Nou tout konnen ke bwokoli se trè itil. Men, se pa tout moun konnen konbyen asyèt bon gou ka kwit nan men li. Jodi a sijè sa a nan atik nou yo pral salad. Recipes pou prepare salad soti nan bwokoli yo byen divès, pou egzanp nan Koreyen ak chou, fre oswa bouyi.
Salad ak bwokoli ak baton Crab
Paske nan konpozisyon sa a sòs salad se byen pwodwi dyetetik, Lè sa a, ou ka pran ak mayonèz limyè, sòs salad, ak yon minimòm grès kontni. Lè sa a, tankou yon plat ka peye ak modèl ak dansè ak jis swiv yon mòdvi an sante, espesyalman si ou ranplase mayonèz ak krèm tounen oswa yogout.
Engredyan:
- mayonèz - 30 g;
- bwokoli - 300 g;
- seleri - 2 tij;
- baton Crab - 150 g;
- ze - 3 moso;
- sèl, kale sitwon, pwav.
Preparasyon
Chou ka pran nan frizè ak bouyi, men li ka kwit ak vapè, kidonk li ap rete yon kroustiyan ti kras epi ajoute epis nan plat la.
Ze bouyi difisil epi vide dlo frèt. Baton krab ak seleri yo koupe an kib. Ze yo netwaye ak koupe kòm byen ke seleri. Chou pare se divize an ti enfloresans ak ajoute nan rès la nan pwodwi yo. Nan mayonèz, ajoute pwav, zès sitwon ak sèl. Nou ranpli sòs salad la, melanje ak sèvi, soupoudre ak remèd fèy.
Sòs salad cho ak bwokoli ak poul
Trè pikant ak santi bon sòs salad. Sekrè a se nan yon sòs klere ki reviv gou a nan chou san patipri net ak poul.
Engredyan:
- poud fim - 1 moso;
- bwokoli 250 g;
- lay - 2 dan;
- oliv - 6 moso;
- jenjanm - 10 g;
- zonyon zonyon - 2 moso;
- lwil oliv - 15 ml;
- fwomaj - 20 g;
- sòs soya - 30 ml;
- sèl, sik, pwav.
Preparasyon
Bwokoli ta dwe kwit nan yon eta kote li rete yon ti kras kroustiyan epi li kenbe fòm nan. Nou mete konje ant de kouch nan fim manje ak bat li koupe avèk èd nan vle di elatriye. Koulye a, pwav, sèl ak Lè sa a, mete l 'nan yon moso antye sou yon chodyè fri ki byen cho ak byen vit fri nan tou de bò, mete l' nan yon bòl epi kite l fre desann yon ti kras. Pandan se tan, jenjanm nan pure jenjanm, lay galik tranch nan 4 pati epi voye nan yon chodyè ak lwil oliv. Apre 3 minit, echantiyon yo voye la tou avèk bag mens. Brase, voye yon zongle nan sik ak alalejè karamele. Apre 2 minit, vide sòs soya epi fèmen dife a. Koulye a, nou kolekte sòs salad la: nou gaye sou chou a plak, sou tèt nan poul la, koupe tranch, Lè sa a, oliv yo ak vide soti nan chodyè a yon sòs santi bon. Ou ka alalejè voye ak griye fwomaj difisil, tankou rape fwomaj. Eseye li! Trè bon gou!
Bwokoli sòs salad ak ze zòtolan ak tomat
Engredyan:
- ze zòtolan - 7 pcs .;
- bwokoli - 1 ti tèt;
- wouj zonyon - 1 zonyon;
- Cherry tomat - 7 pcs .;
- lwil oliv - 70 ml;
- bekonn - 5 bann;
- siwo myèl - 15 ml;
- ji sitwon - 15 ml;
- sèl, vèt, pwav.
Preparasyon
Nou pral prepare yon ze difisil-bouyi, byenke li posib epi paske ou renmen li pi byen, paske nou pa pral koupe yo. Koupe chou ak bouyi pou jis yon kèk minit, pandan y ap dlo a idrosolubl. Se anpoul la netwaye, koupe an mwatye ak koupe pa atravè, men ansanm yo ka resevwa trase. Vide nan yon chodyè fri 15 mL bè ak zonyon fri jouk
Bacon ka pran kòm kri oswa anvan tout koreksyon. Nan ka sa a, li ta dwe alalejè fri ak zonyon. Jis pa koupe l 'nan ti moso. Moso yo ta dwe byen gwo ak évident nan sòs salad.
Tomat ka mete antye, epi ou ka koupe l 'nan mwatye, li nan yon amatè.
Pou sòs la, melanje bè a, siwo myèl, ji sitwon, pwav ak sèl. Tout engredyan yo yo kolekte nan yon bòl sòs salad gwo ak vide ak sòs, melanje ak sèvi ak vèt.