou ak krèm tounen, oswa avèk yon sòs nan krèm tounen, krèm fwomaj, fèy santi bon ak fèy.
Krèp chou Chinwa ak dyondyon
Young chou nan krèp se pa nan sezon, ou ka ranplase Peking a chou. Krèp te fè soti nan fèy sansib li yo pral literalman Airy.
Engredyan:
- chou nan Beijing - 1 moso;
- dyondyon zuit - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- kefir (2.5% nan kontni grès) - 1 vè;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
Anvan ou prepare fritters chou, fè yon boukannen nan poul koupe ak zonyon. Nan yon bòl gwo twou san fon, ze bat ak epis santi bon, vide nan kefir ak pase nan farin. Nan farin lan fini, ajoute kwit la ak koupe Peking chou. Krèp tradisyonèlman fri ak lwil oliv legim ak manje ak krèm tounen. Bon appetit!
Krèp te fè soti nan choukrout
Si ou pa konnen ki sa yo fè ak choukrout prepare pou sezon fredi a, Lè sa a, eseye kwit krèp soti nan li. Limyè, chè, krè dyetetik gou tankou pi ki ka manje separeman, lave desann ak te dous, oswa sèvi nan yon gani.
Engredyan:
Pou fritters:
- chou kvasshennaya - 500 g;
- farin frans - 70 g;
- ze - 1 moso;
- soda - ½ ti kiyè;
- sèl.
Pou sòs:
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- yogout san aditif - 300 ml;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- konkonb fre - 1 pc .;
- lay - 1 lay;
- sèl.
Preparasyon
Zonyon chou byen prese ak alalejè kraze ak yon kouto, ajoute ze, farin frans, soda, sèl ak mase farin lan. Fry krèp mens sou yon ti dife fè choukrout adousi. Yo sèvi separeman, oswa complétée ak dzadzyki sòs grèk soti nan melanj tounen-yogout ak konkonb kraze, lay ak ji sitwon. Sa a sòs pikant parfe adapte pa sèlman nan fritters, men tou, nan nenpòt asyèt vyann. Bon appetit!