Tat livrezon ak kawòt ak zonyon se yon plat ke nou konnen toupatou, men se sèlman kòmansman jwenn momantòm nan cuisine nan lemonn. Popilarizasyon nan pi sa yo se yon kesyon de tan, paske gen yon moun ki ka reziste krèp mens ak delika fwa ak yon kouch nan legim ak sòs?
Ki jan yo kwit yon tat fwa?
Engredyan:
- poul fwa - 780 g;
- kawòt - 165 g;
- zonyon - 180 g;
- konkonb fre - 95 g;
- tounen krèm - 210 g;
- mayonèz - 145 g;
- yon lay nan lay;
- farin frans - 55 g;
- ze - 3 moso;
- yon ti ponyen nan Dill vejetasyon.
Preparasyon
Preparasyon nan tat fwa kòmanse ak preparasyon an nan fwa a poul. Li ta dwe premye dwe rense, seche, ak Lè sa a, tounen yon pure ak yon blenndè. Se pure fwa a ki kapab lakòz vide ak yon zongle nan sèl ak ze, ajoute farin ak vèt Dill. Pòsyon fwa fwi mas la nan yon chodyè jiskaske browning.
Adopte yon senp boukannen, sove ansanm mwatye mens-zannimo yo nan zonyon ak kawòt grat.
Koulye a, prepare sòs la, ki se yon melanj de krèm tounen ak mayonèz ak lay grat. Lè tout krèp yo te refwadi, grès yo ak sòs la ki kapab lakòz epi gaye melanj legim nan griye. Te fwa nan fwa fini ki fèt ak kouch dekore avèk tranch konkonb ak vèt, ak Lè sa a, te sèvi, pre-refwadi.
Senp tat fwa ak kawòt - resèt
Diferans lan nan sa a gato soti nan yon sèl anvan an se ke farin lan pou krèp tankou prepare ak adisyon nan lèt, ki vle di li kite pi plis likid ak se mens nan chodyè a fri. Mèsi a yon menm, distribisyon mens, krèp yo trè delika ak absòbe sòs la byen.
Engredyan:
- fwa - 560 g;
- ze - 3 moso;
- farin - 65 g;
- lèt - 85 ml;
- mayonèz - 90 g;
- kawòt - 260 g;
- zonyon - 210 g.
Preparasyon
Apre yo fin lave fwa a, divize l 'nan kib, sèk chak nan yo, ak Lè sa a, fwe ak yon blenndè. Pare melanj by-pwodwi a melanje ak ze bat ak farin, sèl ak vide nan lèt la. Pat pou krèp se pare, li rete sèlman nan fri yo jiskaske browning.
Pandan ke krèp yo refwadi, fè yon abiye nan kawòt yo ak zonyon, ak Lè sa a, melanje li ak mayonèz. Mete deyò sòs la ak krèp fri, ak Lè sa a, chemine yo ak yon pil. Ka tèt la nan plat la dekore nan diskresyon li yo, epi ou ka kite epi fè san yo pa dekorasyon nesesè.