Vyann kochon nan frape - yon resèt enteresan pou kwit manje chak jou. Vyann nan yon koki kroustiyan vire soti trè juicy ak mou, ki se difisil yo reyalize pandan kwit manje san yo pa farin. Clay ka swa senp oswa plis konplike ak yon gou klere.
Kouman kwit vyann kochon nan frape?
Vyann kochon nan frape - resèt la se senp epi pafwa konplètman senp. Premye bagay ki vini nan lespri se chops. Men, toujou asyèt enteresan ke ou vle repete nan chak kwit manje lakay ou.
- Ou ka fri ak ti moso, tranpe l 'nan yon farin. Si ou konplete trete a ak yon sòs enteresan marinad ak dous ak tounen, pral gen yon goute pik Azyatik.
- Marinat vyann kochon nan frape - yon bon gou, trete rich. Vyann lan trè juicy ak yon ti pikant.
- Nan patisri a tranpe l ', li kuti ti - ti Bits, ranplase ak yon frape itilize pen nan pen oswa farin frans.
- Bay preferans yo nan chak konsomatè, ou ka prepare farin lan sou nenpòt ki baz: mayonèz, kefir, byè oswa sou dlo gazeuz.
Vyann kochon se yon resèt senp
Vyann kochon nan bat ze - yon plat se senp, pa nan tout atizan konn fè. Ze melanje ak farin ak epis santi bon - farin lan se pare. Yon lòt bagay, si se konpozisyon an yon ti kras complétée ak engredyan pikant: moutad, mayonèz ak yon lay nan lay - trete a pral inoubliyab bon gou ak santi bon. Claret pou chòp kochon ak mayonèz yo ta dwe olye dans, men se pa twò likid.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. l .;
- moutad byen file - 2 ti kiyè;
- lay - 1 dan;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl, pwav, tim.
Preparasyon
- Fwe ze a, ajoute mayonèz, moutad, melanje.
- Add sèl ak epis santi bon, farin, melanje. Si sa nesesè, ajoute farin frans.
Vyann kochon nan bat
Anvan ou kwit yon sòs pou chop soti nan vyann kochon, ou bezwen prepare vyann lan, li ta dwe yon promarinovatsya ti kras. Konpozisyon nan tès la ka pi senp la oswa plis enteresan, ak epis santi bon ak engredyan bon plat. Si ou ajoute yon lanmidon ti kras nan claret la, koki an ap vin sèk, ak objektif la menm, se resèt la complétée ak alkòl (vodka) oswa dlo mineral.
Engredyan:
- vyann pou chop - 700 g;
- ze - 1 moso;
- lèt - 100 ml;
- vodka - 30 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl, pwav, origan, tim;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Kochon koupe ak bat koupe nan yon epesè nan 0.5 cm.
- Sèl, pwav, pliye chop yo ak kouvri ak yon fim. Kite pou 30 minit.
- Ze fwe, ajoute lèt, sèl, fèy santi bon, vodka, melanje.
- Mete nan farin lan ak lanmidon, brase konsa ke pa gen okenn boul.
- Chak koupe tranpe nan yon farin epi mete yo sou yon chodyè fri cho.
- Vyann kochon se fri nan frape nan de kote nan yon kwout an lò.
Vyann kochon nan baton byè
Vyann kochon, fri nan frape ak adisyon a byè, soti trè bon gou ak juicy andedan ak yon kokiy kroustiyan soti an deyò de la. Vyann ka koupe nan bann mens, se konsa pral gen yon rapid ti goute orijinal, ideyal pou yon fèt zanmitay. Moso pa ta dwe koupe ak yon malleolus ak pwason, men ak yon bò kole nan kouto a, se konsa vyann kochon an ap vini soti jiwa.
Engredyan:
- vyann kochon - 600 g;
- farin frans pou pen;
- pwav nwa, sèl;
- Paprika - 15 g;
- moutad poud - 15 g;
- byè - 500 ml;
- farin - 250 g;
- boulanjri poud, sèl, timerik.
Preparasyon
- Melanje pou 1 ti kiyè. sèl, pwav, paprika ak poud moutad.
- Vyann kochon koupe nan bann mens, alalejè bat koupe.
- Fwote melanj la pikant an moso, kite pou 2 èdtan.
- Nan yon farin frans melanje avèk pwav ak paprika - li pral pane.
- Fè yon sache nan byè, poud fèy boulanjri ak fèy santi bon.
- Woule moso yo nan pen, tranpe yo nan farin ak fri nan bè jouk an lò.
Kochon fwa nan frape
Pou prepare bon gou vyann kochon fwa nan frape, byproduct la dwe ak anpil atansyon prepare. Moso nan fwa yo premye lave byen, retire fim ak venn epi vide nan lèt pou 2-3 èdtan. Teknik sa a pral ede debarase pwodwi a nan odè dezagreyab epi fè li douser. Bat moso anba yon kouch doub nan fim manje, sa a pral delivre ou soti nan tach nan espas travay la.
Engredyan:
- fwa - 500 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. l .;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl, pwav;
- pen ak farin frans pou pen.
Preparasyon
- Soti nan ze, krèm tounen ak farin frans fè yon paste epè, sèl.
- Koupe fwa a gwo, koupe anba fim nan.
- Sèl, pwav, woule nan farin frans, ki te swiv nan frape ak pen.
- Fry sou chalè medyòm jiskaske lò mawon.
Vyann kochon frèt nan Chinwa
Vyann kochon nan frape nan chodyè a fri se yon trete trè orijinal, ki se prepare trè byen vit epi yo manje san yo pa gen fre desann. Akòz lanmidon nan konpozisyon an pat, koki an vire soti nan trè kroustiyan, ak vinèg ak sik nan sòs la epi li bay yon pikant espesyal nannan nan kwit manje Azyatik. Pi bon plat la bò pou sa a plat diri bouyi oswa nouy.
Engredyan:
- vyann - 400 g;
- sik - 20 g;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. l .;
- vinèg 6% - 30 ml;
- dlo 50 ml;
- zonyon ak kawòt - 1/2 pcs .;
- lay - 1 dan;
- tomat sòs - 45 g.
Preparasyon
- Fwe ze yo, ajoute lanmidon an ak sèl.
- Dous koupe vyann lan, ajoute yon ti kras ak tranpe nan farin lan, fri jouk lò mawon. Transfè nan yon sèvyèt papye.
- Koupe tise byen lay, kawòt yo ak zonyon, fri pou 3 minit.
- Vide nan tomat ak dlo.
- Apre 3 minit, ajoute vinèg la ak sik, mitone jiskaske sòs la se yon ti kras epè.
- Se vyann kochon nan frape sèvi anba sòs dous ak tounen.
Vyann kochon nan fwomaj fwomaj
Sa yo vyann kochon sa yo nan frape fwomaj yo espesyalman kroustiyan, akòz adisyon a nan rmou parmesan. Ka baz la nan bat la dwe kite klasik - ze, lèt, farin frans, se konsa ke gou nan fwomaj Italyen te pi plis pwononse. Epis santi bon tou, ou pa ka jwenn te pote ale, limite vè a ak frèch tè pwav.
Engredyan:
- vyann kochon - 6 pcs .;
- Rape - 200 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 100 ml;
- sèl, pwav;
- farin frans - 2-3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Vyann, bat, sèl, pwav epi kite marinad pou 30 minit.
- Soti nan ze, farin ak lèt, fè yon bat, ajiste dansite nan farin frans.
- Vide parmesan, grat sou pi rapèl pi rafine.
- Vyann tranpe l 'nan farin, fri nan yon chodyè fri cho jouk kote an lò.
- Vyann kochon nan fwomaj fwomaj se pare yo sèvi touswit.
Vyann kochon nan batri
Pike-lejè pou schnitzel vyann kochon pa jwe yon gwo wòl, olye aji kòm yon pake nan eleman. Plat la se yon milti-eleman, mande pou kontwòl espesyal sou preparasyon an ak kòm yon rezilta soti trè Apetisan ak fèstivite. Schnitzels sa yo bon gou menm nan yon fòm frèt ak jou kap vini an yo pa pèdi kalite ekselan yo.
Engredyan:
- vyann kochon - 8 pcs .;
- solid fwomaj - 4 tranch;
- Kam - 8 ti sèk;
- sèl, pwav;
- pen nan biskwit;
- ze - 2 moso;
- lèt - 1000 ml;
- farin frans - 4-5 ti kuiyè. l .;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe sale ak pwav.
- Pou yon sèl koupe gaye lenn mouton an, sou tèt fwomaj la, kouvri ak yon ti tranblemandtre ak fini konstriksyon an nan dezyèm la koupe.
- Tranpe tib la nan batri a, Lè sa a, nan pen an. Retounen nan farin lan ak chodyè ak pen.
- Repete ak engredyan ki rete yo.
- Vyann kochon nan frape ak pen se fri sou lwil cho soti nan tou de bò nan yon kwout griye.
Rib vyann kochon nan frape
Fwi vyann kochon nan yon frape nan yon chodyè fri nan fòm lan nan ti bitters se yon plat trè bon gou pou yon dine fanmi an. Prepare kutl trè vit, engredyan espesyal konplèks yo pa oblije, men rezilta a se toujou bon gou. Tankou yon trete parfe konpleman nenpòt gani nan sereyal oswa legim. Mincemeat pou sa a plat bezwen ti, woulo liv li de fwa.
Engredyan:
- fòs - 500 g;
- ze - 1 moso;
- sèl, pwav;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. l .;
- lèt - 50 ml;
- sèl, pwav;
- Bè - 70 g.
Preparasyon
- Nan filange a, ajoute ze a, sèl, pwav, melanje.
- Fonn bè, melanje ak ze. Vide nan farin lan, ajoute lèt, sèl. Sezon ak epis santi bon.
- Fòm pikèt yo, tranpe l 'nan frape, fri sou tou de bò yo.
- Pote li nan pare a, kouvri l 'ak yon kouvèti.
Vyann kochon nan frape nan dife pou chofe fou a
Vyann kochon nan frape nan dife pou chofe fou a gen mwens kalorik, bay yo ke yo ap prepare nèt san lwil oliv. Ou ka tou fè yon ajil pa ak farin ble, pou egzanp, nan grenn antye oswa farin avwàn, li pral menm gou plis bon gou pase plat la abityèl. Konpozisyon prensipal la nan bat la kite chanje, pandan l ajoute sèlman epis santi bon enteresan.
Engredyan:
- vyann kochon - 8 pcs .;
- fwomaj - 150 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 100 ml;
- farin avwan - 150 g;
- farin avwàn, wowoli;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Soti nan ze, lèt, fwomaj grat ak farin frans fè yon desè, sèl, sezon ak fèy santi bon.
- Koupe vyann lan, fwote li ak sèl ak pwav, woule nan farin lan, Lè sa a, nan pen ak wowoli.
- Mete sou yon fèy boulanjri.
- Kwit pou 15-20 minit nan 190.