Pwa yo se yon plant trè itil, ki gen anpil sibstans ki nesesè pou kò imen an, pwoteyin ak fib. Soti nan pwa, ou ka prepare yon Pate bon gou - yon plat bèl, pa sèlman pou vejetaryen ak jèn.
Pate nan pwa blan ak dyondyon - resèt
Engredyan:
- pwa blan (sèk) - 250-300 g;
- dyondyon fre (champignons, dyondyon zuit) - 200-300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- koryandè grenn tè;
- nwa poud pwav;
- pwav wouj tè;
- lay - 2-5 dentics;
- nwa nenpòt kale - 200-250 g;
- lwil oliv legim (pi bon pase oliv oswa tounsòl brut) - 30 ml;
- sèl;
- Vèt yo diferan (pèsi, Dill, koryandè, Basil).
Preparasyon
Pwa yo lave ak plen ak dlo pou omwen 3-4 èdtan, epi de preferans nan mitan lannwit. Sèl dlo, rense, mete nan yon chodyè, ajoute dlo epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak kwit pou 10-15 minit. Ann egzamine dlo a epi ranpli l ankò. Bouyi jiskaske fè. Sèl bouyon an nan yon veso ki apa a.
Ki jan yo kwit manje Pate nan pwa?
Nou pral kale zonyon yo epi koupe yo nan bag mwatye oswa bag sezon. Fry l 'nan lwil legim jiskaske yon ti kras an lò nan koulè. Add dyondyon yo koupe tise byen. Stew jiskaske kwit, brase ak spatul (pou 20 minit).
Pwa, zonyon-melanj djondjon, lay ak nwa - tout ansanm - kite a ale nan moulen an vyann. Add koryandè, nwa ak wouj pwav, vèt koupe. Yon ti kras konfòme. Nou pral ranpli li ak lwil legim. Si pòmdetè yo kraze yo twò epè, ou ka ajoute yon ti pwa dekoksyon. Byen melanje. Sa a keratin pwa ka gaye sou pen.
Pate nan pwa wouj - resèt
Pwa wouj (osi byen ke nwa ak sifas ki gen koulè) yo pi plis itil pase pwa blan. Pate soti nan pwa wouj kwit apeprè menm ak blan.
Engredyan:
- pwa wouj (sèk) - 250-300 g;
- lay - 2-5 dentics;
- nwa nenpòt kale - 200-250 g;
- koryandè grenn tè;
- pwav wouj tè;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl;
- Vèt yo diferan (koryandè, pèsi, Basil, Dill).
Preparasyon
Tranpe pwa yo nan dlo frèt epi kite pou nwit la. Sèl dlo a, ranpli li ak dlo fre epi pote l nan yon bouyi. Kwit pou 10 minit ak drenaj likid la. Ranpli l ak dlo pwòp ak bouyi jouk sansib. Sèl bouyon an nan yon veso ki apa a. Pwa yo se yon entèprèt delika (ou ka, nan kou, sèvi ak yon moulen vyann oswa yon blenndè). Nwa kraze nan nenpòt fason. Add to nwa yo kaka pwa, lay, bourade ak yon laprès men, tè koryandè, wouj pwav ak graje vèt. Dousman ajoute epi melanje. Li sanble soti yon bon plat, sante ak nourisan plat.
Si ou se nan rechèch nan asyèt vejetaryen oswa senp, Lè sa a, eseye kwit manje woulo chou vejetaryen , oswa boure dyondyon . Bon appetit!