Premye jèn ak sansibilis zucchini parèt nan sezon prentan an ak akonpaye nou tout sezon ete a, jiskaske jèl la. Gen anpil fason pou kwit manje zukèini - yo konpòte, kwit, sèl, kavya. Epi, petèt, resèt ki pi popilè se frakitini fri nan frape. Li ta sanble ke li nan pi fasil koupe an ti sèk ak yon soteur, men gen tou opsyon posib.
Ki jan byen vit yo prepare zukèini nan frape?
Sa a resèt ap sove tan ou otank posib!
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - pou fri;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bat ze a ak yon kiyè nan dlo soda glas-frèt (li enpòtan! Baton boulon yo ka resevwa limyè ak Airy), piti piti ajoute farin frans. Solim, pwav.
Pou fri li se pi bon yo pran zukèini jèn ak sansib. Men, si kale a se deja fè tèt di toujou - koupe l ', li koupe soti nwayo a. Zucchini koupe nan bann long, bese nan yon batri ak mete deyò sou yon chodyè fri chofe. Ranpli farin ki rete a ak fri soti nan de kote jouk lò mawon. Ready to kwit galèt galèt an pòsyon epi sèvi ak lay kraze ak sòs soya.
Fried zukèini nan bat
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - 1 pake;
- lay - 3 dan;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Ki jan yo fri zukèini nan frape? Pou kòmanse ak, nou koupe yo nan ti sèk ki gen yon epesè nan apeprè 5 mm, nou sale ak kite pou mwatye yon èdtan. Pou bat, bat ze a, ajoute farin ak melanje byen. Rantre likè a separe de zekoti la. Tranpe chak sèk nan batri a, mete l nan chodyè a fon-fri ak fri jiskaske yon kwout krusty parèt. Pou retire lwil oliv depase soti nan legim legim yo pare yo te fè, nou kite yo "kouche" sou yon sèvyèt papye. Nan yon plat nan mwèl nou kouche soti kouch, séchage chak ak lay kraze ak vèt tise byen koupe nan Dill.
Courgettes ak vyann tè nan frape, kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zukèini - 3 pcs .;
- fòs - 300 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 3 ti kiyè.
- sèl, pwav nwa - nan gou.
Preparasyon
Ze fwe pou ze ak lèt. Apa nan yon farin frans melanje, sèl ak pwav. Zucchini se kale epi li koupe nan ti sèk 2 cm epè, ak anpil atansyon koupe soti nan mitan an. Stuff zekchini fars. Nenpòt vyann oswa pwason, e menm fwomaj cottage ak vèt pral fè.
Nou vide chak sèk nan yon melanj farin frans, ak Lè sa a, nou tranpe nan bat. Fèy tou piti sou tou de bò yo fòme yon kwout ruddy, Lè sa a, mete l 'sou yon fèy boulanjri ak kwit zukèini nan dife pou chofe fou a jiskaske kwit.
Flè nan courgettes ak vyann nan bat
Trè bon gou, satisfè ak surprenante bèl plat nan cuisine Italyen.
Engredyan:
- flè nan courgettes - 10 pcs .;
- vyann bouyi - 200 g;
- fwomaj difisil - 50 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Nou ranpli tas yo flè ak vyann tise byen koupe, "sele" yo ak moso nan fwomaj. Melanje farin lan ak ze a, tranpe flè yo prepare nan frape a ak fri jouk an lò.
Courgettes nan bat ak tomat
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Curry - 1/2 ti kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Zucchini koupe an tranch sou yon epesè santimèt. Pou frape, melanje jiskaske farin frans menm avèk mayonèz ak Curry. Nou vide courgettes yo nan li ak fri yo soti nan de kote.
Lè sa a, nou gaye zekèyi a sou yon fèy boulanjri, ki soti nan pi wo a nou mete tomat koupe an tranch. Voye tout fwomaj la griye. Nou voye legim nan dife pou chofe fou a, chofe jiska 180 degre, literalman pou 5 minit, jiskaske fwomaj la fonn. Se pou plat la prepare fre desann yon ti jan, koupe an pòsyon ak voye ak remèd fèy koupe.