Pwodwi letye yo se san dout itil pou pifò timoun ak granmoun ki gen yon gwoup san twazyèm (omwen, anpil nutrisyonist kwè).
Youn nan asyèt letye ki pi kontwovèsyal yo se soup lèt - gen kèk moun ki renmen yo, lòt moun pa pral dakò yo manje manje sa yo. De tout fason, pou moun ki renmen (ak moun ki bezwen li pou rejim diferan), nou bay resèt pou soup lèt ak boulèt. Natirèlman, pou boulèt li se pi bon yo sèvi ak eple oswa farin farin frans antye, li posib - nan yon melanj ak farin nan sereyal lòt (Buckwheat, farin avwàn, diri, len, elatriye).
Lèt soup ak boulèt pòmdetè
Ou panse ke soup lèt se raz ak gou? Ak sa yo?
Engredyan:
- lèt nan mwayen grès kontni - 3 tas;
- pòmdetè nan gwosè mwayen - 4-6 pcs .;
- Poul ze - 1-2 pcs .;
- farin ble (ka melanje ak Buckwheat oswa diri) - apeprè 0.5-1 tas;
- lay - 2 dan;
- Paprika an poud;
- sèk atè sèk (pou egzanp, melanj Curry);
- fre vejetasyon diferan (zonyon, pèsi, Dill, koryandè);
- Fwomaj la se difisil - sou 100-150 g.
Preparasyon
Nou kwit pòmdetè yo nan nenpòt fason epi nou fwote li. Nan pòmdetè kraze nou ajoute ze ak farin, farin lan pa ta dwe likid. Ak anpil atansyon nou pral melanje ak woule farin lan ak yon sosis mens. Koupe li nan boulèt (etap - apeprè 1 cm) epi mete yo sou yon gwo bout bwa pwòp. Èske yo ka yon ti kras diferan: woule soti nan pòmdetè farin boul ti sou gwosè a menm.
Rense chodyè a ak dlo frèt (sa a pou ke li pa boule) epi ranpli lèt la. Nou redwi dife a epi jete l 'nan yon po nan boulèt lèt bouyi. Pote nan yon bouyi sou chalè medyòm, ak boulèt yo ta dwe flote. Ankò, pote nan yon bouyi ak bouyi pou 5-8 minit, tou depann de gwosè a. Add to epis la sèk epis tè ak yon moso nan bè oswa yon krèm ti kras - pou gou. Nou vide soup sou plak oswa tas soup. Li pi bon pou distribye pòsyon boulèt la pa moso. Voye ak yon melanj de griye fwomaj ak remèd fèy koupe ak lay.
Lèt soup ak boulèt vaniy
Engredyan:
- lèt nan mwayen grès kontni - 3 tas;
- farin ble (ka melanje ak farin nan sereyal lòt) - apeprè 1 tas;
- Poul ze - 1-2 pcs .;
- Nwa tè (pa egzanp, nwaye oswa nwazèt) - apeprè 50-100 g;
- Nutmeg grat - 1 zongle;
- vaniy natirèl - 1 zongle;
- safran;
- kadamon;
- bè oswa krèm bè oswa krèm natirèl oswa yon ti kras - pou gou;
- wowoli grenn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- griye fwomaj - apeprè 100 g.
Preparasyon
Nwa nan prensip, ou ka itilize nenpòt sa ou renmen. Ou ka itilize ak pistach kalsine (ki se pa yon nwa), se sèlman ou ta dwe konsidere ke pwa sa yo trè kalori. Nwa yo ta dwe rense oswa tise byen koupe nan nenpòt fason pratik. Melanje nwa yo kraze, ze ak farin frans, ajoute noutmèg ak yon zongle nan vaniy. Soti nan farin lan, nou fòme boulèt nan nenpòt fason pratik (gade pi wo a, resèt la anvan).
Nou rense chodyè a ak dlo frèt, vide lèt la epi pote l sou chalè medyòm nan yon bouyi. Nou redwi dife epi jete boulèt. Nou rete tann jiskaske yo vini, epi kwit pou 5-8 minit.
Ou ka vide tou nan yon ti plat nan cornflakes ak rezen chodyè vapè - kidonk li pral bon gou.
Pou fè yon soup lèt ak boulèt dous, ou ka ajoute (de preferans endividyèlman nan chak plak) yon ti kras siwo myèl flè natirèl, nan ka sa a soup la pa ta dwe cho. Oswa, olye pou yo siwo myèl, ou ka ajoute yon ti kras dous satire natirèl fwi natirèl (pou egzanp, wouj, Cherry oswa wouj-kansè).