Lè te gen yon rekòt bon nan dyondyon, nan men yo li nesesè fè preparasyon pou itilizasyon nan lavni. Kouman fè kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi, li anba a.
Kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi ak lay
Engredyan:
- siwo myèl agarik - 500 g;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 140 g;
- bwè dlo - 90 ml;
- vinèg 9% - 15 ml;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- Freshly prese ji sitwon - 15 ml;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Siwo myèl dyondyon yo netwaye, tranche ak bouyi pou apeprè inèdtan, ak Lè sa a, nou fwote yo ak yon moulen blenndè oswa vyann. Nou chire yon ti zonyon epi yo pase l nan lwil oliv. Moulen lay la. Nan mas la djondjon, ajoute zonyon, lay, frèch prese sitwon ji, sèl, pwav, vinèg. Si ou vle, ou ka tou mete vèt yo graje. Apre sa, bouyi pou yon lòt 10 minit tout ansanm, mete deyò sou krich esteril ak sele.
Bon gou kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi
Engredyan:
- dyondyon bouyi - 2 kg;
- Laurel fèy - 3 moso;
- zonyon - 350 g;
- pwav nwa pwa - 10 pcs .;
- kawòt - 350 g;
- vinèg - 20 ml;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 280 ml;
- sèl.
Preparasyon
Pi bon fason yo prepare kavya se apwopriye dyondyon blan, boletus, Birch, dyondyon siwo myèl oswa dyondyon.
Se konsa, an premye nou lave dyondyon yo, koupe yo ak ti moso ak bouyi pou apeprè yon ka nan yon èdtan nan dlo sale. Lè sa a, filtre yo ak yon bouchon vè. Li enpòtan pou dlo a byen vè, ak kavya a Lè sa a, pa soti twò likid. Nou tòde dyondyon yo atravè yon moulen vyann oswa moulen li ak yon blenndè. Kale zonyon tise byen touche, ak kawòt twa sou yon rap. Prepare legim fri nan lwil oliv ak ajoute nan mas la djondjon. Kavya se byen sale, nou vide rès la nan lwil la, mete fèy santi bon. Se melanj lan ki kapab lakòz konpòte pou apeprè yon èdtan ak yon mwatye. E ke li pa bwa nan pati anba a, li souvan bezwen yo dwe melanje. Nan prèske pare kavya a vinèg ak tou brase. Kavya a ki kapab lakòz distribiye dapre krich yo lave ak woule moute.
Kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi blan
Engredyan:
- zonyon - 300 g;
- dyondyon blan - 450 g;
- pwav;
- lwil oliv legim;
- galik lay - 4 pcs .;
- vinèg - 10 ml;
- sèl.
Preparasyon
Oke-lave dyondyon koupe an tranch. Kwit yo sou 20 minit apre klou dlo yo. Apre sa, se dlo a vide, ak dyondyon yo tè ak yon blenndè jiskaske inifòm. Nou chire yon zonyon ti ak fri li jiskaske li wouye nan lwil oliv. Melanje engredyan yo, sèl, pwav, ajoute lay kraze, ajoute vinèg la. Kwit pou 5 minit, kouche ze yo sou krich esterilize ak woule.
Kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi ak tomat
Engredyan:
- zonyon - 500 g;
- tomat mi - 500 g;
- dyondyon - 1 kg;
- sèl;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chanpiyon yo se m ', koupe an moso, bouyi pou apeprè 20 minit. Lè sa a, drenaj dlo a. Chanpiyon yo kraze ak yon moulen vyann oswa blenndè. Legim yo lòt yo graje ak fonn nan lwil legim. Avèk tomat, li pi bon yo retire po a an premye, apre yo fin vide yo ak dlo bouyi. Lè sa a, melanje mas la djondjon ak legim nwa, bouyon pou apeprè 20 minit, distribye ze yo nan krich ak cork.
Kavya djondjon soti nan dyondyon bouyi nan yon multivark
Engredyan:
- dyondyon bouyi - 2 kg;
- kawòt - 300 g;
- pwav pwason - 5 pcs .;
- zonyon - 300 g;
- vinèg 9% - 15 ml;
- lwil oliv rafine rafine - 300 ml;
- sèl - 30 g.
Preparasyon
Zonyon ak kawòt yo koupe nan yon moulen vyann. Nou vide mwatye nan lwil la nan yon po milti-kwit, mete legim nan li epi kwit 20 minit nan mòd nan "Bake". Kwit dyondyon yo tou trese nan yon moulen vyann. Add mas la djondjon tou nan multivark la. Lè sa a, vide rès la nan lwil la, mete sèl, pwav, fèy santi bon. Tout se byen vymeshivaem ak nan "tranpaj la" nou kite pou 2 èdtan. Nan fen a, vide nan vinèg la. Nou kouche soti kavya a prepare sou krich yo prepare ak woule yo.