Varyasyon nan resèt yo nan tès la boulèt se pa mwens pase varyasyon yo nan ranpli a tèt li. Se farin lan sou dlo a konsidere kòm debaz, men li ka vire soti yo dwe piman bouk, ak Se poutèt sa yon baz altènatif akseptab se kefir. Vareniki ak pòmdetè sou kefir kenbe fòm lan byen, kenbe dansite ki nesesè yo, men yo toujou rete trè mou.
Vareniki ak pòmdetè - resèt pou yogout
Engredyan:
- kefir - 85 ml;
- krèm tounen - 115 ml;
- dlo 230 ml;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 460 g;
- tubèrkul pòmdetè - 330 g;
- zonyon - 95 g.
Preparasyon
Konbine kefir ak tounen krèm, delye pwodwi letye ak dlo. Lè sa a, voye ze a epi yo kòmanse fwote engredyan yo. Vide yon zongle sèl nan melanj la lèt-ze, lè sa a, san yo pa kanpe konjesyon serebral mixer a, kòmanse vide farin frans lan. Prepare farin sou kefir pou boulèt ak pòmdetè vire dans, men konsève yon ti tay.
Pou ranpli a, bouyi pòmdetè yo, vide l 'ak Mach li nan yon Mach. Zonyon koupe ak fri. Melanje boukannen ak pòmdetè.
Divize farin an nan pòsyon ti ak chak woulo liv oswa detire dwèt ou nan disk la. Nan mitan disk lan, mete yon pòsyon nan pòmdetè ak tache bor yo. Patisri pare yo ka mouye imedyatman, epi ou ka pre-friz.
Vareniki ak pòmdetè ak fwa sou kefir
Engredyan:
- farin frans - 320 g;
- ze - 1 moso;
- kefir - 135 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- pòmdetè - 230 g;
- Poul fwa - 140 g;
- zonyon - 65 g.
Preparasyon
Anvan ou prepare boulèt sou kefir ak pòmdetè, prepare fars nan tèt li. Peel pòmdetè yo, mete yo zonyon, fri zonyon an ansanm ak moso fwa poul. Fwa ak zonyon koupe, ak Lè sa a, tat ansanm ak pòmdetè yo.
Kite ranpli a fre, ak Lè sa a, atrab farin lan, pou ki ou ta dwe bat ze a ak yogout, yon zongle sèl ak soda, ak Lè sa a, vide likid la nan farin frans lan. Woule soti farin lan, tranch ak formul boulèt nan nenpòt fason konvansyonèl yo.
Akòz prezans nan soda nan farin lan, sa yo boulèt sou kefir ak pòmdetè ka fèt pou yon koup, se konsa yo soti pi plis bèl anpil.
Vareniki ak pòmdetè ak dyondyon sou yogout
Engredyan:
- farin frans - 410 g;
- ze - 3 moso;
- kefir - 115 ml;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- pòmdetè - 330 g;
- dyondyon - 210 g.
Preparasyon
Melanje kefir, farin, ze ak poud boulanjri. Woule soti farin lan. Bouyi pòmdetè yo ak Mach ak dyondyon fri. Mete ranpli nan yon pati nan farin lan epi melanje bor yo ansanm.