Sosis nan tès la pral yon opsyon ekselan pou yon ti goute rapid oswa adisyon a te oswa kafe nan maten an. Yo ka kwit pou yon piknik oswa kwit pou kè kontan bay timoun yo. Yo pral espesyalman gen kè kontan sou sa a ti goute. Ak ki jan yo kòrèkteman dekore ak kwit li, nou pral dekri pi ba a nan resèt nou yo.
Ki jan yo kwit yon sosis nan yon farin ledven gonfle nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- sosis - 10 moso;
- Patisri soufle pare-fè - 480 g.
Preparasyon
Metòd sa a pou fè sosis nan yon tès dife pou chofe fou se pi senp ak mwens travayè. Pou aplikasyon li, li se ase yo netwaye sosis pi renmen ou yo ak dekonjle patisri souch la. Woule soti yon sèl nan dènye jouk fòmasyon an nan yon epesè nan omwen twa milimèt epi li koupe l 'nan bann ak yon lajè apeprè twa a kat santimèt.
Koulye a, nou van teren an nan farin pou sosis, ap eseye chak janm sipèpoze yon sèl anvan an, epi nou gen espas vid yo sou fèy la boulanjri, li te aliyen li an avanse ak yon fèy papye anplis.
Li rete sèlman nan kwit pwodwi yo nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, nou pral okòmansman chofe li nan 220 degre ak apre senk minit, diminye chalè a 180 degre epi kontinye sosis boulanjri nan farin lan pou yon lòt kenz minit.
Sosis nan tès la dife pou chofe fou - resèt san ledven
Engredyan:
- sosis - 8-10 moso;
- dlo oswa lèt - 230 ml;
- sèl - 10 g;
- tounsòl lwil rafine - 25 ml;
- boulanjri poud - 20 g;
- ble tamil farin frans - 320 g;
- mwayen ki menm gwosè ak ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Pat pou sosis yo ka mase ak men oswa itilize pou rezon sa a yon makè pen. Nan nenpòt ka, nou okòmansman konekte dlo oswa lèt ak lwil tounsòl, ajoute sèl ak sik, tamil avèk yon poud boulanjri, epi fè pakèt, si sa nesesè, vide nan ti kantite farin frans.
Koulye a, sou yon farin frans-pousye, woule soti chodyè a farin frans yo fòme yon kouch sou sèt milimèt epè, koupe l 'nan bann ak vlope l' alantou yon espiral yon ti jan sipèpoze sosis yo pre-netwaye. Nou Lè sa a, jete nan billet a sou yon fèy boulanjri, kouvri l 'ak yon ze yon ti kras bat yo epi voye li nan fou a chofe pou boulanjri. Li dwe premye chofe a 200 degre. Nan ven-senk minit sosis yo pral mawon ak pran swen. Nou pran yo sou yon plat epi kite yo anba yon sèvyèt pou apeprè dis minit pou yo vin mou.
Si ou ajoute 20-25 gram nan ledven fre nan dlo a cho nan farin lan epi ajoute li nan dlo a cho nan farin lan, epi kite l rete nan chalè a pou apeprè inèdtan, Lè sa a, kòmanse dekorasyon plat la, Lè sa a, pwodwi yo ap vire soti yo dwe plis Fertile, Airy ak mou, men deja ledven.
Sosis nan patisri soufle nan dife pou chofe fou a - resèt ak fwomaj
Engredyan:
- sosis - 8-10 moso;
- patisri soufle soufle - 520 g;
- fwomaj varyete difisil - 70 g;
- wowoli wowoli (si ou vle);
- mwayen ki menm gwosè ak ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Trè bon gou, sosis santi bon ak pikant yo jwenn nan farin lan, si ou konpleman yo ak fòmilasyon nan fwomaj difisil. Pli lwen sou kòman yo fè li dwat.
Nou netwaye sosis yo, ak farin an fini fini se deglase, woule soti yon ti kras, men se pa mens pase twa milimèt, apre yo fin ki nou koupe l 'nan bann pòsyon.
Ansanm chak sosis nou fè yon koupe Longitudinal, ki nou dwe ranpli ak fwomaj griye. Ka kantite li yo dwe ajiste selon gou ou ak dezi. Koulye a, vlope li nan fòm lan nan yon espiral
Koulye a, bat yon ze poul ti kras, fwote sifas la nan ze yo ak mas la ze, chire li yon ti kras oswa san gad dèyè (si yo vle) ak grenn wowoli epi voye li nan kwit.
Konbyen kwit se sosis sa yo nan tès la dife pou chofe fou? Pou asire ke yo te akeri yon ront apeti epi yo kwit nèt, li pral ven-senk minit nan yon tanperati aparèy konsève nan 200 degre.